¡Esta receta de aderezo para ensaladas asiático es la combinación perfecta absoluta de deliciosos sabores asiáticos para rociar sobre cualquier ensalada! Con jengibre, ajo, aceite de sésamo, salsa de soja y perfectamente endulzado con miel, el aderezo para ensaladas asiático no puede ser mejor que esto.
¿Qué hace que este aderezo de ensalada asiático sea tan bueno?
- Es tan rápido y sencillo. En serio, estamos hablando menos de 5 minutos desde la despensa hasta la mesa.
- Es perfecto para ensaladas (obviamente) pero ¡También es excelente para verduras al vapor, repollo y fideos!
- ¡Puede usarlo como aderezo para ensaladas o como adobo para pollo o la proteína de su elección! Dependiendo de la cantidad de proteína que esté marinando, es posible que deba preparar un lote doble de aderezo para ensaladas asiático. Vierta el aderezo en una bolsa de plástico sellable, agregue proteína cruda y deje marinar 30 minutos a temperatura ambiente o 1-2 horas en el refrigerador.
- Es perfecto para preparar comidas. Guarde su aderezo asiático para ensaladas en el refrigerador en un recipiente hermético y se mantendrá durante 2 semanas. ¡Hágalo con anticipación y divídalo en porciones individuales (¡finalmente un uso para esos pequeños recipientes Tupperware!) Para almuerzos fáciles de llevar.
Ingredientes clave para aderezos asiáticos para ensaladas
Aceite de sésamo – El aceite de sésamo es agradable y neutro, pero si realmente quieres mejorar el sabor, usa un aceite de sésamo tostado. Agregará un poco de nuez a tu aderezo. Mmm.
Jengibre – La cantidad de sabor que obtenga dependerá de la edad de su jengibre fresco. El jengibre verde / primaveral es más suave que el jengibre maduro. Ambos le dan a su aderezo para ensaladas asiático un sabor fuerte, picante y picante.
Cariño – La dulzura de la miel equilibra la acidez del vinagre. Para una opción vegana, cámbiela por jarabe de arce.
Consejos del chef
- El AOVE le da a este aderezo una textura realmente agradable, pero ¡Puedes usar cualquier aceite neutro que más te guste! El aceite de semilla de uva, el aceite de aguacate o incluso el aceite de canola funcionarían bien.
- La licuadora es la forma más fácil y rápida de obtener un aderezo para ensaladas asiático suave, pero si no tiene uno, ¡Puedes hacer el aderezo en un bol o en un frasco de vidrio con tapa! Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener más detalles.
- El jengibre y el ajo frescos le dan un mejor sabor que las versiones secas en polvo, ¡pero puedes usarlos en su lugar si eso es lo que tienes a mano! Todo se trata de usar lo que tienes. Es posible que desee ajustar las cantidades de cada uno si está usando secado.
Otros aderezos y condimentos que disfrutará
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Aderezo Asiático Para Ensaladas
¡Esta receta de aderezo para ensaladas asiático es la combinación perfecta absoluta de deliciosos sabores asiáticos para rociar sobre cualquier ensalada! Con jengibre, ajo, aceite de sésamo, salsa de soja y perfectamente endulzado con miel, el aderezo para ensaladas asiático no puede ser mejor que esto.
VAYA SIN ANUNCIOS
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 0 minutos
Tiempo total 5 minutos
Condimento del curso
Cocina asiática, asiática / americana
Porciones 6
Calorías 143 kcal
Ingredientes
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- 2 dientes de ajo pelados
- 1 cucharadita de jengibre fresco picado
- ¼ taza de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 ½ cucharada de miel ver Notas para veganos
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de soja (ver Notas para paleo)
- 1 pizca de sal
Instrucciones
Métodos alternativos
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Cuenco y batidor: Rallar finamente el jengibre fresco. Pica finamente o presiona el ajo. Agregue todos los ingredientes al tazón y bata hasta que se combinen.
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Frasco de vidrio con tapa: Rallar finamente el jengibre fresco. Pica finamente o presiona el ajo. Agregue todos los ingredientes al frasco de vidrio, cierre bien la tapa y agite hasta que se combinen.
Notas
- Hazlo vegano: Use jarabe de arce en lugar de miel.
- Hazlo Paleo: Use aminoácidos de coco en lugar de salsa de soja.
- Hazlo sin gluten: Use una salsa de soja sin gluten, tamari o aminoácidos de coco. ¡Revise también todas las etiquetas de los demás ingredientes!
- Almacenamiento: Refrigere en un recipiente hermético hasta 2 semanas.
La receta rinde suficiente aderezo para 2 ensaladas grandes o 6 ensaladas pequeñas. Los valores nutricionales mostrados reflejan información para una porción de aderezo de 6. Las macros pueden variar levemente según las marcas específicas de ingredientes utilizados.
Para determinar el tamaño de una porción, prepare la receta según las instrucciones, luego pese la receta completa cuando termine. Divida el peso total (sin incluir el peso del recipiente en el que se encuentra el aderezo) entre 2 o 6. El resultado será el peso de una porción.
Nutrición
Porción: 1 porción Calorías: 143 kcal Carbohidratos: 5 g Proteína: 1 g Grasa: 14 g Grasa saturada: 2 g Sodio: 342 mg Potasio: 21 mg Fibra: 1 g Azúcar: 4 g Vitamina A: 1 UI Vitamina C: 1 mg Calcio: 4 mg Hierro: 1 mg Carbohidratos netos: 4 g
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Cheryl Malik es la creadora de recetas, escritora y fotógrafa detrás de las recetas saludables, sabrosas y familiares en 40 Aprons. Ha sido bloguera durante 10 años y es conocida por sus deliciosas recetas e instrucciones detalladas de recetas. Cheryl es madre de dos hijos y vive en Memphis, TN.
