El aderezo casero de Thousand Island, hecho fácilmente desde cero, es mucho más sabroso y económico que el que se compra en la tienda. Úselo para ensaladas, sándwiches o como una deliciosa salsa para freír.
¿Alguna vez se preguntó qué es esa “salsa secreta” en un Big Mac? O tal vez se pregunte qué hace que un sándwich Reuben sepa tan bien (además de la carne en conserva, el chucrut y el queso suizo). Bueno, aquí está el secreto: ¡el aderezo Thousand Island!
Nos encanta el aderezo Thousand Island porque tiene muchos usos. Es simplemente increíble en un sándwich, ya sea una hamburguesa o una hamburguesa de pavo, o un sándwich clásico de Reuben o Rachel. Es el aderezo perfecto para estos deslizadores de pavo al horno (también conocidos como sándwiches Rachel).
¡Por favor, no se conforme con mayonesa simple en su sándwich! Hágalo mucho más interesante y delicioso con el aderezo Thousand Island cremoso, ácido y ligeramente dulce.
El aderezo Thousand Island también es muy bueno en ensaladas. Por lo general, me inclino por los aderezos de aceite y vinagre, como la vinagreta de miel y mostaza o la vinagreta de limón y albahaca, pero algunas ensaladas solo requieren un buen aderezo cremoso, especialmente las ensaladas con lechuga romana o iceberg.
¿Alguna vez has probado el aderezo Thousand Island en una ensalada de tacos? ¡Mmm! O intente mezclar el aderezo Thousand Island con la mezcla de ensalada de col para hacer una ensalada de col espectacular. ¿No suenan deliciosos estos huevos Reuben Benedict hechos con aderezo Thousand Island? ¡No puedo esperar para probarlos!
Una pequeña historia: Si alguna vez se preguntó de dónde proviene el nombre de Thousand Island, le interesará saber que este aderezo se originó en la región de Thousand Islands, un archipiélago de 1.864 islas ubicadas a lo largo de la parte superior del río San Lorenzo entre los Estados Unidos y Canadá. Quién creó este aderezo primero es una especie de misterio, ya que hay muchas personas que afirman haber sido la primera persona en hacerlo.
Si bien no será la primera persona en tener la idea del aderezo Thousand Island, ciertamente puede hacer su propia versión casera con ingredientes que probablemente ya tenga en su despensa o refrigerador. ¡Nada se compara con el aderezo casero! Tiene un sabor mucho más fresco y puedes personalizarlo según tus preferencias.
Acerca de esta receta de aderezo Thousand Island:
Esta receta para el aderezo Thousand Island es bastante simple. Requiere nueve ingredientes, y dos de esos ingredientes son sal y pimienta. Si bien a menudo solo hay recetas de 3 ingredientes para este aderezo (mayonesa, salsa de tomate, condimento de pepinillos), los ingredientes adicionales agregan más capas de sabor.
Saque un tazón pequeño de su armario y mezcle la mayonesa, la salsa de tomate y el condimento de pepinillos dulces. Ahora hemos cubierto los tres ingredientes. Luego, agregue una cucharada de vinagre blanco y una cucharada de azúcar, amplificando el sabor agridulce. Para el toque final, agregue un poco de cebolla y ajo finamente picados. Sazone con sal y pimienta, si lo desea.
Para obtener los mejores resultados, prepare el aderezo al menos una hora o hasta 24 horas antes para que los sabores se mezclen y la cebolla y el ajo se ablanden un poco.
¿Cuál es la diferencia entre el aderezo Thousand Island y el ruso?
Parece que el aderezo ruso se creó primero, en algún momento a mediados del siglo XIX. El aderezo Thousand Island es muy probablemente una variante del aderezo ruso, que apareció a principios del siglo XX. Ambos aderezos son a base de mayonesa y contienen salsa de tomate o salsa de chile. El aderezo ruso tiende a tener salsa picante o rábano picante, mientras que el aderezo Thousand Island incluye con mayor frecuencia pepinillos picados, cebollas, pimientos y / o huevo duro.
Cómo hacer tuya esta isla de las mil:
Hay muchas formas diferentes de personalizar el aderezo de Thousand Island. Aquí tienes algunas ideas, pero siéntete libre de experimentar. ¡Haga su propia salsa “secreta”!
- Agrega un huevo. Muchas recetas de aderezos de Thousand Island requieren un huevo duro picado finamente. Tenga en cuenta que esto reducirá el tiempo que puede almacenar el aderezo en el refrigerador. Lo tiraría después de una semana.
- ¿No te importa el ajo o la cebolla? Déjalo afuera. Puede sustituirlo por pimientos o aceitunas finamente picados.
- Si no tiene vinagre blanco, sustitúyalo por diferentes tipos de vinagre. El vinagre de sidra, el vinagre de arroz o el vinagre de vino blanco estarían bien, aunque cada uno le daría un sabor ligeramente diferente.
- No tengo gusto en tu despensa? Pruebe el condimento de pepinillos encurtidos en lugar de condimentos de pepinillos dulces. Confieso que no siempre tengo condimento de pepinillos dulces en mi despensa, así que a menudo uso condimento de eneldo para este aderezo ¡y sabe muy bien! Alternativamente, hágalo sin gusto. O simplemente corta algunos encurtidos y agrégalos.
- Si quieres condiméntalo, agregue un poco de salsa picante, salsa picante o rábano picante, al gusto.
- Para hacer este aderezo ceto amigable, use mayonesa de aceite de aguacate y salsa de tomate sin azúcar agregada. Omita el azúcar y use pepinillos encurtidos en lugar de dulces.
Consejos de almacenamiento
Refrigere las sobras de Thousand Island en un frasco de vidrio o en un recipiente de plástico hermético. Debe conservarse durante al menos una semana.
Otras recetas de aderezos para ensaladas:
¡Los aderezos para ensaladas caseros son los mejores! Económico y fácil de hacer, ¡nunca volverás al aderezo embotellado! Pruebe estos aderezos populares:
Ingredientes
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1 taza de mayonesa
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1/4 taza de condimento de pepinillos dulces
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1/4 taza de salsa de tomate
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1 cucharada de vinagre blanco
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1 cucharada de azúcar granulada
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2 cucharadas de cebolla finamente picada
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1/2 cucharadita de ajo finamente picado (aproximadamente 1 diente)
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1/4 cucharadita de sal kosher
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1/8 cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
- Mezcle todos los ingredientes en un tazón o frasco. Refrigere durante al menos una hora para que los sabores se mezclen.
Notas
- ¿No tienes el gusto de pepinillos dulces? Use pepinillos encurtidos con eneldo o pepinillos picados.
- Variaciones: agregue salsa picante, salsa picante o rábano picante. O agregue 1 huevo duro picado.
Información nutricional:
Rendimiento: 14 Tamaño de la porción: 2 cucharadas
Cantidad por porcion:
Calorías: 122 Grasas totales: 12 g Grasas saturadas: 2 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 10 g Colesterol: 7 mg Sodio: 212 mg Carbohidratos: 4 g Fibra: 0 g Azúcar: 3 g Proteína: 0 g
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Veredicto: ¡Me encanta todo el sabor de este aderezo casero! Toma del esposo: Ben no es generalmente un fanático de los aderezos cremosos, por lo que generalmente rechaza este.Cambios que haría: Ninguno es necesario.Dificultad: Fácil.
