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Aderezo de aguacate y piña

** Esta publicación ha sido compensada por DOLE como parte de Mom It Forward Blogger Network. Todas las opiniones son solo mías. #DolePineappleJuice #AYearofSunshine

Este aderezo de aguacate y piña está hecho con jugo de piña DOLE, hierbas frescas y un aguacate maduro, ¡para un aderezo cremoso ideal para la col rizada o la ensalada de brócoli!

Como una mujer embarazada en un clima de mayo de 80 grados, creo que es seguro decir que el verano está aquí y que todos mis sabores de verano favoritos también. Este aderezo de aguacate y piña está hecho con dos de mis sabores favoritos de verano: ¡piña y aguacate! El jugo de piña DOLE, las hierbas frescas y un aguacate maduro se combinan para hacer este aderezo cremoso que es ideal para la col rizada o como aderezo para la ensalada de brócoli. ¡Lanzamos nuestro aderezo con ensalada de brócoli y realmente nos gustó!

Este aderezo de aguacate y piña está hecho con jugo de piña DOLE, hierbas frescas y un aguacate maduro, ¡para un aderezo cremoso ideal para la col rizada o la ensalada de brócoli!

Me encanta lo espeso y cremoso que es este aderezo con solo el aguacate y 1 cucharada de aceite de oliva. Fue dulce por el jugo de piña, fresco gracias a las hierbas, y combinado con la ensalada de brócoli, ¡se convirtió en una gran alternativa a la ensalada de repollo para una barbacoa de verano!

¡El aderezo de aguacate y piña mezclado con ensalada de brócoli es una deliciosa guarnición de verano!

Sé que lo he mencionado muchas veces, pero nos ENCANTA asar a la parrilla. Y ahora que parece verano, (a pesar de que la escuela todavía dura todo el mes de mayo), ¡estamos totalmente asados ​​todo lo posible!

Asar brochetas de pollo DOLE Island con trozos de piña DOLE frescos.

Y dado que ha sido un clima perfecto para asar a la parrilla, queríamos asar algo para acompañar nuestra ensalada de repollo con brócoli y el delicioso aderezo de aguacate y piña. Decidimos optar por un tema tropical, e hicimos algunos pinchos de pollo de la isla que tienen un glaseado dulce y salado de jugo de piña. Agregamos trozos frescos de piña DOLE a las brochetas porque, personalmente, no puedo obtener suficiente piña, especialmente cuando está fresca.

Brochetas de pollo DOLE Island con trozos de piña DOLE fresca

Ahora, si esas brochetas de pollo brillantes no te dan hambre, ¡hay algo mal contigo! Por supuesto, si desea hacer estas recetas, es mejor que obtenga este $ 1.00 de descuento en # cupón para cualquier paquete de 46 oz o 6 paquetes de jugo de piña en conserva DOLE. Encuentre el jugo de piña en conserva DOLE en el pasillo de zumos de estanterías de supermercados y supermercados en todo el país. Lo mejor del jugo de piña DOLE es que es 100% jugo (no de concentrado), es una gran fuente de vitaminas C, A y E, es naturalmente libre de gluten, se almacena en envases libres de BPA, no es OGM, y por último pero no menos importante, ¡es un gran alimento básico de la despensa!

El aderezo de aguacate y piña mezclado con ensalada de brócoli servido con brochetas de pollo a la parrilla de la isla, que incluyen trozos frescos de piña DOLE, ¡son una gran cena de verano!

¡DOLE celebra un año de sol para ayudarlo a reducir la velocidad y celebrar los días, las ocasiones especiales y las vacaciones con un poco de jugo de piña! ¡Manténgase en contacto con DOLE en Facebook, Twitter y Pinterest o visite http://dole.com/sunshine para obtener más información sobre el Año del sol del jugo de piña en conserva DOLE y para obtener más inspiración para las recetas!

Este aderezo de aguacate y piña está hecho con jugo de piña DOLE, hierbas frescas y un aguacate maduro, ¡para un aderezo cremoso ideal para la col rizada o la ensalada de brócoli!

Aderezo de aguacate y piña

Este aderezo de aguacate y piña está hecho con jugo de piña DOLE, hierbas frescas y un aguacate maduro, ¡para un aderezo cremoso ideal para la col rizada o la ensalada de brócoli!

  • 3/4 taza de jugo de piña en conserva DOLE
  • 3 cucharadas de hojas frescas de albahaca picadas
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de cebollín fresco, picado
  • 1 cucharada de estragón fresco picado
  • 1/4 cucharadita de ajo, picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 aguacate picado
  • sal y pimienta negra, al gusto
  1. Combine el jugo de piña, albahaca, jugo de limón, cebollino, estragón, ajo, aceite y aguacate en una licuadora. Cubrir; mezclar hasta que esté suave. Sazone al gusto con sal y pimienta. Servir con col rizada o ensalada de brócoli.

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Brochetas de pollo DOLE Island con trozos de piña DOLE fresca

Brochetas de pollo con trozos de piña DOLE

¡Estas brochetas de pollo a la isla con trozos de piña Fresh DOLE tienen un glaseado dulce y salado de jugo de piña, y se sirven deliciosas sobre una cama de arroz!

  • 1 taza de jugo de piña en conserva DOLE
  • 2 cucharadas de azúcar morena, envasada
  • 2 cucharadas de jugo de lima fresco
  • 1/3 taza de salsa de soja baja en sodio
  • 3 cebollas verdes, en rodajas
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de agua fría
  • 12 pinchos de madera empapados en agua
  • 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos de 1 pulgada
  • 1/2 de una piña fresca, cortada en trozos de 1 pulgada
  1. Combine el jugo de piña, el azúcar morena, el jugo de lima, la salsa de soja, el ajo y las cebollas verdes en una cacerola pequeña y deje hervir durante 5 minutos. Batir la maicena y el agua FRÍA. Vierta lentamente en la salsa, batiendo constantemente hasta que hierva y espese. Divida el esmalte por la mitad. Dejar de lado.

  2. Pase las piezas de pollo y piña en brochetas, alternando cada pieza a medida que avanza.

  3. Caliente la parrilla a fuego medio y engrase con aceite en aerosol. Asa las brochetas hasta que el pollo esté bien cocido, aproximadamente 5 minutos por cada lado, rociando las brochetas con la mitad del glaseado preparado. Sirva con la otra mitad del glaseado como salsa para mojar o vierta sobre un lado de arroz.

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