Aderezo de ensalada de jardín de verano

Ingredientes

• 3/4 taza de aceite de salvado de arroz
• 1/4 taza de vinagre de manzana
• 1/2 taza de perejil fresco rizado picado
• 1 cucharada de eneldo fresco
• 1/2 cucharadita de salsa de chile dulce
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 2 cucharaditas de jugo de lima
• 1/4 cucharadita de ajo machacado
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 cucharadita de sal marina
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 2 cucharadas de miel
• 1/2 taza de mostaza integral

Método

1. Procese todos los ingredientes en una licuadora durante aproximadamente 60 segundos hasta que estén suaves y cremosos.

Equipo

• 1 licuadora

Notas

Esta receta se puede ajustar al gusto. Si lo prefiere, simplemente ponga ¼ de taza de mostaza integral en la licuadora con los otros ingredientes, luego agregue el ¼ de taza restante al final para que algunas de las semillas permanezcan enteras. Si encuentra el apósito demasiado espeso, simplemente mezcle un poco de agua para diluirlo hasta obtener la consistencia deseada. Use eneldo fresco o ½ cucharadita de pasta de eneldo fresco.