El aderezo de queso azul de suero de mantequilla tiene que ser mi aderezo de ensalada favorito de todos los tiempos. No soy muy aficionado a las ensaladas de lechuga (como lo demuestra el hecho de que la mayoría de mis recetas de ensaladas contienen poca, si es que hay alguna, lechuga real) ni soy amante de los aderezos para ensaladas en general.
Los productos comprados en la tienda tienden a tener demasiado sabor plástico para mí (aunque hay raras excepciones) y no soy un fanático de las variedades de tipo italiano. Esto significa que normalmente no tengo ningún aderezo para ensalada en mi refrigerador, casi siempre lo hago fresco.
Pero fresco no dura mucho, y por mucho que me encante este aderezo de queso azul con suero de mantequilla, arrojarlo sobre un montón de lechuga no me mantendrá interesado el tiempo suficiente para terminar el lote. ¡Lo que significa que necesito encontrar algunos usos creativos para ello!
El aderezo de queso azul con suero de leche también es fantástico sobre la lechuga, no me malinterpretes aquí. Especialmente cuando la lechuga está súper crujiente y la mojas con pimienta negra recién molida gruesa, ¡ay! Pero, ¿por qué limitarlo a solo ensaladas cuando su sabor combina tan bien con tantos alimentos?
Calabacín asado o berenjena con un poco de aderezo de queso azul? Pollo a la parrilla y un lado del suero de leche azul? Oh sí … ¡muchas posibilidades!
20 formas únicas de usar el aderezo de queso azul y suero de mantequilla
- Mezcle un poco en la ensalada de papa para obtener un sutil toque de queso azul.
- Haga algunas alitas de búfalo y úselas para el chapuzón.
- Cubra su hamburguesa con una cucharada colmada y agregue migas de queso azul adicionales.
- Agregue un poco a una papa caliente al horno.
- Úselo como un sandwich para untar en lugar de mayonesa.
- ¡Rocíalo en tu pizza!
- Úselo como salsa para pretzels.
- Prepare unos jugosos filetes de costilla, luego rocíe el aderezo de queso azul con mantequilla por encima.
- Agregue un poco de chile en lugar de crema agria.
- Unte un poco sobre pan de ajo tostado.
- Haga chuletas de cerdo y arroz, luego cubra todo con un poco de aderezo de queso azul.
- ¡Mézclalo con ensalada de col!
- Tome esa ensalada de col de queso azul que acaba de hacer y úsela para cubrir los deslizadores de pollo Buffalo rallados.
- O envuelva pollo búfalo desmenuzado y un poco de aderezo en lechuga para un almuerzo o cena saludable y bajo en carbohidratos.
- Mézclalo con tu mac y queso.
- Revuelva con pasta, cubra con tocino desmenuzado y un poco de pimienta negra.
- Presente a sus hijos el queso azul usándolo como salsa para sus alitas de pollo.
- Afeite las coles de Bruselas y revuelva con un poco de aderezo de queso azul.
- Mezcle un poco con coliflor tostada caliente o brócoli.
- ¡Prepare un sándwich de ensalada de huevo estilo cobb agregando tocino, aguacate y aderezo de queso azul!
Aderezo de queso azul y suero de leche
Rendimiento: 0 aproximadamente 5 tazas de aderezo
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo Total: 5 minutos
Esta receta hace mucho aderezo, cortado a la mitad si lo prefiere.
Ingredientes
- 2 tazas de queso azul desmenuzado, o más si lo prefiere
- 1 diente de ajo picado
- 2 tazas de mayonesa, comprada en la tienda o casera
- 2 tazas de suero de leche
- 2 guiones de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de sal kosher, o al gusto
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida, o al gusto
Instrucciones
- Mezcle todos los ingredientes en un tazón mediano. Enfríe durante al menos una hora antes de usar para permitir que se fusionen los sabores. Almacene en el refrigerador por hasta dos semanas.
