Vinagreta Balsámica Dressing es una de las mejores recetas de aderezos para ensaladas saludables que puedes hacer en casa. Es fácil de preparar, naturalmente sin gluten y vegano, y solo necesitará tres ingredientes y cinco minutos para hacer esto. aderezo balsámico casero!
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Receta de vinagreta balsámica… ¡Un poco obsesionada!
¿Alguna vez has hecho un aderezo de vinagreta balsámico casero?
Durante todo un año, mientras estaba en la escuela de odontología, preparé para mi marido y para mí una gran ensalada de espinacas con nueces tostadas, arándanos y, por supuesto … ¡aderezo balsámico!
Uno pensaría que después de un tiempo nos cansaríamos de eso, ¡pero no!
Ese aderezo dulce y picante es tan fácil de hacer, tiene un sabor increíble y es mucho más saludable para que lo hagas en casa en lugar de comprarlo en la tienda.
Aderezo balsámico – saludable y hecho en casa!
Hay unas cuantas cualidades espectaculares para hacer un aderezo balsámico casero:
- Puede usarse como aderezo para ensaladas o verterlo sobre su receta favorita de bistec o pollo.
- 3 ingredientes y 5 minutos es todo lo que necesitas.
- Se almacena por un tiempo INCREÍBLEMENTE largo!
Si te he convencido de que una vinagreta balsámica casera es el camino, entonces vamos a sumergirnos en ingredientes que necesitarás,¿Qué tipo de vinagre balsámico es el mejor?,Cómo hacer vinagreta balsámica., Si el aderezo balsámico es saludable.,¿Cuánto tiempo durará la vinagreta balsámica?, y algunos masrespuestas a algunas preguntas frecuentes.
Ingredientes de vinagreta balsámica
La vinagreta balsámica es uno de los mejores aderezos para ensaladas caseros para hacer debido a cómo sencillo es.
Solo necesitas 3 (¡opcional 4!) Ingredientes para hacer la mejor receta de aderezo balsámico:
- Vinagre balsámico – Lea más sobre qué tipo de vinagre balsámico a continuación.
- Petróleo – El aceite de oliva y el aceite de aguacate funcionarán excepcionalmente bien.
- Edulcorante – La miel, el jarabe de arce o el néctar de agave se pueden usar en cantidades iguales.
- sal – Completamente opcional, pero ayuda a redondear el perfil de sabor.
Consejo de cocina: Use un aceite de oliva de mejor calidad para la mejor vinagreta balsámica.
¿Qué tipo de vinagre balsámico?
Ya que hay tan pocos ingredientes en esta receta de aderezo de vinagreta balsámica, cada ingrediente individual juega un papel ENORME … especialmente el vinagre balsámicor.
Si bien sí, puede optar por un vinagre balsámico más barato (¡totalmente culpable aquí!) Es posible que necesite agregar un poco de edulcorante adicional para equilibrar la ligera amargura.
Sin embargo, le aconsejaría que busque un vinagre balsámico de calidad media a alta para obtener la vinagreta balsámica de mejor sabor.
Algunas marcas de vinagre balsámico que sugiero:
¿Cómo hacer vinagreta balsámica?
¿Cómo hacer vinagreta balsámica?Hacer vinagreta balsámica en casa es un proceso simple.
Los pasos para hacer aderezo balsámico incluyen:
- Agregue vinagre balsámico, aceite y edulcorante a una licuadora de alta velocidad, un procesador de alimentos o un frasco de conservas.
- Mezcle, procese o agite hasta que los ingredientes estén bien incorporados.
- ¡Sirva aderezo balsámico sobre una ensalada con sus ingredientes favoritos y disfrute!
Cómo hacer un aderezo balsámico.
A continuación, veremos de cerca las diferentes maneras de combinar el aderezo de vinagreta balsámico:
- Licuadora de alta velocidad – El NutriBullet es la mejor manera de hacer aderezos caseros para ensaladas en mi opinión. Combina y emulsiona todo muy bien y es muy fácil de limpiar.
- Mini procesador de alimentos– Mi segunda forma favorita de hacer una vinagreta es agregar todos los ingredientes a un procesador de alimentos y procesar hasta que esté suave.
- Batidor a mano– Por último, si no tiene una licuadora o un procesador de alimentos, siempre puede batir los ingredientes a mano. Solo tenga en cuenta, el aderezo no será tan suave.
¿El aderezo balsámico es saludable?
¿El aderezo balsámico es saludable?Sí. El aderezo de vinagreta balsámico es una de las recetas de aderezo para ensaladas más saludables para llegar a un restaurante, tienda o hacer en casa. (¡La vinagreta balsámica casera es definitivamente la más saludable!)
Como normalmente solo contiene vinagre balsámico, aceite y un edulcorante, es naturalmente libre de gluten, vegetariano, sin lácteos y vegano.
Consejo de cocina: Si estás en un restaurante o compras una vinagreta balsámica comprada en la tienda, ¡asegúrate de leer la etiqueta! Algunas veces se agregan gluten o productos animales ocultos para ayudar a preservar o espesar el aderezo para ensaladas.
¿Cuánto dura la vinagreta balsámica?
El aderezo de vinagreta balsámico hecho en casa puede durar 2 semanas o hasta 3-4 meses si se almacena en un recipiente hermético (como los frascos de vidrio de la fábrica) en el refrigerador.
Este rango varía drásticamente en función de los ingredientes utilizados. Si se agrega ajo, o cualquier otro ingrediente perecedero, solo durará 2-4 semanas.
Si una vinagreta balsámica simple está hecha de aceite, vinagre y miel o jarabe de arce, entonces durará 3-4 meses en la nevera.
Ensaladas para hacer con vinagre de vinagre balsámico
Ensalada de col rizada picada con arándanos
Ensalada De Higuera De Arugula
Ensalada Picada De Verdes Mezclados
Aderezo Vinagreta Balsámico
El aderezo de vinagre balsámico Quick & Easy es una de las mejores recetas saludables de aderezos para ensaladas que puede hacer en casa y está hecho con vinagreta balsámica, aceite de oliva y miel.
Instrucciones
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Agregue los ingredientes a una licuadora o procesador de alimentos de alta velocidad y mezcle durante 20-30 segundos, o hasta que estén suaves.
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Alternativamente, puede mezclar los ingredientes en un tazón o agitar hasta que se incorporen en un frasco de conservas.
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Almacene el aderezo de vinagreta balsámico en el refrigerador hasta por 3-4 meses entre las porciones. ¡Disfrutar!
