Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA

Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Aderezo Green Goddess (sin lácteos)

by Recetas marzo 31, 2021
Aderezo Green Goddess (sin lácteos)
¿Te pareció útil esta publicación, inspiradora? Guarde ESTE PIN en su tablero de blogs en Pinterest. 😉
Pin
Compartir
Twittear
0 Compartir

¿Buscas el aderezo perfecto que combine con todo? ¡Este aderezo de diosa verde es! Cargado con hierbas frescas y elaborado sin lácteos y vegano con una base de aguacate. ¡10 minutos y una licuadora o procesador de alimentos es todo lo que necesita para tener esto en su mesa! El aderezo Green Goddess es muy fácil de hacer y también es una salsa increíble para las verduras.

¿Qué es Green Goddess Dressing?

El aderezo Green Goddess es un aderezo popular a base de crema que se carga con hierbas frescas como perejil, estragón, cebollino y albahaca. La base de una Diosa Verde generalmente contiene crema agria, suero de leche, mayonesa o incluso yogur griego junto con un poco de jugo de limón para darle sabor. En algunas variaciones de este aderezo, ¡incluso puede obtener anchoas!

  

El aderezo Green Goddess es casi siempre delicioso, ¡y es tan versátil con casi cualquier ensalada! Lo verá a menudo en el menú de un restaurante y como un sabor popular en la sección de comestibles.

¡Razones por las que le encantará esta variación sin lácteos!

¡Esta versión que creé aquí hoy, es posiblemente la mejor que he tenido! Como nutricionista, como mi ración de ensaladas, pero a menudo prefiero mis propios aderezos caseros. Saqué algunos ingredientes tradicionales (la mayonesa no es mi favorita) y la preparé sin lácteos con la adición de aguacate.

Razones por las que te encantará:

  • Todavía es cremoso y decadente
  • Te encantará que sea verde y esté lleno de hierbas frescas.
  • ¡El aderezo Green Goddess se prepara en menos de 10 minutos en un procesador de alimentos o licuadora!
  • ¡Puedes adelantarte y disfrutar toda la semana!

Lo que necesitas para hacer el aderezo de diosa verde:

¡Reunamos estos ingredientes fáciles!

  • Palta: Esto nos da una textura cremosa y deliciosa, ¡pero también contiene nutrientes!
  • Hierbas frescas: Yo uso perejil, cebollino y albahaca fresca. ¡Siéntete libre de cambiarlos, solo usa 2 o prueba estragón!
  • Aceite de aguacate o aceite de oliva: La base para darnos un poco más de consistencia al aderezo
  • Jugo de limon: ¡una necesidad absoluta! El sabor es delicioso, pero también ayuda a mantener el aguacate fresco para que puedas almacenarlo por más tiempo.
  • Mostaza de Dijon: Me encanta darle a mis vendajes un poco más de chispa y sabor. ¡El maridaje de limón y dijon es delicioso!
  • Alcaparras: esto puede sonar un poco diferente, pero proporciona un sabor umami salado para reemplazar las anchoas
  • Diente de ajo: Me encanta agregar un poco de ajo fresco aquí.
  • Sal marina: Definitivamente necesito una pizca de sal en este aderezo.
  • Agua: para diluir y crear un aderezo vertible. ¡Puedes omitir si lo preparas para un chapuzón!

¡Mézclalo!

Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos. Puede usar una licuadora, pero debido a que la base de una licuadora es más estrecha, el procesador de alimentos funciona mejor para este aderezo. ¡Mezclar hasta que esté suave! Es posible que deba hacer una pausa varias veces para raspar los lados de un tazón con una espátula. Agregue agua adicional si necesita diluirlo.

Servicio y almacenamiento:

¡Sirva esto sobre sus ingredientes favoritos para ensaladas o como salsa con verduras crujientes! Las zanahorias y los pepinos son mis favoritos. Aquí hay algunas ensaladas que serían perfectas para Green Goddess:

Almacenamiento: Puede conservarse en el frigorífico hasta 4 días. Comenzará a cambiar de color el tercer día, ¡pero seguirá siendo sabroso!

Aderezo diosa verde

Este aderezo de diosa verde sin lácteos está hecho con hierbas frescas y aguacate para una base cremosa. ¡10 minutos y todo lo que necesita es un procesador de alimentos o una licuadora!

Tiempo de preparación 10 minutos

Porciones 8

Calorías 168 kcal

Ingredientes

  • 1 aguacate maduro grande

  • 1/4 taza de jugo de limón

  • 1 taza de perejil fresco picado

  • 1/2 taza de albahaca fresca picada

  • 1/3 taza de cebollino fresco picado

  • 1 cucharada de mostaza dijon

  • 2 cucharadas de alcaparras (escurridas)

  • 1/3 taza de agua

  • 1 diente de ajo (picado)

  • 1/4 cucharadita de sal marina

  • 1/2 taza de aceite de aguacate o aceite de oliva

Instrucciones

  1. En un procesador de alimentos o licuadora, combine el aguacate, jugo de limón, hierbas frescas, mostaza dijon, alcaparras, agua, ajo y sal. Mientras el motor está en marcha, vierta aceite de aguacate o aceite de oliva.

  2. Continúe mezclando hasta que quede suave y cremoso. Es posible que deba hacer una pausa y raspar los lados del tazón con una espátula. Agregue agua adicional por cucharada si el aderezo es demasiado espeso.

  3. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.

Calorías 168kcal

Grasa 17g

Grasa saturada 2g

Sodio 83 mg

Potasio 181 mg

Carbohidratos 4g

Fibra 2g

Azúcar 1g

Proteína 1g

Vitamina A 752%

Vitamina C 16%

Calcio 19%

Hierro 1%

Pin
Compartir
Twittear
0 Compartir
AderezoGoddessGreenlácteossin

Categorías

  • Pinterest

@2019 - Recetas Latinas. Diseñada y Creada por
Recetas Latinas - Recetario de Coina Fácil.
• Política de Privacidad • Política de Cookies • Contacto


Ir Arriba!

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que está de acuerdo con esto, pero puede optar por no participar si lo desea.

En caso de venta de su información personal, puede optar por no participar utilizando el enlace
No vender mi información personal

Aceptar Cancelar Cookie Ajustes
  • Acerca de las cookies

    Acerca de las cookies

    Las cookies son pequeños archivos de texto que los sitios web pueden utilizar para hacer que la experiencia del usuario sea más eficiente. La ley establece que podemos almacenar cookies en su dispositivo si son estrictamente necesarias para el funcionamiento de este sitio. Para todos los demás tipos de cookies, necesitamos su permiso. Este sitio utiliza diferentes tipos de cookies. Algunas cookies son colocadas por servicios de terceros que aparecen en nuestras páginas.
  • Necesarias

    Necesarias

    Siempre activo
    Las cookies necesarias ayudan a hacer que una web sea utilizable al activar funciones básicas, como la navegación por la página y el acceso a áreas seguras de la web. La web no puede funcionar correctamente sin estas cookies.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Marketing

    Marketing

    Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes a través de las webs. La intención es mostrar anuncios que sean relevantes y atractivos para el usuario individual y, por tanto, más valiosos para los editores y los anunciantes de terceros.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Analíticas

    Analíticas

    Las cookies de análisis ayudan a los propietarios de las webs a comprender cómo interactúan los visitantes con las webs recopilando y facilitando información de forma anónima.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Preferencias

    Preferencias

    Las cookies de preferencias permiten a una web recordar información que cambia la forma en que se comporta o se ve la web, como tu idioma preferido o la región en la que te encuentras.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    NID google.com Google unique id for preferences. 6 months HTTP
  • Sin clasificar

    Sin clasificar

    Las cookies no clasificadas son cookies que estamos procesando para clasificar, conjuntamente con los proveedores de cookies individuales.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    __cfduid juegoscocinarpasteleria.org Generic CloudFlare functional cookie. 1 year HTTP
Ajustes de las cookies

¿Realmente quieres rechazar?