Hacer su propio aderezo para ensalada puede ser muy gratificante, especialmente para aquellos a quienes les gusta seguir una dieta estricta de Keto y evitar conservantes adicionales.
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Es muy fácil de hacer y uso mi mayonesa casera fácil como base. Agrego jugo de limón fresco, queso parmesano rallado, ajo y algunas otras golosinas, incluidas las anchoas, pero prefiero usar la pasta.
Permítanme comenzar diciendo que me doy cuenta de que esta no es la forma “oficial” de preparar aderezo César, como lo hacen con el uso de yemas de huevo y filetes de anchoa. Esta es solo mi versión que amo y que quería compartir.
Ingredientes
1 1/4 tazas de mayonesa (vea mi receta aquí)
2/3 taza de queso parmesano rallado
1 cucharadita de pasta de anchoas
3 dientes de ajo picados
1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
2 cucharaditas de vinagre de vino blanco
Jugo de 1 limón grande
1/2 cucharadita de mostaza dijon
sal y pimienta para probar
Preparación
Agregue todos los ingredientes al tazón de un procesador de alimentos y mezcle hasta que estén bien combinados.
¡Eso es! ¡¡Te dije que era fácil!!
¡Sirve sobre lechuga romana con virutas de queso parmesano y disfruta!
Guarde las sobras en el refrigerador por hasta una semana en un recipiente hermético.
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Hacer su propio aderezo para ensalada puede ser muy gratificante, especialmente para aquellos a quienes les gusta seguir una dieta estricta de Keto y evitar conservantes adicionales.
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INGREDIENTES
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1 1/4 tazas de mayonesa
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2/3 taza de queso parmesano rallado
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1 cucharadita de pasta de anchoas
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3 dientes de ajo picados
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1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
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2 cucharaditas de vinagre de vino blanco
- Jugo de 1 limón grande
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1/2 cucharadita de mostaza dijon
- sal y pimienta para probar
PREPARACIÓN
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Agregue todos los ingredientes al tazón de un procesador de alimentos y mezcle hasta que estén bien combinados.
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¡Eso es! ¡¡Te dije que era fácil!! ¡Sirve sobre lechuga romana con virutas de queso parmesano y disfruta!
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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son exactos según mi leal saber y entender. No dude en verificarlo utilizando la calculadora de nutrición que elija. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
