Aderezo ranchero jalapeño
¡Jalapeño Ranch Dressing toma un aderezo ranch regular y le da un toque picante! ¡Es excelente para las ensaladas o una salsa para tus aperitivos favoritos! ¡Esta receta de aderezo de Jalapeño Ranch es excelente para servir en una ensalada como mi Cobb de pollo a la parrilla o como una salsa para jalapeños fritos crujientes! ¡Asegúrate de revisar mi receta de aderezo ranch casero también!
Aderezo ranchero jalapeño
Jalapeño Ranch Dressing toma un clásico estadounidense de todos los tiempos y le da un toque elegante (y picante). Esto es genial servido como aderezo para ensaladas o incluso como salsa. ¡Los ingredientes frescos toman algo grandioso y lo hacen mucho mejor! Si buscas darle vida a tu aderezo, este es el indicado.
Cómo saber cuando el jalapeño es picante
Si eres como yo y te gustan las cosas un poco picantes, has sido el receptor del jalapeño que no tuvo patada. Por otro lado, es posible que haya tenido el jalapeño que sabía a pimienta fantasma. Entonces, ¿cómo puedes saber si el jalapeño es picante? Cuanto más viejo sea el pimiento, más picante será. Al mirar un pimiento, los más viejos tendrán marcas de estrés, como pequeñas líneas blancas o manchas en la carne. Los pimientos más jóvenes (menos picantes) tendrán una pulpa clara y brillante. Entonces, si te gustan calientes, elige la pimienta más vieja. Si te gusta el suave, elige el más joven.
Receta de aderezo ranchero jalapeño
Algunas de las mejores recetas de aderezo ranch jalapeño también son bastante versátiles. La realidad es que a algunas personas les gusta su rancho un poco diferente. A algunos les gusta agua, a otros les gusta espeso, a otros les gusta picante, a otros no. ¡Desglosaré algunas claves para obtener la mezcla perfecta!
Vaya lleno de grasa: En nuestra casa, utilizamos productos lácteos enteros. Principalmente porque si pasa algún tiempo leyendo la etiqueta de una versión sin grasa o baja en grasa o ligera del mismo producto, tendrá dificultades para pronunciar todos los ingredientes. Una regla general simple, si no puede pronunciarlo, no lo coma. Además de todas las cosas artificiales, también está obteniendo azúcares añadidos. Deje de lado los beneficios nutricionales de comer productos lácteos enteros, el sabor también será mucho mejor.
Grueso o fino: Dependiendo de para qué estemos usando el apósito, mi preferencia sobre esto cambia un poco. Para las ensaladas, me gusta el aderezo un poco más delgado, si voy por una salsa para mojar, me gusta un poco más espeso. Esta receta casera de aderezo ranch es bastante espesa. Por lo tanto, para diluirlo, simplemente puede agregar un poco de agua, leche entera o aceite de canola a la mezcla. Sin embargo, tenga en cuenta que cualquier cosa que agregue al aderezo alterará un poco el sabor. Agregue con moderación y, si es necesario, tenga a mano algunas especias adicionales para ajustar el sabor si es necesario.
Espiga: Si le gusta su aderezo ranchero un poco más picante, puede agregar un poco de jugo de limón o vinagre blanco (aproximadamente 1 cucharadita) a la receta.
Yogur griego versus crema agria: Tanto el yogur griego como la crema agria proporcionan un sabor cremoso y ácido en el aderezo ranch casero, pero la crema agria es más rica en grasas y calorías, mientras que el yogur griego proporciona más proteínas. Si le gusta el sabor del yogur griego, puede bombear la proteína en su aderezo cambiando la crema agria y agregando yogur griego en su lugar.
Rancho de suero de leche: Algunas personas prefieren el sabor a mantequilla de un aderezo ranchero de suero de leche en lugar de un aderezo ranchero normal. Si estoy hablando de eso, solo tienes que hacer una modificación a esta receta. Simplemente reduzca la mayonesa a 1 taza y agregue 1 taza de suero de leche.
Cómo hacer aderezo ranchero jalapeño
Para hacer el aderezo Jalapeño Ranch, necesitarás una licuadora. En el tazón de la licuadora, agregue todos sus ingredientes. Asegúrate de cortar las verduras frescas antes de ponerlas en la licuadora. Pulse hasta que esté cremoso y guárdelo en un recipiente hermético. Enfríe en el refrigerador por un mínimo de 2 horas antes de servir. El tiempo de enfriamiento permite que todos los sabores se marinen juntos. Una vez enfriado, guárdelo en una botella hermética. Nos gusta usar las botellas exprimibles con tapa.
¿Cuánto durará el aderezo rancho casero?
Dado que esta receta requiere verduras frescas junto con hierbas y especias secas, y mayonesa y crema agria, debe poder almacenar esto en su refrigerador hasta por 5 días. Use un marcador permanente y tome nota en la botella de almacenamiento para que no tenga problemas en el futuro.
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Aderezo ranchero jalapeño
¡Jalapeno Ranch Dressing toma un aderezo ranch regular y le da un toque picante! ¡Es excelente para las ensaladas o una salsa para tus aperitivos favoritos!
Plato Guarnición Cocina Americana Tiempo de preparación 15 minutos Enfriamiento 2 horas Porciones 24
- 2 tazas de mayonesa
- 1 taza de crema agria
- 1 cucharadita de cebollín seco
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharadita de eneldo seco
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharada de hojas frescas de cilantro, picadas
- 1-2 chiles jalapeños picados
- 1 tomate mediano, picado
- 1 aguacate, sin hueso y picado
Agregue todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Transfiera a un recipiente hermético y refrigere por 2 horas antes de servir.
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