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Agua de cebada y limón casera

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Receta casera de agua de cebada y limón

Nuestra receta casera de agua de cebada y limón es deliciosa, refrescante y relajante.

Esta es la receta de agua de cebada y limón que mi abuela solía hacer cuando éramos niños pequeños y mal, y simplemente hervirla y mezclarlo todo trae buenos recuerdos de ella (no de ser mal obviamente …)

Es una pequeña bebida fabulosa para levantarme si estás bajo el clima y, lo mejor de todo, es muy simple de hacer y utiliza ingredientes simples.

hecho en casa Ingredientes de agua de cebada y limón

  • 125g cebada perlada
  • 50 g de azúcar
  • 2 limones
  • 1,2 litros de agua hirviendo

Receta de agua de cebada y limón

  • Primero ponga la cebada en un colador o tamiz y enjuague con agua corriente fría, luego póngala a drenar.
  • Ralla la ralladura de los limones
  • Ponga la cebada, el azúcar y la ralladura de limón en una cacerola.
  • Vierta más de 1.2 litros de agua hirviendo: hierva la sartén sobre la placa, luego reduzca el fuego a fuego lento y hierva con la tapa puesta durante aproximadamente 45 minutos a una hora (revise el paquete de cebada para conocer los tiempos exactos de cocción)
  • Una vez que esté cocido, debería verse así: agua turbia y lechosa.
  • Retire la sartén del fuego y deje enfriar.
  • Exprime el jugo de los dos limones
  • Luego vierta el agua enfriada de limón y cebada a través de un tamiz en una jarra. Desechar la cebada.
  • Vierta el jugo de limón en el agua de cebada y revuelva suavemente para mezclar.
  • Vierta el agua de cebada y limón en una botella limpia esterilizada y enfríe en el refrigerador.
  • Guarde el agua de cebada y limón en el refrigerador y úsela dentro de 2 días ya que no contiene conservantes.

Cómo hacer agua de limón y cebada con tu propio toque

  • Agregue la ralladura y el jugo de las naranjas o limones.
  • Agregue un poco de calor y ralle finamente un poco de raíz de jengibre fresco.
  • Infundir el agua de cebada y limón con especias como clavo, hinojo o enebro.

Como servir agua de limón y cebada

  • Como alternativa refrescante al té o café, es especialmente agradable en el verano servido con menta.
  • Es relajante tomar un sorbo cuando estás bajo el clima y necesitas mantener los líquidos altos.
  • Con hielo en los días calurosos: agregue hielo (o incluso pequeños cubitos de hielo) agregue rodajas de limón y una pajita.

Beneficios para la salud de beber agua de limón y cebada

Mi abuela solía hacer esto para nosotros cuando éramos niños y bajo el clima, especialmente si teníamos una infección urinaria que juraba por sus propiedades relajantes.

Solía ​​hacerlo exactamente de la misma manera que le enseñaron cuando era más joven, por lo que era un estímulo tradicional.

Para obtener más beneficios para la salud de beber agua de cebada y limón, consulte aquí.

Rendimiento: aproximadamente 1 litro

Receta de agua de cebada y limón

Calmante y refrescante agua de cebada de limón casera tradicional

Tiempo de preparación5 minutos

Hora de cocinar45 minutos

Tiempo Total50 minutos

Ingredientes

Instrucciones

  1. Enjuague la cebada en un tamiz con agua fría.
  2. Ralla los limones
  3. Ponga la cebada, el azúcar y la ralladura de limón en una cacerola.
  4. Vierta más de 1.2 litros de agua hirviendo: hierva la sartén, luego reduzca el fuego a fuego lento, ponga la tapa y cocine durante 45-60 minutos (revise el paquete de cebada para conocer los tiempos exactos de cocción)
  5. Una vez cocido, retira la sartén del fuego y deja enfriar.
  6. Jugo de limones
  7. Luego vierta el agua de cebada a través de un tamiz en una jarra
  8. Agregue el jugo de limón y luego viértalo en una botella limpia y esterilizada y guárdelo en el refrigerador
  9. Usar dentro de 2 días.

Información nutricional:

Rendimiento:

5

Tamaño de la porción:

1

Calorías: 79 Grasa total: 0 g Grasas saturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 11 mg Carbohidratos: 20 g Fibra: 2 g Azúcar: 11 g Proteína: 1 g

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