Tan pronto como mi hermana se bajó del avión, sugirió que hiciera una saludable “Limonada rosada”, también conocida como Pink Lemon Water. Aparentemente tuvo una increíble limonada rosada durante su escala en el aeropuerto de Heathrow y pensó que sería una adicción perfecta al repertorio de bebidas de Chirpy. Nos gustó la idea y decidimos incluirla en nuestra lista de “recetas futuras”.
Mientras compramos comestibles, vimos algunas frambuesas gordas y frescas. Ahí mismo decidimos que mejor disfrutamos lo que queda del verano, mientras todavía queda verano. Agarramos las frambuesas y decidimos subir el horario de cocción e hicimos nuestra Chirpy Pink Lemon Water ese mismo día.
Chico, fue una gran idea. Usamos nuestra receta estándar de limón, lima y menta (sin la lima) y le agregamos 6 onzas de frambuesas mezcladas, además de un poco de miel extra para la suerte.
Tan pronto como vertimos las frambuesas mezcladas en el agua de limón, se transformó en un hermoso color rosa que gritó “¡bébeme!”. También sabe tan bien como parece.
- 1 galón de agua filtrada (3 l)
- 4 limones (solo el jugo)
- 6 oz de frambuesas (180 g)
- 1/3 taza de miel
- 2 cucharadas de menta fresca (picada)
-
En un procesador de alimentos, mezcle las frambuesas y la menta hasta que estén suaves.
-
Raspe las frambuesas y la menta en una jarra de un galón, agregue el limón, la miel y el agua y revuelva hasta que todo esté bien combinado.
-
Servir frío.
Consejos y trucos: 1. Me gusta disolver la miel en aproximadamente una taza de agua hirviendo y luego agregarla a la jarra grande, para mezclarla más fácilmente. 2. La “limonada rosada” debe refrigerarse y se consume mejor en 4 días.
Calorías: 70kcal | Carbohidratos: 19 g | Proteína: 1g | Grasas: 1g | Grasa Saturada: 1g | Sodio: 26mg | Potasio: 114mg | Fibra: 3g | Azúcar: 14g | Vitamina A: 36 UI | Vitamina C: 34mg | Calcio: 34mg | Hierro: 1 mg
