Estas crujientes empanadas doradas Air Fryer Blueberry Hand son deliciosas, portátiles, rápidas y fáciles de hacer. Son perfectos para desayunos, meriendas, picnics y en cualquier momento.
Apto para dietas vegetarianas. La publicación incluye puntos de Weight Watchers.
Me encantan las comidas pequeñas. No solo son ridículamente lindos, estoy completamente convencido de que saben mejor que sus contrapartes más grandes. Una rebanada de tarta de arándanos es excelente, pero una empanada de mano de arándanos Air Fryer Blueberry de tamaño pequeño y crujiente es muchísimo mejor. ¿Quien está conmigo?
Y el hecho de que puedo hacerlos con mi amada freidora de aire significa que puedo disfrutar de deliciosos pasteles afrutados de azúcar de vainilla en una fracción del tiempo que requiere hornear un pastel tradicional.
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Y dado que esta receta de pastel de mano de freidora de aire es mucho más saludable que freírlos en toneladas de aceite, es una desayuno perfecto para niños o merienda después de la escuela. A mis mini chefs les encanta ayudarme a hacer estos pasteles de arándanos también. Llegar a engarzar los bordes para sellar los pasteles es su parte favorita.
¿Qué son las empanadas de mano?
Los pasteles de mano, también conocidos como pérdidas de balón, son un pastelería portátil en forma de media luna con relleno salado o dulce. Se pueden hornear, freír o freír y se sirven en muchos cafés, restaurantes y panaderías de todo el mundo.
¿Por qué ♡ estas
- Son crujientes y dorados sin tener que ser entregado.
- Económico y súper rápido de preparar.
- Usos grapa ingredientes que en su mayoría ya tiene en el armario de su tienda.
- Versátil y frutas y especias fáciles de sustituir a su gusto
- Prepárese y retírese cuando sea necesario.
Herramientas
HERRAMIENTAS DE COCINA, UTENSILIOS Y APARATOS NECESARIOS
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Estos son algunos de los elementos que necesitará para hacer estas recetas.
Entonces, ¿estás listo para aprender lo fácil que es hacer empanadas Air Fryer? Luego reúne tus ingredientes y te mostraré …
Cómo hacer empanadas manuales de arándanos Air Fryer
- Mezcle los arándanos, el azúcar, el jugo de limón y la sal en un tazón mediano.
- Extienda los pasteles (o rollo de masa de hojaldre) y corte 6-8 (4 pulgadas) círculos individuales.
- Coloque aproximadamente 1 cucharada de relleno de arándanos en el centro de cada círculo.
- Humedezca los bordes de la masa con agua y doble la masa sobre el relleno para formar una media luna.
- Con un tenedor, engarce suavemente los bordes de la corteza de la tarta. Luego corte tres rendijas en la parte superior de las tartas de mano.
- Rocíe los pasteles manuales con aceite en aerosol y espolvoree con azúcar de vainilla (si se usa).
- Precaliente la freidora a 350F / 180C.
- Coloque 3-4 tartas de mano en una sola capa dentro de la canasta de la freidora.
- Cocine por 9-12 minutos, o hasta que estén doradas.
Cómo hacer tartas de arándanos en el horno
- Mezcle los arándanos, el azúcar, el jugo de limón y la sal en un tazón mediano y reserve.
- Extienda las cortezas de pastel (o el rollo de masa quebrada) y recórtelas en círculos de 6-8 (4 pulgadas).
- Coloque aproximadamente 1 cucharada de relleno de arándanos en el centro de cada círculo.
- Humedezca los bordes de la masa con agua y doble la masa sobre el relleno para formar una media luna.
- Use un tenedor y engarce suavemente los bordes de la corteza de la tarta. Luego corte tres rendijas en la parte superior de las tartas de mano.
- Rocíe los pasteles manuales con aceite en aerosol y espolvoree con azúcar de vainilla (si se usa).
- Precaliente el horno al ventilador asistido 180 C / 200C / 400F / gas 6.
- Transfiera los pasteles manuales a una bandeja para hornear forrada.
- Hornee en el horno precalentado hasta que los pasteles estén dorados y el relleno burbujee de 25 a 30 minutos.
- Deje enfriar los pasteles durante al menos 10 minutos antes de servir.
Consejos de recetas de rotación de arándanos
- Ya que las temperaturas de la freidora pueden variar según la marca y el modelo, esta receta incluye una variedad de tiempos de cocción sugeridos. Recomiendo comenzar con menos tiempo, verificar la cocción y luego agregar más tiempo según sea necesario.
- Para aquellos con restricciones en la dieta, puede hacer estas empanadas de bBlueberry usando Piecrust preparado sin gluten o vegano.
- Variar el sabor de relleno intercambiando los arándanos por frambuesas o moras. Otras deliciosas versiones de relleno incluyen manzana y canela finamente picadas, o Nutella con chocolate e incluso relleno de pastel de cereza o relleno de pastel de manzana.
- Siéntase libre de terminar estos pasteles con un simple glaseado de azúcar.
Preparación de comidas y preparación por delante
Cocine un gran lote de estos pasteles afrutados porque pueden almacenarse fácilmente en el refrigerador hasta que lo necesite.
Preparación por delante – Prepare con anticipación y refrigere por hasta 4 días en un recipiente hermético. Asegúrate de que estén cubiertos para que no absorban los aromas de los otros artículos en el refrigerador.
Congelar – Sí, es posible preparar los pasteles con anticipación y luego guardarlos en el congelador hasta que esté listo para cocinar.
- Congele los pasteles de mano en una sola capa en una bandeja para hornear justo después de moldearlos y cortar las salidas de vapor.
- Una vez congelados, puede transferirlos a una bolsa ziplock, etiquetada y almacenada plana.
- Para hornearlos directamente de congelados, deberá permitir un tiempo de cocción adicional de 5 a 10 minutos.
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Obtenga la receta de las empanadas de mano Blueberry de Air Fryer:
Air Fryer Blueberry Hand Pies
Estas Air Fryer Blueberry Hand Pies son deliciosas, adorables y portátiles.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo total 27 minutos
Curso: Desayuno, Postre
Cocina: Americana, Occidental
Palabra clave: blueberry hand pies
Porciones: 8
Calorías: 251kcal
Bintu Hardy | Recetas de una despensa
Ingredientes
- 1 taza (128 g) de arándanos
- 2.5 cucharadas de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 pizca de sal
- 14 onzas (320 g) de masa de pastel refrigerada o rollo de hojaldre
- agua
- azúcar de vainilla para espolvorear encima (opcional)
Instrucciones
Versión Air Fryer:
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Mezcle los arándanos, el azúcar, el jugo de limón y la sal en un tazón mediano.
-
Extienda los pasteles (o rollo de masa de hojaldre) y corte 6-8 (4 pulgadas) círculos individuales.
-
Coloque aproximadamente 1 cucharada de relleno de arándanos en el centro de cada círculo.
-
Humedezca los bordes de la masa con agua y doble la masa sobre el relleno para formar una media luna.
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Con un tenedor, engarce suavemente los bordes de la masa de pastel. Luego corte tres rendijas en la parte superior de las tartas de mano.
-
Rocíe los pasteles manuales con aceite en aerosol y espolvoree con azúcar de vainilla (si se usa).
-
Precaliente la freidora a 350F / 180C.
-
Coloque 3-4 tartas de mano en una sola capa dentro de la canasta de la freidora.
-
Cocine por 9-12 minutos, o hasta que estén doradas.
-
Deje enfriar los pasteles durante al menos 10 minutos antes de servir.
Versión del horno:
-
Mezcle los arándanos, el azúcar, el jugo de limón y la sal en un tazón mediano y reserve.
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Extienda los pasteles (o rollo de masa de hojaldre) y córtelos en círculos de 6-8 (4 pulgadas).
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Coloque aproximadamente 1 cucharada de relleno de arándanos en el centro de cada círculo.
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Humedezca los bordes de la masa con agua y doble la masa sobre el relleno para formar una media luna.
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Use un tenedor y engarce suavemente los bordes de la masa de pastel juntos. Luego corte tres rendijas en la parte superior de las tartas de mano.
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Rocíe los pasteles manuales con aceite en aerosol y espolvoree con azúcar de vainilla (si se usa).
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Precaliente el horno al ventilador asistido 180 C / 200C / 400F / gas 6.
-
Transfiera los pasteles manuales a una bandeja para hornear forrada.
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Hornee en el horno precalentado hasta que los pasteles estén dorados y el relleno burbujee, de 25 a 30 minutos.
-
Deje enfriar los pasteles durante al menos 10 minutos antes de servir.
Notas
Consejos de recetas
- Dado que las temperaturas de la freidora de aire pueden variar según la marca y el modelo, esta receta incluye un rango de tiempos de cocción sugeridos. Recomiendo comenzar con menos tiempo, verificar la cocción y luego agregar más tiempo según sea necesario.
- Para aquellos con restricciones en la dieta, puede hacer estos pasteles de mano usando una masa para pastel vegana o sin gluten preparada.
- Varíe el sabor de relleno cambiando los arándanos por frambuesas o moras. Otras deliciosas versiones de relleno incluyen la manzana y la canela finamente picadas, o el chocolate Nutella.
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Nutrición
Calorías: 251kcal | Carbohidratos: 30 g | Proteína: 3g | Grasas: 12g | Grasas Saturadas: 4g | Sodio: 207mg | Potasio: 62mg | Fibra: 1g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 10 UI | Vitamina C: 2.1mg | Calcio: 9mg | Hierro: 1.4mg
