Los plátanos maduros o los plátanos dulces Air Fryer son una forma fácil y saludable de preparar esta clásica guarnición latina.
Air Fryer Plátanos Dulces
¡Crecí comiendo plátanos de todas las formas que puedas imaginar! Dependiendo de la madurez del plátano, obtendrás diferentes resultados. Mamá los hace a la parrilla o los fríe, ¡pero a mí me encanta hacerlos en la freidora! Para los maduros dulces, los mejores plátanos son los que tienen piel negra y pulpa tierna. Cuanto más oscura es la piel, más dulces son, que es exactamente lo que quieres. Prepare estos Air Fryer Maduros junto con mi Picadillo, Carne Bistec o cualquier plato latino que desee. Y si deseas probar más recetas de plátano, echa un vistazo a mis Tostones Air Fryer, Plátanos Dulces Rellenos con Picadillo de Pavo y Pastelón de Pavo (Lasaña de Plátano Dulce).
Los plátanos fritos al aire son más saludables que los fritos ya que la fritura al aire requiere mucho menos aceite. Son similares a los plátanos pero con más almidón. Los plátanos son ricos en carbohidratos y contienen algo de fibra, magnesio, potasio y vitaminas A y K.
¿De qué color son los plátanos maduros?
A medida que maduran, los plátanos cambian de verde a amarillo y luego a negro, al igual que las bananas. Por lo general, es difícil encontrar plátanos maduros en el supermercado. Por lo general, debe comprar plátanos verdes verdes y dejarlos madurar en el mostrador o en un lugar cálido para acelerar el proceso. Pueden tomar desde unos pocos días hasta unsemana para madurar.
¿Cuál es la diferencia entre tostones y maduros?
Los tostones son plátanos verdes que se fríen hasta que estén crujientes y se sirven como chips con aderezos como guacamole o salsa. Tengo tres formas de hacerlos: dos veces horneados, fritos al aire y en el microondas y horneados. Los maduros hechos con plátanos maduros son suaves y dulces y se sirven como guarnición.
Cómo freír al aire Maduros
Freír plátanos dulces al aire es muy fácil. Esta receta solo tiene un ingrediente, plátanos, por lo que la preparación es mínima.
- Corta los extremos del plátano. Luego, con un cuchillo para pelar, haz un corte a lo largo de la cáscara.
- Retire con cuidado la piel y colóquelos en la freidora.
- Rocíe la parte superior de los plátanos con aceite y fríalos al aire a 370° Fahrenheit durante ocho minutos por cada lado.
variaciones
- Cubra los maduros de la freidora con canela.
- Agregue queso derretido, como queso cheddar rallado, Monterey Jack o queso Oaxaca.
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Air Fryer Plátanos Dulces
109 Cals 1 Proteína 28.5 Carbohidratos 0.5 Grasas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Los plátanos maduros o los plátanos dulces Air Fryer son una forma fácil y saludable de preparar esta clásica guarnición latina.
- 2 plátanos medianos extra maduros, la piel debe ser negra
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Rocíe la cesta de la freidora con aceite de oliva.
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Corta los extremos del plátano y luego, con un cuchillo afilado, corta una hendidura a lo largo para pelar.
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Retire la piel con cuidado y transfiérala a la cesta de la freidora.
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Rocíe con más aceite en la parte superior y freír con aire a 370F aproximadamente 8 minutos por cada lado, hasta que estén tiernos.
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Luego córtalos y disfruta.
Porción: 1/2 plátano, Calorías: 109kcal, Carbohidratos: 28,5g, Proteína: 1g, Grasa: 0,5g, Sodio: 3,5mg, Fibra: 1,5g, Azúcar: 15,5g
Palabras clave: plátanos fritos, maduros, plátanos dulces
