Air Fryer Tostones (plátanos fritos dos veces al aire) – Preparar Recetas

estos fáciles tostones de freidora también conocidos como patacones o plátanos verdes fritos se hacen más saludables en la freidora. ¡Sin ensuciar la grasa, estos salen crujientes y deliciosos!

Air Fryer Tostones (plátanos fritos dos veces)

Los tostones son un alimento básico en los países de América Latina y el Caribe. Con una mamá latina, crecí comiendo y siempre los amé. Cuando era niño, la ayudaba a aplastarlos antes de que volvieran al aceite por segunda vez. Todavía no puedo resistirme a ellos si salimos a comer comida latina, o si me encuentro en la casa de mi mamá con un plato de ellos frente a mí. Muchas personas me han preguntado, ¿puedes hacer tostones en la freidora? ¡La respuesta es sí! ¡Lo hacemos todo el tiempo!

Tostones En La Freidora De Aire

Desde que compré mi freidora, hacer tostones en la freidora ha estado en mi lista de recetas pendientes para probar y resultó excelente. ¡Tommy era un hombre feliz ya que son uno de sus favoritos! He hecho tostones horneados en el horno muchas veces, pero para ser honesto, salen mucho más crujientes en la freidora.

Cómo hacer tostones en la freidora

Para hacerlos en la freidora usé la misma técnica que usa mi familia para freír, solo que sin todo el aceite usando mi freidora.

1. Comience con plátanos verdes que parecen plátanos, solo que más grandes.
2. Recorta los extremoscorte una hendidura a lo largo lo suficientemente profunda como para penetrar la piel sin cortar el plátano.
3. Cortar en trozos de 1 pulgadaluego pela cada pieza (poner un poco de aceite en los dedos ayuda a pelarlos más fácilmente).
4. Rocíe el plátano con un poco de aceite luego cocine unos minutos. Retire de la freidora y aplaste mientras aún está caliente. Rocíe ambos lados con el aceite y vuelva a colocarlos en la freidora hasta que estén dorados y crujientes.
5. aplastarlos – Normalmente se usa una tostonera para aplastarlas, si no tienes una, puedes usar el fondo de una taza o frasco para aplastarlas.
6. Agréguelos a una salmuera de agua salada. por un segundo o 2 antes de volver a agregarlos a la freidora.
7. Después de que se cocinan, me gusta darles otro chorrito de aceite de oliva para que se les pegue la sal. Coma de inmediato.

Cómo servir tostones

que son los platanos

Los plátanos, como las bananas, son ricos en potasio, fibra, vitaminas y minerales. Son una variedad de plátano que hay que cocer por la cantidad de almidón que contienen. Como un plátano, varían en madurez de verde a amarillo. Los plátanos amarillos son más dulces que los verdes, y no se deben usar para hacer tostones, en su lugar se usan plátanos verdes. Los plátanos son naturalmente libres de gluten, veganos, sin lácteos, Whole30 y Paleo amigables.

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Air Fryer Tostones (plátanos fritos dos veces al aire)

102 Cals 1 Proteína 27 Carbohidratos Grasas

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 25 minutos

¡Tostones Air Fryer hechos más saludables! Nada de freír, solo unas gotas de aceite de oliva para un aperitivo o guarnición crujiente y delicioso.

• 1 plátano verde grande, extremos recortados y pelados (6 oz después)
• spray de aceite de oliva, me gusta Bertolli
• 1 taza de agua
• 1 cucharadita de sal kosher
• 3/4 cucharadita de ajo en polvo

• Con un cuchillo afilado, haz un corte a lo largo de la piel del plátano, esto hará que sea más fácil de pelar. Corta el plátano en trozos de 1 pulgada, 8 en total.

• En un tazón pequeño combine el agua con la sal y el ajo en polvo.

• Precaliente la freidora a 400F.

• Cuando esté listo, rocíe el plátano con aceite de oliva y cocine por 6 minutos, es posible que tenga que hacerlo en 2 tandas.

• Retire de la freidora y, mientras están calientes, macháquelos con una tostonera o el fondo de un frasco o taza medidora para aplanarlos.

• Sumergirlos en el agua condimentada y reservar.

• Precaliente la freidora a 400F una vez más y cocine, en lotes de 5 minutos por cada lado, rociando ambos lados de los plátanos con aceite de oliva.

• Cuando estén listas, rocíales otro chorrito de aceite y sazona con sal. Coma de inmediato.

Porción: 4tostones, Calorías: 102kcal, Carbohidratos: 27g, Proteína: 1g, Sodio: 250mg, Fibra: 2g, Azúcar: 12g

Puntos WW Plus: 3

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