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Air Fryer Zucchini Fries + Video

Estas papas fritas de calabacín Air Fryer más ligeras son el entrante, guarnición o refrigerio perfecto. Totalmente apetecibles, estas papas fritas de calabacín con parmesano son crujientes y doradas por fuera, pero húmedas y tiernas por dentro.

Adecuado para dietas bajas en carbohidratos, cetogénicas y sin gluten. Puntos de Weight Watchers incluidos.

Historia verdadera: solía despreciar las patatas fritas de calabacín. Me presentaron por primera vez en un restaurante de hamburguesas local hace unos años, y cuando me llevaron a la mesa, me decepcionó de inmediato.

Estaban fritas y habían absorbido mucho aceite, lo que las dejaba muy empapadas, blandas y grasosas. Un fracaso total. Así que debo admitir que dudé un poco en intentar hacerlos en la freidora.

Patatas fritas de calabacín crujientes fáciles

Pero píos, estoy taaaaan contento de haberlo hecho. Gracias a la magia de la freidora, simplemente las esterilicé ligeramente con aceite y las patatas fritas con calabacín Air Fryer resultaron perfectas. Tan bueno como estas papas fritas Air Fryer, las mejores judías verdes Air Fryer, los deliciosos espárragos Air Fryer, estas papas fritas Air Fryer y las coloridas remolachas asadas Air Fryer.

Estas papas fritas de calabacín fritas al aire son súper crujientes y doradas por fuera, pero húmedas y tiernas por dentro. Deliciosamente sabroso y nada aceitoso. #airfryerforthewin

Parmesan Zucchini Fries Air Fryer es un excelente aperitivo o refrigerio tanto para niños como para adultos y es una excelente guarnición para delicias como Air Fryer Burgers. Son satisfactoriamente crujientes y totalmente sumergibles, y obtienen importantes puntos de bonificación por ser una opción más saludable que las papas fritas normales.

Hacer estos chips de calabacín para freidora hace que los niños coman felices sus verduras e incluso pidan más. Yeap.

Por qué te encantará esto

  • ¡Tanto los niños como los quisquillosos los aman!
  • son fáciles de preparar y no es necesario freírlos.
  • Esto requiere un tiempo de preparación mínimo y unos minutos de cocción.
  • son muy personalizables.
  • este es un lado que va con todo

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Autor de la foto:Amazon.com

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Sazone las verduras de su freidora de aire

Use condimentos para agregar sabor sin esfuerzo a sus verduras crujientes y crujientes. Puede usar condimentos comprados en la tienda, pero también puede hacer sus propios condimentos caseros fáciles como

Pruebe estos y sin duda se convertirá en un fan oficial de las patatas fritas de calabacín en la freidora. Apuesto a que no puedes esperar para hacerlos en verano. Sin duda, debería Air Fry Zucchini para ayudarlo a usar todas esas calabazas de su jardín, amigos y mercados de agricultores. .

Notas de ingredientes

  • Calabacín – también conocidos como calabacines. Lo mejor es usar calabacines de tamaño pequeño o regular. Estos tienen más sabor. Los calabacines realmente grandes estarán demasiado líquidos.
  • Harina de almendra – Usé harina de almendras porque quería mantener este bajo en carbohidratos. En su lugar, use harina normal o pan rallado panko.
  • Queso parmesano – El queso parmesano recién rallado da el mejor sabor. Lo ideal es utilizar queso finamente rallado, ya que se pega mejor.
  • Especias – El pimentón ahumado y la sal y la pimienta realmente resaltan el sabor de esto. Siéntase libre de agregar más o menos a su gusto. Una pizca de pimienta negra o hojuelas de pimiento rojo agrega algo de picante.

Cómo hacer papas fritas de calabacín en una freidora

Obtenga la lista completa de ingredientes y las instrucciones en la tarjeta de recetas a continuación.

  1. Precaliente la freidora a 400F / 200C.
  2. Corta el calabacín en patatas fritas.
  3. Combine la harina de almendras, el queso parmesano, el pimentón ahumado y la sal en un plato poco profundo.
  4. Coloque las papas fritas de calabacín cortadas en otro tazón y rocíe con aceite de oliva o aceite en aerosol.
  5. Sumerja las papas fritas en la mezcla de queso parmesano, asegurándose de que todos los lados estén bien cubiertos.
  6. Trabajando en lotes, coloque las papas fritas en una sola capa dentro de la canasta de la freidora.
  7. Cocine de 7 a 10 minutos hasta que esté dorado y crujiente.
  8. Retirar de la freidora y servir.

Las temperaturas de la freidora variarán dependiendo del tipo y modelo, utilice el tiempo de cocción solo como guía y ajuste según sea necesario.

Los horneé en su lugar

Obtenga la lista completa de ingredientes y las instrucciones de la tarjeta de recetas a continuación.

¿Sin freidora? ¡No hay problema! En su lugar, puedes hornear papas fritas de calabacín.

  • Simplemente prepare las papas fritas como se indica en esta receta.
  • Luego colóquelo en una bandeja para hornear forrada.
  • Hornee a 400F / 200C durante 18-20 minutos, volteando una vez a la mitad del tiempo de cocción.

Consejos de recetas profesionales

  • Corta palitos de calabacín del mismo tamaño para que se cocinen al mismo ritmo. Si los corta en diferentes tamaños, asegúrese de cocinar otros de tamaño similar al mismo tiempo.
  • Usé harina de almendras, ya que quería mantener estos ceto y sin gluten. Sin embargo, Si no sigue un plan de alimentación sin gluten o bajo en carbohidratos, puede cambiar 1 taza de pan rallado Panko o un poco de harina para todo uso.
  • No llene demasiado la canasta de la Air Fryer, de modo que el aire caliente circule y las papas fritas estén crujientes. Cocine en lotes si es necesario.
  • Si lo hace en el horno, asegúrese de extenderlos en una sola capa en la bandeja para hornear para que se doren más fácilmente.
  • Es más fácil si usa un recipiente poco profundo para mojar, ya que es más fácil meter la mano y sacarlo.
  • Asegúrate de secar las papas fritas antes de cubrirlas.
  • Usar un cuchillo afilado te ayudará a cortar las papas fritas fácilmente.
  • Use huevo, bata un huevo grande y sumerja los fritos antes de cubrirlos si desea una capa más completa.

Variaciones deliciosas

  • Varíe el condimento a su gusto. Mezcle un poco de romero picado y ajo en polvo.
  • Agregar calor. Si le gusta un poco de picante, agregue unas hojuelas de pimiento rojo o chipotle.

Almacenamiento

  • Cómelos frescos – Debido al alto contenido de agua del calabacín, no recomiendo almacenar estas papas fritas de calabacín con parmesano. Cocínelos justo antes de comerlos y sírvalos enseguida.
  • Recalentar: si desea recalentarlos, rocíelos con un poco de aceite de oliva y caliéntelos a
  • 400F / 200C durante aproximadamente 2-4 minutos hasta que se caliente.

Preguntas frecuentes

Temperatura y tiempos de cocción de la freidora de aire

Las temperaturas de la freidora pueden variar según la marca y el modelo. Recomiendo comenzar con menos tiempo de cocción, verificar que esté cocido y luego agregar más tiempo según sea necesario.

Comience con 400F / 200C y cocine por un par de minutos menos y pruébelos y decida si necesita más tiempo de cocción.

Hora de cocinar el calabacín frito al aire

El tiempo exacto de cocción dependerá del grosor de tus papas fritas. En mi experiencia, entre 7 y 10 minutos te dan papas fritas que están perfectamente crujientes por fuera, pero aún tiernas por dentro.

Si cortas las papas fritas con menos de media pulgada, es probable que cocines durante 7 minutos o menos. Y si las papas fritas se cortan por el lado más grueso, tardará 10 minutos o incluso más.

¿Puedes usar pan rallado sin gluten?

Sí tu puedes. Solo use estos, incluidas las migas de pan panko sin gluten en lugar de harina de almendras y estará listo.

Y recuerde que las temperaturas de la freidora pueden variar, así que siempre comience con menos tiempo y luego agregue más si es necesario.

¿Puedo hacer esto en la tapa de mi freidora Instant Pot Air?

Absolutamente. Cocínelos a 400F / 200C. Durante unos 10-13 minutos o hasta que esté cocido a su gusto.

Dips For Air Fryer Zucchini Chips

Estas papas fritas Keto Zucchini combinan perfectamente con una salsa rica y cremosa. Cada vez que hago papas fritas de calabacín en la freidora, me encanta preparar esta salsa casera rápida y fácil.

Simplemente mezcle yogur griego sin grasa con hierbas (el eneldo, el perejil y las cebolletas funcionan bien) y una pizca generosa de pimentón ahumado. ¡Fácil y delicioso! Obtenga algunas otras ideas de salsa para mojar a continuación.

Sugerencias para servir

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Herramientas de recetas

Gracias por leer mi publicación de recetas de freidora de calabacín con chips. Y, por favor, venga a visitarnos de nuevo mientras continúo cortando, cortando y soñando recetas asequibles de Air Fryer, Instant Pot Recipes, Southern Recipes y más. Gracias por apoyar Recipes from a Pantry, blog de comida.

Publicado originalmente en junio de 2019.

Obtenga la receta de papas fritas con calabacín Air Fryer:

Papas fritas de calabacín Air Fryer

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 10 minutos

Tiempo total 20 minutos

Curso: guarnición, refrigerio

Cocina: Americana, Occidental

Porciones: 4

Calorías: 148kcal

Instrucciones

  • Precaliente la freidora a 400F / 200C.

  • Combine la harina de almendras, el queso parmesano, el pimentón ahumado y la sal en un tazón mediano.

  • Coloque las patatas fritas de calabacín en otro tazón y rocíe con aceite de oliva en aerosol.

  • Sumerja las patatas fritas de calabacín en la mezcla de queso parmesano, asegurándose de que todos los lados estén bien cubiertos.

  • Coloque las papas fritas en una sola capa dentro de la canasta de la freidora.

  • Cocine de 7 a 10 minutos hasta que esté dorado y crujiente.

  • Retirar de la freidora y servir.

Notas

  • Las temperaturas de la freidora pueden variar según la marca y el modelo. Recomiendo comenzar con menos tiempo de cocción, verificar que esté cocido y luego agregar más tiempo según sea necesario.

  • Varíe el condimento a su gusto. Mezcle un poco de romero picado y ajo en polvo. O si le gusta un poco de calor, agregue un poco de chile en polvo.

  • Usé harina de almendras, ya que quería mantener estas papas fritas de calabacín sin gluten y sin gluten. Sin embargo, si no sigue un plan de alimentación sin gluten o bajo en carbohidratos, puede cambiar las migas de pan Panko.

  • Sirve los chips de calabacín de tu freidora con una guarnición de salsa de tomate para mojar.

Hay 4 Smart Points del Blue Plan en una porción de esto.

Nutrición

Calorías: 148kcal | Hidratos de Carbono: 7g | Proteínas: 7g | Grasas: 11g | Grasas saturadas: 1 g | Colesterol: 4 mg | Sodio: 108 mg | Potasio: 267 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 490 UI | Vitamina C: 17,6 mg | Calcio: 129 mg | Hierro: 1,2 mg

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