Ajo Cilantro Lima Adobo De Camarón ¡Es fácil de armar y sus camarones tendrán un sabor delicioso y estarán listos para la parrilla en solo 15 minutos!
Si te encantan las recetas rápidas y fáciles de camarones, entonces también te encantarán estos paquetes de láminas de salmón con camarones y salmón de Dijon, estos camarones de lima con miel crujientes al horno y esta ensalada de camarones con limón de Fiesta.
Me entretengo mucho (Y me refiero a algo más que simplemente entretener a mis hijos). Mi familia pasa por mucho, vienen amigos y tenemos algunas cenas formales a la hora para compañeros de trabajo o vecinos que planeamos con anticipación. Por esta razón, siento que es una necesidad definitiva de guardar algunas marinadas fáciles en mi bolsillo trasero.
Si bien definitivamente no quiero que me vean como un pony de un solo truco, siento que el camarón es uno de esos alimentos fáciles que puedes preparar de muchas maneras diferentes y siempre sabe delicioso. Por lo general, también es bastante popular entre los mariscos, y si lo sirven como aperitivo junto con un par de otras opciones, entonces si a alguien no le gusta, también está bien porque aún tendrán la cena para ver. reenviar a
Ya sea que se trate de una de esas cenas planeadas o improvisadas, normalmente encontrarás algunos camarones descongelados en el fregadero y yo preparando un adobo rápido para ello. Eso es otra cosa que hace que el marinado de camarones sea tan bueno: se descongelan súper rápido y no necesitan más de 15 minutos para adquirir los sabores de la marinada. (Si dejas que los camarones se remojen en algún tipo de marinado ácido durante mucho tiempo, comenzará a cocinarse y se descompondrá y se pondrá blando … ick).
Tiendo a descongelar mi camarón y me dirijo a la marinada justo cuando llegan mis invitados. (O, si tenemos invitados inesperados, entonces solo pueden hablar conmigo mientras hago funcionar los camarones). Dentro de una hora, todos disfrutamos de una aplicación deliciosa y cítrica y de la compañía del otro.
¿Cilantro y ajo van juntos?
Esta es una pregunta que me hacen mucho; "¿Qué pasa con ______?" Y la respuesta es fácil … y difícil. Siempre hay las combinaciones de especias y sabor que funcionan bien cada vez. Y luego hay algunos que son más experimentales y "van juntos" si te gusta esa combinación de sabor. Mi consejo es que lo intentes y veas si te gusta. Si no, entonces sabes que no es una buena combinación para ti.
También creo que el ajo va con casi una hierba que puedes combinar con él. El cilantro y el ajo son especias comunes en la comida mexicana / tex mex. No puedo pensar en una sola receta de inspiración mexicana que no incluya esos dos ingredientes.
El cilantro también acompaña a muchas otras hierbas y especias. Intente agregarlo junto con albahaca, tomillo, romero, orégano, menta o perejil. El ajo debe ir con todos y cada uno de estos también, en mi opinión.
GRANDES PLATOS LATERALES PARA CAMARONES
Como mencioné, a menudo uso este Ajo Cilantro Lime Shrimp Marinade como aperitivo, sin embargo, también se me ha comido una o dos o tres veces para la cena. Me gusta tener algo con eso, generalmente varios años, para redondear la comida.
- Arroz. Este grano SIEMPRE se combina bien con los camarones. Junto a ella, debajo de ella, en un plato cerca de ella. Lo que sea, me encanta todo el arroz. Si quieres un poco de salsa con tu arroz, dobla (o incluso triplica) la marinada. Use una porción para los camarones y cocine el resto en una sartén a fuego medio durante unos minutos. Programe el arroz para que se haga cuando el camarón esté listo. Plato de arroz, camarones, y luego cubra con más de esa salsa picante. (NOTA: No reutilice ninguno de los restos de marinada que pueda tener de los camarones, ya que pueden enfermarse. Deséchelos y use marinada fresca para una salsa).
- Ensalada. Las ensaladas simples son las rodillas de las abejas. Ya sea que use una ensalada a base de lechuga o maíz, puede tirar una junto con lo que tenga a mano y combinarlo con un aderezo de cilantro. Yum!
- Verduras Asadas. Verduras como las coles de Bruselas, las judías verdes y las remolachas asadas están atadas para mis guarniciones favoritas.
- Luces cortas. Si está buscando una aplicación complementaria para acompañar a los camarones o simplemente va a tener una fiesta tipo comida para comer con los dedos (mi favorita), entonces sirva este plato con Dip de Volcán Mexicano, tazas de queso para fiestas y otros productos del Suroeste. Platos con sabor.
Papas. Ya sean asadas, en puré o a la parrilla, las papas se combinan con casi cualquier cosa y todo.
¿CUÁNTO TIEMPO PUEDES MARINAR SHRIMP?
Como mencioné antes, el camarón no necesita tanto tiempo para marinarlo. Por lo general, le doy 15 minutos, pero nada más que 30 minutos, y comenzará a descomponerse, especialmente si hay algún ácido en la marinada (limón, lima, vinagres) como este.
Ajo Cilantro Lima Adobo De Camarón
- 1-2 libras de camarones crudos medianos o grandes (ver nota)
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de jugo de limón recién exprimido (2-3 limas jugosas)
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 3 cucharaditas de ajo picado
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1/8 cucharadita de pimientos rojos picados
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Bate el aceite de oliva, el jugo de limón, el cilantro, el ajo, la sal, la salsa de soya y los trocitos de pimiento rojo picado. Vierta la mezcla en una bolsa grande con cierre.
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Agregue los camarones a la bolsa, saque el exceso de aire y séllela. Deje reposar durante 15 minutos.
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COLOCA los camarones en brochetas o en una sartén a fuego medio, de 3 a 4 minutos de cada lado hasta que estén rosados y cocidos. O COLOQUE los camarones en una sola capa en una bandeja para láminas engrasada a 400 grados durante 10-12 minutos hasta que estén rosados y cocidos.
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Adorne con jugo de limón extra y cilantro si lo desea y sirva.
Para obtener los mejores y más sabrosos resultados, recomiendo usar camarones pelados y sin venas, las colas pueden estar encendidas o apagadas.
