¡Estas crujientes alitas de búfalo horneadas son la receta perfecta de aperitivo para el domingo de fútbol o el Super Bowl! ¡Son crujientes con frituras y son una excelente versión aligerada de tus alitas de pollo búfalo fritas clásicas!
Alitas de búfalo crujientes al horno
¡No puedes tener una fiesta de Superbowl sin alas (en mi opinión)! Sin embargo, puedes tenerlos crujientes y sabrosos sin ser fritos. Visité amigos en la Universidad de Buffalo hace años. Nosotros, por supuesto, obtuvimos las famosas alas de búfalo y, como puedes imaginar, eran fabulosas.
En la universidad era un gran admirador de Wings over Amherst (estos no son saludables). Definitivamente todavía pienso en esas alas deshuesadas fritas (y las papas fritas con queso cajún). Muchos de mis amigos pidieron mostaza con miel, barbacoa, ajo parmesano … ¿yo? Dame Buffalo cualquier día de la semana.
¿Puedes hornear alitas de pollo?
El consejo que encontré años atrás que amo (y probé con éxito con mis papas fritas con camote) es colocar una rejilla en la bandeja para hornear. ¡Obtiene todo agradable y crujiente!
¿Puedes usar muslos de pollo o muslos de pollo?
¡Si! Simplemente ajuste el tiempo de cocción y la cantidad de salsa según sea necesario.
¿Te gusta esta receta de alitas? Prueba estos:
- Alas de frotar en seco
- Alitas de ajo picantes al horno
- Alitas de pollo con salsa de mango y chile
¿Quieres más recetas de fútbol? Prueba estos:
- Guacamole
- Chile de pavo instantáneo
- Dip de hummus de pollo al horno Buffalo
- Poblano asado y sopa de pollo
- Olla de cocción lenta Carne Asada
Receta fácil de alitas de pollo
Alitas de búfalo crujientes al horno
Rendimiento 4
Tiempo de preparación 5 min.
Tiempo de cocción 45 min.
Tiempo total 50 minutos
Lexi
Ingredientes
- 2-3 libras de alitas de pollo, más según lo deseado
- 1/2 cucharadita de sal marina fina
- 1 cucharada de polvo de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, mantequilla alimentada con pasto, manteca o aceite de coco
- 1/2 taza de salsa picante (yo uso la salsa picante original de Frank)
- 1/4 taza de mantequilla, manteca o aceite de coco
- Opcional: para calor adicional agregue 1 cucharadita o más de pimienta de cayena a la salsa
Salsa
Direcciones
- Precaliente el horno a 400ºF y cubra una bandeja para hornear con papel de cocina o papel pergamino y coloque una rejilla de alambre encima.
- Seque las alitas de pollo con una toalla de papel y luego cúbralas con aceite, sal y ajo en polvo.
- Hornee durante 40-45 minutos, voltee las alas después de 30 minutos y cocine durante los 10-15 minutos restantes.
- En una cacerola, hierva la salsa picante y la mantequilla, luego retire del fuego y revuelva.
- Retire las alitas del horno y mézclelas en la salsa.
- Una vez recubierto, vuelva a colocar en la rejilla y hornee por 5 minutos adicionales (guarde la salsa extra).
- Retire las alitas del horno, cubra con salsa extra.
- Servir caliente con los aderezos de elección, como zanahorias, apio y el aderezo ranch en mi libro de cocina.
Notas de receta
- Para una sub mantequilla completamente libre de lácteos para su mantequilla o aceite vegano favorito.
- ¿Tienes tiempo para marinar? ¿Aunque no es necesario para esta receta? ¡Marinar durante la noche en la salsa y preparar salsa adicional para mezclar!
Nutrición
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