Alas pegajosas del Super Bowl

Ingredientes

• Glaseado pegajoso

• 1/4 taza

  Del adobo que acabas de hacer

• 1/8 taza

  Mermelada de Naranja

• 1/8 taza

  Azúcar moreno claro

• Escabeche

• 48

  Mezcla de alas y tambores.

• 2 tazas

  Jugo de manzana

• 1/4 taza

  Miel

• 1/8 taza

  Aceite de pescado

• 1/8 taza

  aceite de semilla de sésamo

• 3 cucharadas

  Salsa de soja baja en sodio

• 2 cucharadas

  Cinco especias chinas

• 2 cucharadas

  Jengibre

• 2 cucharadas

  Pimentón Ahumado

• 2 cucharaditas

  Pimienta de cayena

Direcciones

1. Glaseado pegajoso

2. Mezcle todos los ingredientes para marinar en un tazón grande. Saque 1/4 de taza y agregue la mermelada de naranja y el azúcar morena.

3. En dos bolsas de almacenamiento grandes separadas, divida las alas y los tambores por la mitad. Vierte una porción uniforme de la marinada en cada bolsa. Déjelos en remojo durante al menos 4 horas volteando cada hora o menos.

4. Encienda la parrilla a fuego medio bajo a medio. Coloque tantas alas y tambores que pueda caber. Cocine por 5 a 10 minutos por lado. Una vez que cocine, agregue el glaseado a un lado de todo el pollo. Gire para glasear la otra de todas las alas una vez que haya terminado (yendo de derecha a izquierda en una fila para recordar dónde comenzó), comience inmediatamente desde el principio volteando. Una vez hecho el glaseado, déle al otro lado otro minuto y retírelo.