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Este fizz de albaricoque y bayas definitivamente ha sido el sabor de la semana en nuestra casa. Mi esposo (Vadim) hizo esta bebida increíble. Es triple y hace una bebida burbujeante increíble: 1. Concentrado de albaricoque 2. Cubitos de hielo con sabor a bayas y 3. Club Soda.
La combinación de los tres es el golpe de albaricoque más tentador. Prepare todos los ingredientes con anticipación y mézclelos para una fiesta o bébalo durante toda la semana.
Concentrado de albaricoque:
4 lb de albaricoque 1/3 taza de azúcar 1 litro de agua (4 tazas)
Cubitos de hielo con sabor:
2 tazas de arándanos3 tazas de fresas1 taza de agua1 / 3 taza de azúcar
Bandejas de hielo Club Soda
Cómo hacer concentrado de albaricoque:
1. Lavar los albaricoques, deshuesar y cortar en mitades. Coloque los albaricoques en una olla grande, llénelos con 1 litro de agua y hierva.
2. Cocine a fuego lento hasta que esté suave pero no blanda durante unos 30 minutos.
3. Cuando termine, cuele la mezcla a través de una gasa o un colador OXO y agregue 1/3 taza de azúcar al jugo.
4. Coloque el jugo en la estufa y cocine a fuego lento durante 5 minutos más. Sácalo de la estufa y déjalo enfriar
Cómo hacer cubitos de hielo de fresa y arándano:
1. Lleve las fresas y los arándanos lavados, 1 taza de agua y 1/3 de taza de azúcar a fuego lento en una olla mediana.
2. Cocine a fuego lento hasta que esté suave, revolviendo ocasionalmente, alrededor de 20 min.
3. Cuele la mezcla a través de la gasa o el filtro de malla fina (usamos y amamos el filtro OXO y déjalo enfriar.
4. Verter en moldes de hielo y congelarlo.
Antes de servir, coloque 1-2 cubitos de hielo de arándano / fresa en un vaso frío, agregue un poco de concentrado de albaricoque y finalmente vierta un poco de agua mineral con gas en la parte superior. Utilizamos aproximadamente 1/3 de taza de concentrado y 2/3 de taza de gaseosa. Disfrutar
Albaricoque Berry Fizz
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora 20 minutos
Nivel de habilidad: fácil
Costo de fabricación: $ 8
Porciones: 15
Cubitos de hielo con sabor
- 2 tazas de arándanos
- 3 tazas de fresas
- 1 taza de agua
- 1/3 taza de azúcar
- Club soda
- Bandejas de hielo
Cómo hacer concentrado de albaricoque:
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Lavar los albaricoques, pelar y cortar en mitades. Coloque los albaricoques en una olla grande, llénelos con 1 litro de agua y hierva.
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Cocine a fuego lento hasta que esté suave pero no blanda durante unos 30 minutos.
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Cuando termine, cuele la mezcla a través de una gasa o colador, luego agregue 1/3 de taza de azúcar al jugo.
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Coloque el jugo en la estufa y cocine a fuego lento durante 5 minutos más. Sácalo de la estufa y déjalo enfriar.
Cómo hacer cubitos de hielo con fresas y arándanos
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Lleve las fresas y los arándanos lavados, 1 taza de agua y 1/3 de taza de azúcar a fuego lento en una olla mediana.
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Cocine a fuego lento hasta que esté suave, revolviendo ocasionalmente, alrededor de 20 min.
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Cuela la mezcla a través de la gasa o el colador de malla fina y deja que se enfríe.
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Verter en moldes de hielo y congelarlo.
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Antes de servir, coloque 1-2 cubitos de hielo de arándano / fresa en un vaso frío, agregue un poco de concentrado de albaricoque y finalmente vierta un poco de agua mineral con gas en la parte superior. Disfrutar.