En esta receta aprenderás a preparar: Albóndigas asiáticas picantes
Con un toque divertido de las tradicionales albóndigas italianas, están llenas de sabores asiáticos y luego se mezclan con una deliciosa salsa Hoisin. Esta es la receta de albóndigas más fácil que he hecho. Las albóndigas se mantuvieron juntas muy bien y ni siquiera necesitaron dorarse antes de hornearlas en el horno.
Cuando terminaron en el horno, simplemente los arrojé en la salsa que esperaba y luego los mantuve calientes en una olla hasta que estuvimos listos para comer. (Sin embargo, no se requiere la olla de cocción lenta). Las albóndigas estarán listas para comer tan pronto como se arrojen en la salsa.
Serví las albóndigas para la cena sobre repollo muy ligeramente salteado. Todos disfrutamos mucho de esta cena y cada uno de los niños pidió las albóndigas sobrantes para el almuerzo del día siguiente.
* Esto se publicó originalmente como publicación invitada para Sue en The view from Great Island
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Porciones: 40 -50 albóndigas
Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca
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Precalentar el horno a 400 grados. Combine todos los ingredientes de las albóndigas en un tazón grande. Con las manos o una cuchara grande, mezcle los ingredientes hasta que estén bien combinados. Forme la mezcla en bolas de 1 “*. Usé una pequeña cuchara para galletas de 1” y pude formarlas muy rápidamente. Si prefiere albóndigas más grandes, simplemente use una cucharada más grande. Coloque las albóndigas en 2 bandejas para hornear engrasadas o forradas con tapetes de silpat. Hornee durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que las albóndigas estén ligeramente doradas por fuera y ya no estén rosadas por dentro.
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Mientras se hornean las albóndigas, mezcle todos los ingredientes de la salsa. Mezcle suavemente la salsa con las albóndigas cocidas para cubrirlas una vez que terminen de hornearse. Alternativamente, puede combinar las albóndigas cocidas y la salsa en una olla de cocción lenta y mantenerlas calientes hasta que estén listas para comer.
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* Hice las albóndigas bastante pequeñas, del tamaño de un bocado para la mayoría de mi familia. La receta hizo (65) albóndigas de 1″. La receta debe hacer aproximadamente (35) albóndigas de 1.5″.
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COMIDA DEL CONGELADOR: Deje que las albóndigas y la salsa se enfríen por completo antes de transferir las albóndigas a un recipiente hermético o una bolsa ziploc grande apta para el congelador. Cubrir con la salsa y congelar. Descongele en el refrigerador antes de recalentarlo en el microondas.
Filed under: Aperitivos & Snacks, Asiática, Carnes, Cerdo, Congelador, Platos Principales, Recetas
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maria yunkin
hola soy maria Soy el autor, cocinero, fotógrafo y amante de los viajes detrás de escena aquí en Barefeet In The Kitchen. También soy autor de tres libros de cocina dedicados a hacer que cocinar desde cero sea lo más simple posible.
