En esta receta aprenderás a preparar: Albóndigas De Pimiento Morrón Relleno Picante
Mi familia come muchos pimientos rellenos. Estilo tradicional o deconstruido, sabores mexicanos o italianos; los niños y mi esposo tienden a amarlos. Estas albóndigas son otra forma increíble de usar los pimientos que abundan en esta época del año.
Estas albóndigas están cargadas con todos nuestros ingredientes favoritos de pimientos rellenos. Tan fáciles de hacer como las albóndigas pueden ser, fueron un éxito para todos los miembros de mi familia.
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Precalentar el horno a 350 grados. En una sartén a fuego medio alto, caliente un chorrito pequeño de aceite de oliva. Agregue los pimientos y las cebollas cortados en cubitos. Rehogar durante unos minutos, hasta que se ablanden. Retire del fuego. Mezcle la salsa de tomate, Worcestershire y todas las especias y reserve.
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Coloque la carne molida en un tazón grande para mezclar y use una cuchara de madera para romper la carne. Agregue la mezcla de arroz, cebolla y pimiento, panko, huevo y queso. Agregue aproximadamente la mitad de la mezcla de salsa de tomate y revuelva suavemente con una cuchara de madera. Mezcle ligeramente con las manos para combinar bien sin mezclar demasiado.
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Usando una cuchara de 1″ (para albóndigas pequeñas del tamaño de un bocado) o una cuchara de 1 1/2″ (para las más grandes), coloque las albóndigas en la bandeja para hornear. Redondea con las manos para alisar cada albóndiga. (Si las albóndigas se están agrietando, humedézcase las manos para ayudar a suavizarlas). Por lo general, dejo caer una porción recogida en una mano y la aliso suavemente antes de colocarlas en las bandejas.
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Hornee las albóndigas pequeñas durante 15-16 minutos, las más grandes durante 20-25 minutos dependiendo del tamaño. Retirar del horno y tapar para mantener caliente. Sirva con la salsa de tomate restante rociada encima o como salsa. ¡Disfrutar!
Archivado en: Carnes, Carnes, Platos Fuertes, Italiana / Mediterránea, Recetas
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maria yunkin
hola soy maria Soy el autor, cocinero, fotógrafo y amante de los viajes detrás de escena aquí en Barefeet In The Kitchen. También soy autor de tres libros de cocina dedicados a hacer que cocinar desde cero sea lo más simple posible.
