Las albóndigas de pollo son deliciosas y jugosas, perfectas como aperitivo o servidas como espaguetis y albóndigas.
¡Son tan versátiles que querrá cocinar lotes adicionales para congelar y usarlos según sea necesario para comidas rápidas y saludables!
Albóndigas De Pollo Fáciles
- Estas albóndigas de pollo pueden ser usado en cualquier receta eso requiere una receta tradicional de albóndigas.
- Son fáciles de preparar y se pueden congelado antes o después de hornear.
- Las albóndigas de pollo son ideales para sopas, guisos y guisos abundantes.
- Las albóndigas de pollo tienen menos calorías y menos grasa que las albóndigas de res / cerdo.
- Los condimentos se pueden cambiar para combinar con casi cualquier receta.
Ingredientes y variaciones
CARNE Usamos pollo molido en esta receta, pero también puede convertirlo en albóndigas de pavo molido.
MIGAS DE PAN Las migas de pan sazonadas, las migas de Panko o incluso las cortezas de cerdo molidas (¡para ceto!) Mantienen los ingredientes juntos y absorben algunos de los jugos mientras se hornean las albóndigas.
QUESO El queso parmesano le da a las albóndigas un poco de sabor junto con los condimentos.
Cómo hacer albóndigas de pollo
- Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande.
- Enrolle la carne en bolas y colóquelas en una bandeja para hornear preparada.
- Hornee hasta que estén recién horneados, según receta.
Consejo de cocina Asegúrese de que las albóndigas sean del mismo tamaño para asegurarse de que se cocinen de manera uniforme. ¡Una bola de galletas hace que esto sea rápido y fácil!
Ideas para servir
¡Como aperitivo, las albóndigas de pollo combinan perfectamente con una variedad de salsas y salsas!
Sírvelos en brochetas con trozos de piña y luego unta un poco de salsa teriyaki, o cúbrelos con salsa búfalo y sírvelos con lados de apio, zanahorias y un tazón de aderezo ranchero casero.
Como comida, cambie el pollo por albóndigas en las recetas o cocínelas a fuego lento en salsa de pasta casera.
Consejos para albóndigas jugosas
- Evite hornear demasiado las albóndigas para que se mantengan jugosas cuando se agregan a otros platos. La temperatura interna debe ser de 165 ° F.
- ¡Una bola de melón o una pequeña bola de helado ayudarán a hacer albóndigas perfectamente uniformes y ahorrarán tiempo!
- Deje que las albóndigas se enfríen completamente antes de congelarlas. Colóquelos en una bolsa con cremallera con la fecha etiquetada en el exterior y se mantendrán hasta por 3 meses.
Más formas de albóndigas
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Albóndigas de pollo
Estas albóndigas de pollo molidas son húmedas y jugosas. ¡Sirve con pasta, como aperitivo o en sopa!
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Precaliente el horno a 400 ° F.
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Combine todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle hasta que estén combinados.
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Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Divida y enrolle la mezcla de carne en albóndigas de 1 ″ (24 albóndigas) y colóquelas en un molde para hornear.
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Hornee durante 20-22 minutos o solo hasta que esté cocido. (No hornear en exceso)
- Evite hornear demasiado las albóndigas para que se mantengan jugosas cuando se agregan a otros platos. La temperatura interna debe ser de 165 ° F.
- ¡Una bola de melón o una pequeña bola de helado ayudarán a hacer albóndigas perfectamente uniformes y ahorrarán tiempo!
- Deje que las albóndigas se enfríen completamente antes de congelarlas. Colóquelos en una bolsa con cremallera con la fecha etiquetada en el exterior y se mantendrán hasta por 3 meses.
Calorías: 44, Carbohidratos: 2 g, Proteínas: 4 g, Grasas: 2 g, Grasas saturadas: 1 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 24 mg, Sodio: 89 mg, Potasio: 112 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 1 g, Vitamina A: 65 UI , Vitamina C: 1 mg, Calcio: 20 mg, Hierro: 1 mg
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
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