Ingredientes
- 500 g de carne picada
- 500 g de salchicha
- 1 cebolla marrón picada grande pelada
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita de sal y pimienta * al gusto
- 2 cucharaditas de hierbas mixtas
- 2 huevos ligeramente batidos
- 1/2 taza de harina normal
- 1 taza de pan rallado seco
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 1/2 taza de harina normal para cubrir * extra
Salsa
- 450 g (piezas) de líquido de reserva de piña en lata
- 1/2 taza de azúcar morena
- 2 cucharadas de harina de maíz
- 2 cucharadas de salsa de soja
Método
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Coloque la carne picada, la salchicha, la cebolla, la sal y la pimienta, la salsa de tomate, las hierbas mixtas, la salsa Worcestershire, el pan rallado fresco, los huevos y la harina en un tazón grande.
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Combina y forma bolas del tamaño de una pelota de golf.
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Enrolle harina extra para evitar que se peguen.
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Coloque el aceite de canola en una sartén precalentada grande.
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Freír las albóndigas hasta que estén bien doradas.
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Coloque suficientes albóndigas para la comida en una cacerola y congele el resto hasta que sea necesario.
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Agregue trozos de piña.
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Haga la salsa combinando el jugo de piña y los ingredientes restantes de la salsa.
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Verter sobre albóndigas y piña.
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Hornee durante aproximadamente 1 hora a 180 ° C o hasta que esté bien cocido.
Equipo
- 1 tazón
- 1 sartén
- 1 cacerola
- 1 congelador
Notas
Esta mezcla hará aproximadamente 12-16 albóndigas. Servir con verduras y puré de papas. A veces agrego arroz cocido a la mezcla, va un poco más allá. También puede agregar salsa de cebolla marrón sobre las albóndigas en lugar de la salsa de piña.