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Albóndigas fáciles

Ingredientes

  • 500 g de carne picada
  • 1/2 taza de arroz crudo
  • 250 g de lonchas de tocino en cubitos
  • 1 cebolla tierna cortada en cubitos
  • 1/2 taza de pan rallado seco
  • 1 huevo batido
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 420 g de sopa de tomate

Método

  1. Mezcle todos los ingredientes, excepto la sopa.

  2. Forme albóndigas del tamaño de una nuez.

  3. Colocar en una cacerola bien engrasada.

  4. Vierta la sopa sobre las albóndigas y hornee durante 1 hora y media o hasta que el arroz se haya hinchado.

Equipo

  • 1 cacerola

Notas

Esto también se puede cocinar en la estufa.
                        

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