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Albóndigas gigantes de cocción lenta

No sé qué pasa conmigo y las albóndigas últimamente, pero aquí estamos de nuevo. #sorrynotsorry Este fin de semana hice estas deliciosas albóndigas gigantes de cocción lenta, que son una forma divertida de cambiar una simple cena de espagueti y salsa de carne. Las albóndigas caprichosamente grandes se cuecen a fuego lento en marinara, los sabores de cada uno se filtran en el otro, creando una salsa rica y lujosa para los espaguetis. Y te digo, ¡el olor que estas albóndigas crean en tu casa mientras se cocinan es casi una razón suficiente para hacerlas!

Albóndigas gigantes de cocción lenta

¡Este es un gran plato para preparar comidas para la semana que viene! El paquete de pasta, salsa y albóndigas se empaqueta rápida y fácilmente, se recalienta como un sueño y puede agregar una ensalada de acompañamiento simple (en un recipiente separado) para cada día. ¡Hecho y hecho!

Cómo servir albóndigas gigantes de olla de cocción lenta

¡Sirva sus albóndigas y espaguetis gigantes de cocción lenta con una ensalada sencilla y un poco de pan de ajo casero congelado!

Albóndigas gigantes de cocción lenta

Tan fácil como 1-2-3, estas albóndigas de olla de cocción lenta gigantes son una respuesta divertida, fácil y sin esfuerzo a la cena entre semana.

Beth – Bytes de presupuesto

Tiempo total: 3 horas 10 minutos

Porciones: 4

  • 1/2 lb. de carne molida (85/15)
  • 1/2 libra de salchicha italiana (suave, dulce o picante)
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • 1/2 taza de pan rallado simple
  • 1/4 taza de parmesano rallado
  • 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 26 oz. tarro salsa marinara
  • 12 onzas. espaguetis
  • Agregue la carne molida, la salchicha italiana, el huevo batido, el pan rallado, el parmesano, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la sal a un tazón. Usa tus manos para combinar los ingredientes hasta que se mezclen uniformemente. Divida la mezcla en cuatro porciones iguales, luego forme una bola.

  • Coloque las albóndigas en la olla de cocción lenta y vierta la marinara sobre la parte superior, asegurándose de cubrir la parte superior de cada albóndiga. La salsa solo llegará hasta la mitad de la parte superior de las albóndigas, pero está bien. La olla de cocción lenta se llenará de vapor, lo que ayudará a cocinar las albóndigas aunque no estén completamente sumergidas.

  • Coloque la tapa en la olla de cocción lenta y luego cocine a fuego alto durante 3 horas o bajo durante 6-7 horas. Use un termómetro de lectura instantánea para asegurarse de que las albóndigas hayan alcanzado al menos 160ºF en el interior (la mía había excedido esta temperatura después de 3 horas en lo alto).

  • Cerca del final del tiempo de cocción, cocine los espaguetis de acuerdo con las instrucciones del paquete y luego escúrralos en un colador.

  • Retire las albóndigas cocidas de la olla de cocción lenta, luego agregue los espaguetis cocidos y escurridos, y revuélvalos para cubrir la salsa. Divida los espaguetis salteados entre cuatro platos, agregue una albóndiga gigante a cada uno y luego disfrute.


Porción: 1 Porción ・ Calorías: 824.28kcal ・ Carbohidratos: 93.95g ・ Proteína: 32.7g ・ Grasas: 32.08g ・ Sodio: 1349.48mg ・ Fibra: 5.58g

Los valores nutricionales son solo estimaciones. Vea nuestra divulgación nutricional completa aquí.

¡Nunca puedo dejar pasar un plato lleno de pasta!

Cómo hacer albóndigas de cocción lenta – Fotos paso a paso

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