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Las albóndigas instantáneas dulces y picantes se cocinan en solo minutos y hacen un aperitivo fácil con la cantidad justa de dulce y picante. Las albóndigas de cóctel son casi imprescindibles en las fiestas navideñas del sur. Estas albóndigas instantáneas también son perfectas para el día del juego.
Otra receta de albóndigas que amo son estas Albóndigas de arándano y olla de cocción lenta. Son un verdadero favorito para las fiestas de Navidad y Año Nuevo.
Esta receta instantánea de albóndigas dulces y picantes utiliza albóndigas congeladas, lo que reduce en gran medida el tiempo de preparación. Literalmente solo toma 5 minutos o menos para obtener los ingredientes en la olla instantánea. Usarás un frasco de salsa de chile, un frasco de gelatina de uva, hojuelas de pimiento rojo, ajo en polvo y un poco de agua. Mezcle todos los ingredientes en la olla instantánea, agregue las albóndigas y revuelva para mezclarlas.
Cubra la olla instantánea y cocine a presión durante 8 minutos. Tenga en cuenta que tomará de 10 a 15 minutos para que la olla instantánea ejerza presión.
Una vez que estén cocidos, si quieres espesar un poco la salsa, puedes agregar un poco de maicena. Simplemente mezcle con una cantidad igual de agua fría antes de agregarlo a la olla instantánea.
La salsa de chile (yo uso Heinz) es una excelente base para la salsa y la gelatina de uva agrega mucha dulzura. Creo que 2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo son la cantidad justa de calor para equilibrar la dulzura, pero puedes agregar menos si quieres que sean menos picantes.
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Curso: aperitivo
Cocina: sureña
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 8 minutos.
Tiempo total: 13 minutos
Porciones: 8
Las albóndigas dulces y picantes instantáneas solo tardan 5 minutos en prepararse. Estas albóndigas tienen tanto sabor y sabor que han estado cocinando todo el día.
- 1 tarro de salsa de chile (12 onzas), uso Heinz
- 1 frasco (12 onzas) de gelatina de uva
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 paquete (22 onzas) de albóndigas congeladas
- cebollas verdes en rodajas
- 1 1/2 cucharaditas de maicena, opcional
- Agregue salsa de chile, gelatina de uva, agua, hojuelas de pimiento rojo y ajo en polvo a Instant Pot. Revuelva para mezclar.
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Agregue las albóndigas y revuelva para cubrirlas con el líquido.
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Coloque la tapa en la olla instantánea. Asegúrese de que la válvula esté en la posición de "sellado". Ajuste a Cocción a Presión por 8 minutos.
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Libere la presión manualmente y retire con cuidado la tapa.
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Si desea que la salsa sea más espesa, mezcle la maicena con 1 1/2 cucharaditas de agua fría. Agregue a la olla y revuelva en la salsa. Ajuste al modo "Saltear" y deje hervir a fuego lento durante un minuto o 2 para espesar.
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Espolvorea con cebolla verde antes de servir.
Nota: El tiempo de cocción no incluye el tiempo que tarda la olla instantánea en presurizarse, que será de unos 10 minutos.
