Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Albóndigas Italianas Air Fryer

¡Estas albóndigas italianas Air Fryer son tan tiernas y jugosas por dentro y doradas por fuera! ¡Están cargados de mucho sabor y listos en menos de 10 minutos! ¡Estas albóndigas bajas en carbohidratos y sin gluten son perfectas para preparar comidas junto con algunos fideos de calabacín o su pasta favorita!

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor lee mi política de divulgación.

Entonces, una de mis cosas favoritas para disfrutar como comida son las albóndigas. No sé por qué. Aunque me encanta la carne y las deliciosas recetas sabrosas.

También me encanta que son tan versátiles … se pueden poner en un rollo secundario, sobre pasta, en lechuga o sobre fideos de calabacín, o simplemente como aperitivo directamente de la sartén. ¡Tantas opciones geniales!

Me emociono mucho con estas pequeñas bombas de sabor que son tan fáciles de poner en mi boca y disfrutar, con poco esfuerzo pero una gran recompensa.

Y como los amo tanto, tengo un montón de recetas diferentes para muchas opciones de sabores únicos y sabrosos en el blog … como mi Albóndigas De Cebolla Francesa, Preparación de comidas Albóndigas de pavo, Albóndigas de filete de Salisbury, Albóndigas de pollo estilo Búfalo, Albóndigas asiáticas, y por supuesto el tradicional Albóndigas al Horno Italiano.

¡AHH- asombroso!

Todos son tan deliciosos. Los amo a todos por igual por lo que son.

Hoy hablamos de albóndigas italianas en el Freidora. Toneladas de sabor y cocinado sin todo el aceite y la grasa. Brillante, ¿verdad?

Tú también puedes hornearlos en el horno si no tienes una freidora. Es bastante fácil y resultan igual de tiernos y deliciosos.

Hay tantas razones para amar estas albóndigas de freidora, permítame desglosarlo por usted …

Consejos para hacer las mejores albóndigas:

  • ¡Evite mezclar demasiado los ingredientes! Esto en realidad produce albóndigas más duras. Muchas personas descubren que mezclar los ingredientes con las manos es la mejor manera de combinar todos los ingredientes sin sobreprocesar la carne.
  • Para una versión baja en carbohidratos, use harina de almendra en lugar de migas de pan. Hago esto en cada una de mis recetas de albóndigas.
  • ¡Precaliente la freidora de aire!
  • Si está cocinando para una multitud más pequeña, puede reducir las cantidades de la receta a la mitad para un lote más pequeño.
  • Si lo desea, puede usar tanto carne de cerdo molida como carne de res molida, solo use una libra de cada una (en lugar de 2 libras de carne de res). Esta combinación de carne de res y cerdo (y a menudo ternera) es más fiel a una receta de albóndigas italiana “auténtica”.

¡¡Serás un profesional de las albóndigas en poco tiempo !! Así es como ocurre la magia …

Precaliente la freidora a 390 grados.

Agregue todos los ingredientes a un tazón grande para mezclar.

Mezcle suavemente todos los ingredientes de las albóndigas.

Use una cucharada de 1 ½ pulgada para hacer sus albóndigas. Después de sacarlos, puede enrollarlos a mano para darles una bonita forma redonda antes de cocinarlos, pero no es necesario.

Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol. Luego coloque sus albóndigas en la canasta. Si tiene un accesorio de estante para su freidora, puede usarlo para cocinar más albóndigas a la vez.

Si solo tienes una capa de albóndigas, cocínalas de 7 a 8 minutos. Si tiene dos estantes de albóndigas, cocínelas durante 10 minutos en total.

Luego, caliente su salsa marinara en una cacerola grande a fuego medio. Luego, coloque las albóndigas en la salsa y cocine a fuego lento. Cocine por 3 minutos más.

¡Espolvorea el queso y disfruta!

Razones por las que nos encantan las albóndigas de freidora:

  • Se cocinan rápido … ¡incluso más rápido que hornear! Los míos estuvieron listos en 7-10 minutos, pero eso dependerá del tamaño y cuántos cocines a la vez. 7 minutos para una capa y si agrega una rejilla y cocina el doble, demorará unos 10 minutos.
  • Se doran tan bien, y eso es solo con un poco de Spray para cocinar.
  • Se mantienen tan jugosos por dentro, ¡me encanta!
  • ¡Son súper fáciles de hacer! No hay vuelta ni volteo, simplemente forme sus albóndigas y cocine en la freidora.
  • Esta receta hace 40 albóndigas, por lo que es excelente para preparación de comidas.

Además, ¡se congelan muy bien!

Cómo congelar las albóndigas de la freidora:

  • Me encanta tener albóndigas caseras en el congelador, ¡son tan perfectas para agregar a un poco de salsa marinara en la estufa, o saltearlas para una comida rápida entre semana!
  • Para congelar, hornee las albóndigas hasta que estén bien cocidas y déjelas enfriar durante al menos 20 minutos a temperatura ambiente.
  • Coloque las albóndigas en un bolsa para congelador resellable – asegúrese de exprimir todo el aire antes de sellarlos por completo. Etiquételos y tírelos al congelador. Serán buenos hasta por 3 meses.
  • Cuando esté listo para servirlos, simplemente colóquelos en el refrigerador para descongelar durante la noche, o tírelos directamente congelados en cualquier salsa que tenga hirviendo a fuego lento en la estufa. Caliéntelos completamente y disfrútelos.

¡Hay tantas formas de disfrutar estas albóndigas italianas! Aquí están algunos de mis favoritos…

Que servir con albóndigas:

  • Mi forma favorita de disfrutar estas albóndigas es en mi Salsa marinara casera abundante…. y cubierto con un poco de queso mozzarella o parmesano. Mmm – muy bien.
  • Son perfectos sobre algunos zoodles o calabaza espagueti para una sabrosa comida baja en carbohidratos.
  • O sobre tu pasta favorita o en un sub rollo – ¡delicioso!
  • Puede mantenerlos bajos en carbohidratos y servirlos sobre algunos delicioso puré de coliflor.
  • O un Ensalada de rúcula.
  • Podrías servirles con algunos Puré de papas con col rizada y queso.
  • O una de mis formas favoritas de disfrutarlos es con Polenta con queso parmesano.
  • O mi soñadora risotto cremoso de parmesano.

Te va a encantar esta receta fácil y deliciosa de albóndigas para freidora. Son tan tiernos y sabrosos. Cocido en muy poco tiempo sin nada de grasa y aceite: ¡la perfección de la albóndiga, amigo mío!

Rendimiento: 40 albóndigas

Albóndigas Italianas Air Fryer

Albóndigas italianas Air Fryer: ¡tan tiernas y jugosas por dentro y doradas por fuera! ¡Cargado de sabor y listo en 10 minutos!

Tiempo de preparación
15 minutos

Hora de cocinar
10 minutos

Tiempo Total
25 minutos

Ingredientes

  • 2 libras de carne molida, 93 por ciento magra

  • ½ taza de queso parmesano finamente rallado

  • ½ taza de harina de almendras o pan rallado

  • 2 huevos grandes

  • 1 cebolla pequeña finamente picada

  • 6 dientes de ajo picados

  • 1/3 taza de perejil fresco de hoja plana finamente picado, y más para cubrir

  • 3 cucharaditas de condimento italiano

  • 1 cucharadita de sal y pimienta negra

  • 1 frasco de tu salsa marinara favorita

  • 2 tazas de mozzarella, rallada

Instrucciones

  1. Precaliente la freidora a 390 grados.
  2. Mezcle suavemente todos los ingredientes de las albóndigas.
  3. Use una cucharada de 1½ pulgada para hacer sus albóndigas. Después de sacarlos, puede enrollarlos a mano para darles una bonita forma redonda antes de cocinarlos, pero no es necesario.
  4. Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol. Luego coloque sus albóndigas en la canasta. Si tiene un accesorio de estante para su freidora, puede usarlo para cocinar más albóndigas a la vez.
  5. Si solo tienes una capa de albóndigas, cocínalas de 7 a 8 minutos. Si tiene dos estantes de albóndigas, cocínelas durante 10 minutos en total.
  6. Luego, caliente su salsa marinara en una cacerola grande a fuego medio. Luego, coloque las albóndigas en la salsa y cocine a fuego lento. Cocine por 3 minutos.
  7. ¡Espolvorea queso y disfruta!

Notas

Las albóndigas cocidas se pueden congelar hasta por 3 meses.

Información nutricional

Producir

40

Tamaño de la porción

1 albóndiga

Cantidad por porcion

Calorías 84 Grasa total 4g Grasa saturada 2g Grasas trans 0g Grasas insaturadas 2g Colesterol 33mg Sodio 148mg Carbohidratos 2g Fibra 0g Azúcar 0g Proteína 9g

Esta tarjeta de nutrición utiliza una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. ¡Esta estimación no sustituye el consejo de un nutricionista profesional!

372las acciones

  • 139
  • 231
  • 1
  • 1

Tabla de contenidos

Categorías