Albóndigas suecas fáciles

Ingredientes

• 1 kg de carne picada de cerdo
• 1 huevo
• 1 taza de pan rallado
• 1 cucharadita de especias mixtas
• 4 cucharaditas de ajo
• 2 1/2 tazas Massel * caldo de pollo (líquido)
• 1 taza de crema
• 2 cucharadas de harina de maíz

* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia

Método

1. Coloque la carne picada, el huevo, el pan rallado, las especias mixtas, 2 cucharadas de ajo y 1/2 taza de caldo en un tazón.

2. Mezclar y hacer bolitas.

3. Coloque un poco de aceite en una sartén, luego agregue las albóndigas y cocine hasta que estén doradas.

4. Agregue 2 tazas de caldo de pollo Massel y cocine a fuego lento durante 45 minutos.

5. Justo antes de servir, agregue 1 taza de crema, 2 cucharaditas de ajo y sazone con sal y pimienta y espese con harina de maíz.

6. Servir con arroz al vapor o con pasta.

Notas

Puedes sustituir carne de cerdo para carne picada de ternera.

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