¡Estas albóndigas y fideos suecos instantáneos son una comida fácil hecha en la olla a presión! Hecho en 30 minutos o menos.
¡Oficialmente es otoño y anhelo toda la comida reconfortante!
Cacerolas abundantes, carbohidratos y salsas cremosas están de vuelta en la mesa y nadie por aquí está molesto.
Estas albóndigas suecas Instant Pot son realmente la comida perfecta para el otoño: es una comida completa en una sin necesidad de otras ollas, además de omitir la parte difícil y usar albóndigas compradas en la tienda (para que aún pueda obtener una buena comida en la mesa entre correr a los niños de una actividad a la siguiente).
Esta es mi segunda receta de albóndigas Instant Pot Pot, la primera es estas Albóndigas de Miel, Ajo y Puré de Papas lo cual nos encanta, pero son un poco más complicados porque requieren el método de olla a presión olla a olla, a pesar de que ambos cocinan exactamente al mismo tiempo.
Las albóndigas son solo una de mis comidas favoritas, independientemente de la temporada y la salsa y de lo que les estamos sirviendo.
Cómo hacer las mejores albóndigas y fideos suecos instantáneos:
- Elige buenos ingredientes – esto parece obvio, pero en realidad, cuando usamos solo unos pocos ingredientes en una receta, debes elegir los ingredientes que disfrutas.
- Elija caldo de res bajo en sodio – ¡Si usas caldo regular esta receta será muy salada! El uso de salsas bajas en sodio le permite controlar la cantidad de sal que entra
- No cocines demasiado – La pasta en la olla instantánea se cocina increíblemente rápido. Normalmente, hago cortes cortos de pasta durante 2 minutos, pero le doy a esta receta un minuto extra para asegurar que las albóndigas se calienten.
- Liberación rápida – no desea dejar que su pasta se cocine más una vez que se acabe el tiempo de cocción. Por esta razón, la pasta en Instant Pot siempre se libera rápidamente, lo que significa que abre la válvula para liberar la presión de inmediato.
Consejos para comprar excelentes albóndigas congeladas compradas en la tienda:
Lo sé, lo sé, adelante y juzga.
Pero las albóndigas congeladas compradas en la tienda pueden hacerme sentir como un superhéroe en aquellos días en que no tenía un plan para cenar y el refrigerador estaba vacío.
Se transforman fácilmente en algo increíble como estas albóndigas suecas Instant Pot con solo unos pocos ingredientes, pero para empezar debes asegurarte de elegir buenas albóndigas.
Una gran cantidad de albóndigas congeladas compradas en la tienda están llenas de ingredientes extraños y relleno; desea verificar el paquete para ver los ingredientes que puede pronunciar en su mayoría. ¡Cuanto más corta sea la lista de ingredientes, mejor!
En general, he encontrado con albóndigas congeladas que la bolsa más barata no es lo que quieres comer. Es posible que tenga que gastar un poco más o verlos a la venta (o pruebe Costco o en algún lugar donde pueda comprar mucho a un precio más bajo).
Muchas tiendas también tienen albóndigas recién laminadas, que aún requerirán saltear en la olla a presión, pero le ahorrará un paso.
Herramientas que necesitará para estas albóndigas Instant Pot:
- un bote instantáneo (uso un bote instantáneo inteligente de 6 cuartos, pero esta receta debería funcionar bien en todos)
- No he usado ninguna otra marca de ollas a presión eléctricas, por lo que no puedo decir cómo funcionarían de manera diferente
- No se requiere ningún otro equipo especial: ¡simplemente bota y listo!
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Albóndigas y fideos suecos instantáneos
¡Estas albóndigas y fideos suecos instantáneos son una comida fácil hecha en la olla a presión! Hecho en 30 minutos o menos. Curso Plato principal Cocina Americana Palabra clave olla instantánea albóndigas, albóndigas suecas Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 3 minutos Tiempo total 8 minutos Porciones 4 porciones Calorías 470kcal
Ingredientes
- 1 libra de albóndigas de carne congeladas o descongeladas
- 2 1/2 tazas de caldo de res bajo en sodio
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 3 tazas de fideos de huevo extra anchos (140 g)
- 1/2 taza mitad y mitad
- 1 cucharada de almidón de maíz
Instrucciones
- Coloque las albóndigas en la olla instantánea con caldo de res, salsa Worcestershire, ajo, perejil, sal y pimienta. Revuelva hasta que las especias se combinen.
- Agregue los fideos, extiéndalos en una capa uniforme y presione suavemente, pero no revuelva; no estarán completamente sumergidos y eso está bien.
- Coloque la tapa, gire la válvula para sellar y seleccione Manual o Cook a presión durante 3 minutos. La olla instantánea tardará unos 10 minutos en presionar.
- Cuando termine el tiempo de cocción, abra la válvula para liberar la presión, luego retire la tapa.
- Batir la crema y el almidón de maíz y mezclar con las albóndigas. Gire la olla instantánea para saltear y cocine y revuelva hasta que la salsa se espese.
