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¡Las alitas de pollo Air Fryer BBQ son tan jugosas y sabrosas! Estas alitas crujientes se sazonan con un aderezo seco casero, se cocinan en la freidora y se cepillan con su salsa barbacoa favorita y luego se cocinan a la perfección. ¡Es un gran aperitivo o un refrigerio para el día del juego! Desplácese hacia abajo para saber lo fácil que es hacer alitas de barbacoa en la freidora.
Las alas de Air Fryer son realmente una de mis cosas favoritas para hacer en mi freidora. No me malinterpretes, es bastante difícil resistirse a la facilidad de mocosos en la freidora o sabor increíble deChips de Zucchini. ¡Pero las alitas son una de mis comidas favoritas y nada funciona mejor para las alitas tanto jugosas como crujientes como una freidora! Si aún no lo ha probado, ¡está de enhorabuena!
Ingredientes de alitas de pollo para barbacoa Air Fryer:
Esta receta de alitas de barbacoa con freidora solo requiere ingredientes básicos que se pueden encontrar fácilmente en su despensa. Incluyen lo siguiente:
- alitas de pollo
- aceite de oliva
- azúcar morena
- pimenton
- chile en polvo
- polvo de ajo
- cebolla en polvo
- pimienta
- sal
- Salsa de barbacoa
Usé alitas de pollo crudas para esta receta. Si no puede encontrar los wingettes de pollo como lo hice yo, deberá procesar sus alitas de pollo cortando las puntas y partiéndolas por el porro. La receta también se probó con alitas frescas. Puede usar congelados en su lugar, pero recomiendo descongelarlos completamente primero.
Nota: El condimento que se muestra fue para un lote doble de 5 libras de alitas de pollo.
Cómo hacer alitas de barbacoa en Air Fryer
Esta receta de alitas de barbacoa comienza con un masaje en seco. Encuentro las alitas tradicionales con salsa barbacoa solo para ser un poco aburridas. Mi preferencia es comenzar con un condimento para untar en seco sabroso como estos alas de limón y pimienta y luego unte la salsa de barbacoa cerca del final. Entonces, querrá comenzar mezclando todos sus condimentos. (Si te gusta untar en seco tu pollo, te encantarán estos patas de pollo freidora.)
Agregue sus alitas de pollo a un tazón grande o una bolsa ziploc. Agregue el aceite de oliva y el condimento para frotar en seco. Mezcle para cubrir completamente.
Precaliente su freidora a 400 grados Fahrenheit. Coloque sus alas en una sola capa y cocine por 8 minutos. Dar la vuelta y cocinar por 8 minutos más. Con una brocha de repostería, unte su salsa barbacoa favorita sobre la parte superior de las alas. Deje enfriar durante 2 a 4 minutos más. Si prefiere las alitas picantes, puede agregar salsa BBQ tibia al final cepillándola o arrojándolas. ¡Depende totalmente de ti!
Estas alitas de pollo a la barbacoa en la freidora son bonitas y crujientes. Casi me recuerdan a unas costillas asadas a la parrilla realmente buenas.
Repita con las alas restantes. La cantidad de veces que cocine dependerá del tamaño de su freidora. Estoy usando una canasta pequeña de freidora que puede contener alrededor de 10 alitas de pollo a la vez. Entonces, cuando hago estos, los disfrutamos en el estilo de cocción por lotes. (¡Creo que es hora de conseguir una freidora de aire más grande!)
Sirva estas alitas de pollo a la barbacoa de la freidora caliente con un poco de salsa barbacoa adicional, queso azul o aderezo ranch para mojarlas. Adorne con cebollino fresco, cebollín o perejil fresco picado si lo desea.
Video de alitas BBQ en Air Fryer
¡Mire este video para obtener instrucciones paso a paso para hacer estas sabrosas alitas de barbacoa!
Cómo hornear alitas de barbacoa en el horno
¿Sin freidora? ¡No hay problema! Siga las instrucciones ya descritas en la publicación para sazonar sus alas. Agregue sus alas a una rejilla de alambre rociada con aceite en aerosol sobre una bandeja para hornear. Cocine en un horno precalentado a 400 grados F durante aproximadamente 40 a 50 minutos o hasta que esté completamente cocido. (El tiempo de cocción exacto dependerá del tamaño de sus alas) Unte la salsa BBQ sobre las alas en los últimos minutos de cocción o agregue la salsa BBQ después de que estén completamente cocidas. Si desea una piel más crujiente, le recomiendo asar durante 1 a 3 minutos o hasta que esté crujiente deseado. Asegúrese de vigilar sus alas con cuidado mientras ase para que no se cocine demasiado.
Air Fryer BBQ Alitas de pollo
¡Estas alitas de barbacoa de freidora son tan crujientes y sabrosas! Comenzando con un masaje seco y agregando salsa BBQ más tarde, estas alitas no picantes son las favoritas de la familia. Sírvelos para el día del juego, un aperitivo de fiesta o para ayudarte a salir de la rutina de la cena.
Ingredientes
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2 1/2 libras de alitas de pollo frescas aproximadamente 20 wingettes
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1/2 taza de salsa barbacoa
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2-3 cucharaditas de aceite de oliva
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1 cucharada de azúcar morena
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1 cucharada de pimentón
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1/2 cucharadita de ajo en polvo
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1/2 cucharadita de cebolla en polvo
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1/2 cucharadita de sal marina o al gusto
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1/2 cucharadita de pimienta recién molida o al gusto
Instrucciones
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Precaliente la freidora a 400 grados Fahrenheit.
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En un tazón pequeño, agregue todas las especias y revuelva para mezclar uniformemente.
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Si tiene alitas de pollo enteras, querrá partirlas por la articulación y quitar las puntas. Si ya tiene alas partidas (wingettes), está listo para comenzar.
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Acaricie las alitas de pollo con una toalla de papel para eliminar la humedad y colóquelas en un tazón grande o en una bolsa ziploc de un galón.
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Rocíe aceite de oliva sobre las alitas de pollo y luego espolvoree la mezcla de condimentos. Mezcle las alitas de pollo para cubrirlas uniformemente. (Si usa una bolsa, asegúrese de sellar y luego agitar).
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Agregue las alitas de pollo en una sola capa, sin superponerlas.
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Cocine por 8 minutos. Voltee las alas y cocine por 8 minutos adicionales.
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Unte la salsa barbacoa sobre las alas. Cocine por 2 a 4 minutos adicionales o hasta que se logre el crujiente deseado.
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Sirva inmediatamente con aderezo ranch o de queso azul, salsa barbacoa adicional o su salsa favorita si lo desea.
Notas de la receta
¿Prefieres las alas realmente picantes? En lugar de agregar salsa BBQ a los últimos minutos de cocción, puede untar salsa BBQ tibia sobre las alas (o agregar salsa BBQ) justo antes de servir.
Cómo hornear alitas de pollo a la barbacoa en el horno:Cocina las alitas en una rejilla de alambre rociada con aceite en aerosol sobre una bandeja para hornear. Cocine en un horno precalentado a 400 grados F durante aproximadamente 40 a 50 minutos o hasta que esté completamente cocido. (El tiempo de cocción exacto dependerá del tamaño de sus alas) Unte la salsa BBQ sobre las alas en los últimos minutos de cocción o agregue la salsa BBQ después de que estén completamente cocidas. Si desea una piel más crujiente, le recomiendo asar durante 1 a 3 minutos o hasta que esté crujiente deseado. Asegúrese de vigilar sus alas con cuidado mientras ase para que no se cocine demasiado.
Las alas de freidora BBQ son el refrigerio perfecto para el día del juego, el aperitivo de la fiesta o la cura para la rutina de la cena. Estas alitas no picantes son perfectas para toda la familia y son absolutamente irresistibles. ¡Dime lo que piensas de ellos!
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