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Alitas de pollo chipotle crujientes con miel al horno

Crujientes alitas de pollo al horno con miel y chipotle. Súper fácil de hacer y más saludable que frito. ¡Mezclado en una salsa dulce y picante de Honey Chipotle!

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Confesión: yo amor alitas de pollo. Especialmente alas que son súper crujientes y que gotean con mucha salsa. La salsa debe ser súper picante y acompañada de aderezo ranch para mojar.

Cuando pido alitas en un restaurante siempre me dan alitas crujientes y la salsa a un lado. Esto asegura que mis alas siempre estén súper crujientes y puedo cargarlas con tanta salsa como quiera.

Horneé estas alitas de pollo en el horno en lugar de freírlas. Ahorra algunas calorías y aún obtienes un ala de pollo súper crujiente.

"Chipotle"Chipotle

Estas alas son sorprendentemente fáciles de hacer. Me gusta preparar la salsa Honey Chipotle mientras el pollo se cocina y mezclar todo una vez que el pollo esté fuera del horno.

Comienzo frotando las alitas de pollo con una toalla de papel para asegurar que estén completamente secas. Luego los coloco en una rejilla de alambre encima de una bandeja para hornear. Esto hace que el pollo esté más crujiente al permitir que la grasa extra gotee sobre la bandeja para hornear. Las alas se cocinan en un horno de 400 grados durante 40-45 minutos hasta que estén bien cocidas. Luego los coloco debajo del asador durante 2-4 minutos adicionales para que queden más crujientes.

"Chipotle"Chipotle

Ahora hablemos de la salsa. Es dulce y picante y sofocado en la parte superior de las alas. La salsa está hecha de miel, chiles en adobo, salsa de tomate, vinagre y mantequilla. Puede controlar la cantidad de calor agregando más chiles en adobo para obtener alas más picantes o más miel para endulzarlo.

Para mí los chiles en adobo hacen la salsa. Me gusta agregar aproximadamente 1-2 cucharadas más cuando estoy haciendo esto por mí mismo. Me encanta el sabor ahumado y el picante. Puedes encontrar chiles en adobo en tu supermercado en la isla mexicana.

"Crujiente"Crujiente

Estas alitas crujientes de pollo chipotle y miel al horno son un aperitivo o aperitivo perfecto.

¡Toma unas servilletas y disfruta de estas crujientes alitas de pollo al horno con miel y chipotle!

"Crujiente"Crujiente

¿Te encantan estas crujientes alitas de pollo al horno con miel y chipotle? ¡Aquí hay más aperitivos que te encantarán!

Alitas de pollo chipotle crujientes con miel al horno

Crujientes alitas de pollo al horno con miel y chipotle. Súper fácil de hacer y más saludable que frito. ¡Mezclado en una salsa dulce y picante de Honey Chipotle!

  • 1 1/2 libras de alitas de pollo
  • 1/4 taza de miel
  • 2 cucharadas de chiles en salsa de adobo solamente
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1/2 cucharada de vinagre de manzana
  1. Precaliente el horno a 400 grados.

  2. Frota las alitas de pollo con una toalla de papel para asegurarte de que estén completamente secas.

  3. Sazone el pollo con sal y pimienta.

  4. Coloque las alitas de pollo en una rejilla de alambre encima de una bandeja para hornear.

  5. Colóquelos en el horno y cocine durante 40-45 minutos hasta que estén bien cocidos.

  6. Mantenga el pollo en el horno y encienda el asador. Ase el pollo durante 2-4 minutos (o más, dependiendo de qué tan crujientes le gusten sus alas). Vigílalos muy de cerca.

  7. Mientras tanto, agregue miel, chiles en adobo, mantequilla, salsa de tomate y vinagre de manzana a una cacerola pequeña. Cocine por 2-3 minutos hasta que la mantequilla se derrita. Mantenga a fuego lento hasta que esté listo para mezclar con las alas.

  8. Inmediatamente después de cocinar las alitas, mézclelas con la salsa Honey Chipotle.

  9. Servir inmediatamente con aderezo ranch o queso azul.

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