Alitas De Pollo Con Chile sonAlitas de pollo cocidas que son fáciles de hacer y están llenas de sabor gracias a una mezcla de salsa de chile y jugo fresco de limón. ¡La piel está tan crujiente que no se puede creer que no estén fritas!
¡Estas alitas de pollo con chile y limón se juntan con ingredientes mínimos, y sigue las instrucciones que te darán las alitas de pollo CRISPIEST BAKED que has tenido! Estas alitas son el perfecto aperitivo, merienda o comida para picar. Hechas con una salsa de chile que proporciona un calor sutil, equilibrado con un poco de dulzura gracias a la adición de miel, y una explosión de cítricos frescos por el uso de jugo de limón fresco y la ralladura, estas alas están llenas de sabor. ¡Colócalos en tu próxima fiesta y mira cómo desaparecen! Sirve junto con algunas albóndigas de miel Chipotle fáciles, Queso Verde Corn Dip y algo de Guacamole Ranch para una sabrosa variedad.
Alitas De Pollo Con Chile
¡Hola a todos! ¡Sereno de House of Yumm de regreso con ustedes hoy y estoy aquí para compartir estas alitas de pollo con chile y limón! ¡Soy un gran fan de las alitas de pollo! Me encanta como pueden ser una comida o un aperitivo. Una comida de fiesta, comida de un día de juego, o puedo servirlos con un poco de coliflor de cilantro de arroz y considerarlo la cena. Tuve la idea para esta receta después de hacer la receta de salmón con chile y lima que compartí con todos ustedes el mes pasado. ¡El combo de sabor de chile y lima es uno de mis favoritos! Así que agregarlo a unas alitas de pollo al horno parecía el siguiente paso lógico.
Cómo hacer Chili Lime Chicken Wings:
Estas alitas de pollo al horno son crujientes y están llenas de sabor, ¡pero son muy fáciles de hacer!
- Preparar el pollo palmeando las alitas de pollo secas. Con toallas de papel. Cuanto más seco mejor. Luego espolvorea con una mezcla de levadura en polvo, sal y pimienta.
- Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloque una rejilla de alambre en la parte superior. Esto ayuda a que el aire circule debajo de las alas mientras se hornea. Asegurando una piel crujiente a su alrededor.
- Si quiere llevar las cosas un poco más lejos, puede detenerse en este punto, cubra las alas con un poco de plástico, almacénelas en el refrigerador durante la noche y hornee las alas al día siguiente. Esto asegura que no haya exceso de humedad en las alas.
- Hornea las alas a una temperatura alta de 450.. Hornear durante 20 minutos. Voltear las alas y hornear por otros 15 minutos.
- Mientras las alitas están horneando preparar la salsa.: salsa de ajo chili, ralladura de limón, jugo de limón, miel y mantequilla derretida. Si la mantequilla no se mezcla bien, simplemente caliente la mezcla brevemente en un microondas o en una olla sobre la estufa. Solo lo suficiente para que la mantequilla se derrita completamente y se mezcle.
- Después de que las alas se hayan cocido durante los primeros 35 minutos, retire del horno, cepille con la salsa de chile y limón.
- Hornear de nuevo las alas durante otros 15 minutos. Retire las aletas del horno, deje enfriar varios minutos antes de servir.
Cómo hacer al horno crujientes alas al horno:
Hay algunas cosas que estamos haciendo con esta receta para asegurarnos de obtener las alitas más crujientes posibles del horno.
- Secando las alitas de pollo completamente. Al secarlos con toallas de papel, antes de agregar los ingredientes secos, la piel se endurecerá de manera agradable.
- Use polvo para hornear. Con un poco de secado, seque la piel aún más, ayudando a que quede delgada y crujiente mientras se hornea.
- Hornee a fuego alto. ¡Esto hace que el pollo se cocine de inmediato, y ayuda a obtener la piel crujiente y el pardo que hace que estas alas se vean increíbles!
- Use una rejilla de alambre en la parte superior de una bandeja para hornear, esto ayuda a que el aire circule alrededor del pollo mientras se hornea, y la grasa gotea hacia abajo.
¿Cuánto tiempo para hornear alitas de pollo:
Las alas y los drumettes pueden hornearse en el horno a 450 grados en unos 50 minutos. Si prefieres un poco menos crujiente de piel y menos bronceado, puedes eliminarlos a los 45 minutos. El pollo estará completamente cocido.
Me gusta hornear mis alitas de pollo en dos niveles en mi horno. Empiezo a hornear en una rejilla inferior y, después de agregar la salsa a las alas, las muevo a una rejilla superior junto al elemento calefactor. Esto ayuda a que la salsa y las alas se doren un poco más antes de que las saque. También puede asar las alas durante 5 minutos para obtener el mismo efecto de dorado deseado.
Más recetas que puede disfrutar:
Alitas De Pollo Con Chile
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo total 55 minutos
Porciones 4
Alitas De Pollo Y Chile. Estas alitas de pollo cocidas son fáciles de hacer y están llenas de sabor gracias a una mezcla de salsa de chile y jugo fresco de limón. ¡La piel es tan crujiente en estos que no vas a creer que no estén fritos!
- 4 libras de alitas de pollo y drumettes
- 4 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
Salsa De Chile Y Lima
- 3 cucharadas de salsa de ajo chili
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de ralladura de lima (1 lima reg)
- 2 cucharadas de jugo de lima fresco (1 lima reg)
-
Precaliente el horno a 450. Cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio y coloque una rejilla de alambre en la parte superior. Dejar de lado.
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Alitas de pollo secas y drumettes con toallas de papel. Consiga el pollo lo más seco posible.
-
Agregue el polvo de hornear, la sal y la pimienta a un tazón grande, mezcle. Agregue el pollo y cubra el pollo con la mezcla de polvo para hornear.
-
Coloque el pollo en la bandeja para hornear en la parte superior de la rejilla de alambre, asegúrese de que el pollo no toque.
-
Hornear el pollo durante 20 minutos. Voltee el pollo con unas pinzas o tenedores y hornee nuevamente durante 15 minutos más.
-
Mientras el pollo se cuece, preparar la salsa. Combine la salsa de ajo, la miel, la mantequilla derretida, el jugo de limón y la ralladura en un tazón pequeño. Revuelva juntos. Si la mantequilla no se mezcla, caliente la salsa en el microondas o en una cacerola brevemente hasta que se mezclen.
-
Después de que el pollo haya cocido, retire del horno, cepille con la salsa.
-
Cocine el pollo por 15 minutos adicionales con la salsa puesta. Retirar del horno y servir.
información nutricional
Alitas De Pollo Con Chile
Cantidad por porcion
Calorías 53 calorías de la grasa 9
% Valor diario*
Grasa total 1 g 2%
Grasa Saturada 1g 5%
Sodio 1794 mg 75%
Potasio 505 mg 14%
Carbohidratos totales 14g 5%
Fibra dietética 1g 4%
Azucares 11g
Proteína 1 g 2%
Calcio 21.7%
Hierro 2.5%
* Los valores diarios de porcentaje se basan en una dieta de 2000 calorías.