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Alitas de pollo con chile y lima | El crítico de recetas

Alitas De Pollo Con Chile sonAlitas de pollo cocidas que son fáciles de hacer y están llenas de sabor gracias a una mezcla de salsa de chile y jugo fresco de limón. ¡La piel está tan crujiente que no se puede creer que no estén fritas!

¡Estas alitas de pollo con chile y limón se juntan con ingredientes mínimos, y sigue las instrucciones que te darán las alitas de pollo CRISPIEST BAKED que has tenido! Estas alitas son el perfecto aperitivo, merienda o comida para picar. Hechas con una salsa de chile que proporciona un calor sutil, equilibrado con un poco de dulzura gracias a la adición de miel, y una explosión de cítricos frescos por el uso de jugo de limón fresco y la ralladura, estas alas están llenas de sabor. ¡Colócalos en tu próxima fiesta y mira cómo desaparecen! Sirve junto con algunas albóndigas de miel Chipotle fáciles, Queso Verde Corn Dip y algo de Guacamole Ranch para una sabrosa variedad.

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¡Hola a todos! ¡Sereno de House of Yumm de regreso con ustedes hoy y estoy aquí para compartir estas alitas de pollo con chile y limón! ¡Soy un gran fan de las alitas de pollo! Me encanta como pueden ser una comida o un aperitivo. Una comida de fiesta, comida de un día de juego, o puedo servirlos con un poco de coliflor de cilantro de arroz y considerarlo la cena. Tuve la idea para esta receta después de hacer la receta de salmón con chile y lima que compartí con todos ustedes el mes pasado. ¡El combo de sabor de chile y lima es uno de mis favoritos! Así que agregarlo a unas alitas de pollo al horno parecía el siguiente paso lógico.

Salsa De Chile Y Lima

Cómo hacer Chili Lime Chicken Wings:

Estas alitas de pollo al horno son crujientes y están llenas de sabor, ¡pero son muy fáciles de hacer!

  1. Preparar el pollo palmeando las alitas de pollo secas. Con toallas de papel. Cuanto más seco mejor. Luego espolvorea con una mezcla de levadura en polvo, sal y pimienta.
  2. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloque una rejilla de alambre en la parte superior. Esto ayuda a que el aire circule debajo de las alas mientras se hornea. Asegurando una piel crujiente a su alrededor.
  3. Si quiere llevar las cosas un poco más lejos, puede detenerse en este punto, cubra las alas con un poco de plástico, almacénelas en el refrigerador durante la noche y hornee las alas al día siguiente. Esto asegura que no haya exceso de humedad en las alas.
  4. Hornea las alas a una temperatura alta de 450.. Hornear durante 20 minutos. Voltear las alas y hornear por otros 15 minutos.
  5. Mientras las alitas están horneando preparar la salsa.: salsa de ajo chili, ralladura de limón, jugo de limón, miel y mantequilla derretida. Si la mantequilla no se mezcla bien, simplemente caliente la mezcla brevemente en un microondas o en una olla sobre la estufa. Solo lo suficiente para que la mantequilla se derrita completamente y se mezcle.
  6. Después de que las alas se hayan cocido durante los primeros 35 minutos, retire del horno, cepille con la salsa de chile y limón.
  7. Hornear de nuevo las alas durante otros 15 minutos. Retire las aletas del horno, deje enfriar varios minutos antes de servir.

Alitas de pollo listas para hornear

Cómo hacer al horno crujientes alas al horno:

Hay algunas cosas que estamos haciendo con esta receta para asegurarnos de obtener las alitas más crujientes posibles del horno.

  • Secando las alitas de pollo completamente. Al secarlos con toallas de papel, antes de agregar los ingredientes secos, la piel se endurecerá de manera agradable.
  • Use polvo para hornear. Con un poco de secado, seque la piel aún más, ayudando a que quede delgada y crujiente mientras se hornea.
  • Hornee a fuego alto. ¡Esto hace que el pollo se cocine de inmediato, y ayuda a obtener la piel crujiente y el pardo que hace que estas alas se vean increíbles!
  • Use una rejilla de alambre en la parte superior de una bandeja para hornear, esto ayuda a que el aire circule alrededor del pollo mientras se hornea, y la grasa gotea hacia abajo.

Alitas De Pollo Con Limón Y Chile

¿Cuánto tiempo para hornear alitas de pollo:

Las alas y los drumettes pueden hornearse en el horno a 450 grados en unos 50 minutos. Si prefieres un poco menos crujiente de piel y menos bronceado, puedes eliminarlos a los 45 minutos. El pollo estará completamente cocido.

Me gusta hornear mis alitas de pollo en dos niveles en mi horno. Empiezo a hornear en una rejilla inferior y, después de agregar la salsa a las alas, las muevo a una rejilla superior junto al elemento calefactor. Esto ayuda a que la salsa y las alas se doren un poco más antes de que las saque. También puede asar las alas durante 5 minutos para obtener el mismo efecto de dorado deseado.

Más recetas que puede disfrutar:

Alitas De Pollo Con Salsa De Chile

Alitas De Pollo Con Chile

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 50 minutos

Tiempo total 55 minutos

Porciones 4

Alitas De Pollo Y Chile. Estas alitas de pollo cocidas son fáciles de hacer y están llenas de sabor gracias a una mezcla de salsa de chile y jugo fresco de limón. ¡La piel es tan crujiente en estos que no vas a creer que no estén fritos!

  • 4 libras de alitas de pollo y drumettes
  • 4 cucharaditas de polvo de hornear
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra

Salsa De Chile Y Lima

  • 3 cucharadas de salsa de ajo chili
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de ralladura de lima (1 lima reg)
  • 2 cucharadas de jugo de lima fresco (1 lima reg)
  1. Precaliente el horno a 450. Cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio y coloque una rejilla de alambre en la parte superior. Dejar de lado.

  2. Alitas de pollo secas y drumettes con toallas de papel. Consiga el pollo lo más seco posible.

  3. Agregue el polvo de hornear, la sal y la pimienta a un tazón grande, mezcle. Agregue el pollo y cubra el pollo con la mezcla de polvo para hornear.

  4. Coloque el pollo en la bandeja para hornear en la parte superior de la rejilla de alambre, asegúrese de que el pollo no toque.

  5. Hornear el pollo durante 20 minutos. Voltee el pollo con unas pinzas o tenedores y hornee nuevamente durante 15 minutos más.

  6. Mientras el pollo se cuece, preparar la salsa. Combine la salsa de ajo, la miel, la mantequilla derretida, el jugo de limón y la ralladura en un tazón pequeño. Revuelva juntos. Si la mantequilla no se mezcla, caliente la salsa en el microondas o en una cacerola brevemente hasta que se mezclen.

  7. Después de que el pollo haya cocido, retire del horno, cepille con la salsa.

  8. Cocine el pollo por 15 minutos adicionales con la salsa puesta. Retirar del horno y servir.

información nutricional

Alitas De Pollo Con Chile

Cantidad por porcion

Calorías 53 calorías de la grasa 9

% Valor diario*

Grasa total 1 g 2%

Grasa Saturada 1g 5%

Sodio 1794 mg 75%

Potasio 505 mg 14%

Carbohidratos totales 14g 5%

Fibra dietética 1g 4%

Azucares 11g

Proteína 1 g 2%

Calcio 21.7%

Hierro 2.5%

* Los valores diarios de porcentaje se basan en una dieta de 2000 calorías.

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