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Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Alitas de pollo con lima y ajo

by Recetas mayo 6, 2020
Alitas de pollo con lima y ajo
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Ingredientes

  • 2 kg de alitas de pollo
  • 1 taza de jugo de lima fresco
  • 2 dientes de ajo machacados frescos
  • 1/2 cucharadita de sal * opcional
  • 1 agua

Método

  1. Recorte la punta de las alas, córtelas en dos trozos y colóquelas en un plato de vidrio plano adecuado para marinar.

  2. Agregue el jugo de lima y el ajo y deje marinar durante varias horas en el refrigerador.

  3. Transfiera las alas a la fuente para hornear, agregue suficiente agua para cubrir las alas. Cocine a fuego lento en la parte superior de la estufa durante 15 a 20 minutos o hasta que el líquido se reduzca a la mitad.

  4. Cocine a 200 ° C hasta que el líquido se haya evaporado y las alas estén doradas. Tenga cuidado de no quemar alas.

Notas

Servir en una fuente grande. Grandes aperitivos en fiestas y barbacoas. Se puede preparar con 24 horas de anticipación. Se puede congelar a medio cocer y luego volver a calentar en el horno hasta que estén doradas antes de servir. Buen cambio de alitas hechas en salsa de soja y aceite.
                        

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