Alitas de pollo con miel y mostaza son una receta clásica de comida para fiestas crujiente, dulce y picante. Las alas se hornean a la perfección y se cubren con una deliciosa salsa cremosa. Todo lo que necesita son algunos ingredientes simples y una hora, ¡así de fácil!
Si bien las alitas de pollo son perfectas para el día del juego, realmente se pueden comer en cualquier momento y en cualquier lugar. Agítelos como un aperitivo de cena o un “Date un capricho” merienda de fin de semana. Y además, en lugar de freír y hacer un desastre, estas alitas se cuecen directamente en el horno.
Mientras las alitas se hornean, simplemente prepara la salsa de mostaza y miel en un tazón pequeño. Luego, cubra sus alas con la salsa, hornee nuevamente y sirva con cualquier salsa sobrante como salsa para mojar. El combo de pollo y miel y mostaza es irresistible. Ahora vamos a entrar en eso.
Miel Mostaza Alitas De Pollo Ingredientes
Prepara tu alas Antes de hornear con estos ingredientes:
- Alitas de pollo – 2 libras, que son aproximadamente 20-24 alas (asegúrese de quitar las puntas y separar los drumettes)
- Aceite de aguacate – 1 cucharada (puedes otros aceites como el aceite de oliva)
- Sal y pimienta – probar
Esto es lo que necesitará para hacer el salsa de mostaza y miel:
- Mostaza de Dijon – 1/3 de taza (también puedes usar mostaza molida)
- Miel – 3 cucharadas
- Vinagre de sidra de manzana – 2 cucharaditas
- Salsa picante – 2 cucharaditas (¡puedes ir tan picante y picante como quieras!)
Cómo hacer alitas de pollo al horno con miel y mostaza
Para hacer esta receta, todo lo que necesitas hacer es hornear tus alas en el horno y crear la salsa a un lado. ¿Quieres verme hacerlo? ¡Solo mira el video a continuación!
- Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit.
- Eliminar la humedad de las alitas de pollo usando una toalla de papel para secar.
- Mezcle las alas con aceite, sal y pimienta. en un tazón grande para mezclar.
- Sobre una rejilla, extiende las alas en una sola capa. Asegúrese de colocar primero un trozo de papel pergamino en una bandeja para hornear, luego coloque la rejilla de alambre en la parte superior.
- Hornee por 45-50 minutos., hasta que estén crujientes.
- Mientras se cocinan las alitas, prepara la salsa. Agregue la mostaza dijon, la miel, el vinagre de manzana y la salsa picante a un tazón pequeño. Revuelve todo hasta que quede agradable y cremoso.
- Retira las alitas del horno y mételas en la salsa. Luego colóquelos nuevamente en el horno sobre la rejilla y cocine por 10 minutos adicionales.
Si tiene sobras de salsa, ¡guárdela para mojar! Y si desea asegurarse de tener salsa adicional para mojar, siempre puede duplicar la receta de la salsa.
Cómo obtener alitas de pollo crujientes en el horno
Si has echado un vistazo a mi receta de alitas de pollo con ajo y jengibre de soya, mencioné algunas maneras de hacer que tus alitas sean un poco más crujientes. Puede hervir el pollo o cubrirlo con polvo para hornear. Aquí se explica cómo hacer cada método.
Parboil el pollo antes de hornear
- Lleve a ebullición una olla grande de agua, luego cocine las alitas de pollo durante 10 minutos. La ebullición elimina el exceso de grasa de la piel, creando una capa delgada que puede crujir más fácilmente.
- Escurre las alas en un colador y sécalas con una toalla de papel. Asegúrate de apretar bien cada ala. Cuanta más agua pueda eliminar, más crujientes serán.
Cubra las alas en polvo para hornear
- Use 1 cucharada de levadura en polvo para cubrir uniformemente las alas. Luego agregue el resto de los condimentos como la sal y la pimienta.
Más recetas fáciles de pollo
Si está buscando formas más fáciles de cocinar pollo, pruebe estas recetas. ¡Los diversos sabores y texturas mantendrán sus comidas emocionantes durante toda la semana!
Alitas de pollo con miel y mostaza
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 55 minutos
Tiempo total: 1 hora
Porciones: 4 porciones
Las alitas de pollo con mostaza y miel son una receta clásica de comida para fiestas crujiente, dulce y picante. Solo asegúrate de hacer lo suficiente, ya que desaparecen rápidamente.
Salsa
- 1/3 taza de mostaza dijon
- 3 cucharadas de miel
- 2 cucharaditas de vinagre de manzana
- 2 cucharaditas de salsa picante
Pollo
- 2 libras de alitas de pollo, puntas retiradas y drumettes separados (aproximadamente 20-24 alas)
- 1 cucharada de aceite de aguacate o aceite de oliva
- sal y pimienta para probar
-
Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit.
-
Use una toalla de papel para eliminar la humedad de las alitas de pollo.
-
En un tazón grande, mezcle las alas con el aceite, la sal y la pimienta.
-
Coloque una hoja de papel pergamino en una bandeja para hornear y luego coloque una rejilla de alambre encima. Extienda las alas en una sola capa en la rejilla de alambre.
-
Hornee por 45-50 minutos o hasta que estén crujientes.
-
Mientras se cocinan las alitas, prepara la salsa. Agregue la mostaza dijon, la miel, el vinagre de manzana y la salsa picante a un tazón y revuelva hasta que estén bien combinados.
-
Retira las alitas del horno. Mezcle las alitas en la salsa y colóquelas nuevamente en el horno sobre la bandeja para hornear y cocine por 10 minutos adicionales.
- Siempre recomiendo una bandeja para hornear resistente para que no se deforme al cocinar. Aquí está la bandeja para hornear que uso.
Calorías: 365kcal, Carbohidratos: 14g, Proteínas: 23g, Grasas: 24g, Grasas saturadas: 6g, Colesterol: 94mg, Sodio: 379mg, Potasio: 220mg, Fibra: 1g, Azúcar: 13g, Vitamina A: 195IU, Vitamina C: 3mg , Calcio: 27 mg, Hierro: 2 mg
