Ingredientes
- 1 kg de alitas de pollo
- 35 g de condimento para tacos
- 1/3 taza de harina normal
- 2 cucharadas de aceite
- 1 aguacate picado grande pelado maduro
- 2 cucharadas de yogur natural
- 2 cucharadas de jugo de limón
Método
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Cortar las alitas de pollo a través de las articulaciones. Reserve los extremos carnosos y las secciones medias y deseche las puntas.
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Combine el condimento y la harina en una bolsa de plástico. Agrega trozos de pollo. Asegure la parte superior de la bolsa y agite para cubrir el pollo de manera uniforme.
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Rocíe un poco de aceite sobre la base de una fuente para horno grande y caliéntelo en el horno a 180 ° C durante 10 minutos.
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Retire el plato del horno, agregue las alitas de pollo y vuelva al horno durante 30-35 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Gire a la mitad de la cocción.
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Mientras tanto, sumérjase combinando aguacate, yogur y jugo en un procesador de alimentos. Procese hasta que esté suave y hecho puré.
Notas
El pollo se puede preparar y cocinar varias horas antes. Enfriar, luego mantener cubierto en la nevera.
También puedes usar mini baquetas.
Para un chapuzón más grueso, simplemente triture el aguacate con un tenedor en un tazón y agregue el yogur y el jugo.
