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Almendras tostadas con cacao especiado – Preparar Recetas

¿Por qué hacer almendras tostadas al cacao?

  1. Fácil de hacer
  2. preparación rápida
  3. Regalo perfecto para tus seres queridos.
  4. Delicioso bocadillo
  5. Excelente fuente de grasas saludables

Chicos, las almendras tostadas con cacao especiado pueden ser bastante adictivas. ¡Son mi snack favorito en invierno! Si aún no los has probado, te recomiendo que los pruebes.

La primera vez que probé almendras tostadas con especias fue en mi viaje a la capital de Estonia, Tallin. Puede encontrar vendedores vestidos con trajes medievales, parados detrás de un puesto de madera de aspecto muy medieval que vende estos dulces.

Me encantó toda la experiencia medieval tanto como me encantó el mercado navideño de Tallin. Definitivamente es uno de los mejores mercados navideños de Europa. Si alguna vez visitas Europa en invierno, te sugiero que también hagas una parada allí. No te decepcionará.

Visite el sitio web de Estonia le dará toda la información que pueda necesitar para su viaje.

¿Qué necesitas para hacer almendras tostadas al cacao con especias?

  • Bandeja de hornear
  • Papel de horno
  • Tazón para mezclar (también está bien usar un tazón para sopa)
  • Tenedor
  • Cuchara
  • Cacerola pequeña con tapa

Como puede ver, no se necesita nada especial para hacer este bocadillo de almendras. Si está buscando más ideas para bocadillos, estas dos recetas siguientes también son opciones deliciosas:

También son fáciles de hacer y te mantienen activo durante todo el día.

¿Cómo se hacen las almendras tostadas con cacao?

Usa un tenedor para batir el huevo y el agua hasta que esté espumoso. No busca picos suaves o rígidos. Todo lo que necesitas es espumar las claras. Mira el video si no estás seguro de cómo hacerlo.

Luego agrega todas las especias, el azúcar y las almendras y mezcla bien con una cuchara. Quieres que todas las nueces estén cubiertas con la mezcla.

Cuando haya terminado, transfiera la mezcla a una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Extienda las almendras alrededor para que queden en una capa. Hornéalas en un horno precalentado a 300 °F/150 °C durante 30 minutos.

Asegúrate de darles un revuelo cada 10 minutos.

Cuando estén listos, transfiéralos a una cacerola pequeña donde hayas mezclado la canela con el azúcar. Cierre la tapa y agite bien la olla (sujetando bien la olla y la tapa). Sigue agitando hasta que todas las almendras estén cubiertas con la mezcla.

Asegúrate de dejar que las almendras tostadas caseras con cacao se enfríen por completo antes de disfrutarlas o regalarlas.

Consejos para hacer almendras tostadas especiadas con cacao

  • Siempre forro mis bandejas con una estera de silicona o papel para hornear cuando horneo. En este caso, sugiero usar el papel de hornear para una fácil limpieza ya que la mezcla de especias y clara de huevo se adhiere al papel.
  • La mezcla de especias contiene anís y cardamomo. Si no usa estas especias con frecuencia, puede omitirlas. Sin embargo, personalmente me gusta el sabor del anís allí y recomendaría usar al menos ese. El cardamomo también se puede usar para hacer Gingerbread Spice Mix que puedes convertir en un regalo de Navidad de bricolaje.
  • Para convertir estas almendras tostadas con cacao en un regalo, simplemente envuélvalas bien, agregue una etiqueta personalizada y ¡listo! Puedes usar una bolsa de celofán, un frasco de vidrio o una bolsa de papel. Un lote de almendras tostadas debería ser suficiente para hacer 2 regalos de buen tamaño.

¿Sabías?

Hay 2 variedades de canela: una real y una falsa. El verdadero se llama Ceylon, mientras que el falso se llama Cassia, que es probablemente el que normalmente encuentras en tu supermercado local, ya que es más económico que el verdadero.

¿Quieres ver cómo hacer Almendras Tostadas con Cacao? ¡Ver el vídeo!

Almendras tostadas con cacao especiado

Las almendras tostadas con cacao especiado son un tentempié sabroso que se puede convertir fácilmente en un regalo. Estas almendras tostadas son dulces, con un toque de especias navideñas y cubiertas de cacao.

Porciones: 7 onzas (200 gramos)

Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

  • Batir la clara de huevo y el agua hasta que esté espumoso (espumoso). Agregue el azúcar, las especias y la sal y mezcle. Agregue las almendras y mezcle bien con una cuchara hasta que las nueces estén bien cubiertas con la mezcla.

  • Cuando esté listo, transfiera la mezcla a una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Extienda la almendra alrededor para que estén todos en una capa.

  • Hornee en un horno precalentado a 300 °F/150 °C durante 30 minutos. Mezclarlos unas 2-3 veces durante la cocción.

  • Transfiera las almendras tostadas a una cacerola pequeña que contenga cacao, canela y azúcar. Cubra la cacerola con una tapa y agite hasta que todas las almendras estén cubiertas con la mezcla.

  • Deje que se enfríen por completo antes de servir.

notas

  1. Se pueden omitir el anís y el cardamomo, pero recomiendo usar al menos una de las especias.
  2. Usa almendras enteras con la piel puesta.
  3. La capa de cacao es una mezcla de cacao en polvo, canela y azúcar moreno. También puedes añadir un poco de anís a esta mezcla.
  4. Si decide regalar estas almendras dulces, tenga en cuenta que debería poder obtener 2 regalos de buen tamaño con esta receta.

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