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¡Feliz viernes saludable comida de American Express y yo! Muchos de nosotros, incluido yo mismo, nos estamos preparando para que comience el año escolar. ¡Ni siquiera puedo creer que sea principios de agosto! Para mí significa un cambio completo en la rutina, y es hora de comenzar a preparar comidas seriamente para Mike y para mí durante la semana laboral. Para ti puede significar almuerzos para ti y tu hunnie, además de empacar almuerzos escolares para los niños. ¿Abrumado? No se Siempre sugiero hacer un esfuerzo familiar para dedicar algo de tiempo los domingos a las compras y la preparación para la próxima semana.
Comemos una tonelada de espinacas aquí. Especialmente ahora, ya que mis granjas locales tienen una abundancia de espinacas frescas, orgánicas y deliciosas listas. Hay tantos beneficios para la salud al comer espinacas regularmente, ¡y apuesto a que incluso puedes escabullirlo en un delicioso batido para los niños exigentes de tu casa!
Entonces, esta semana quiero compartir contigo CUATRO ¡Ideas para almuerzos en capas, destinadas a satisfacer a los diferentes comedores en su hogar!
Estos almuerzos de tarro de albañil son fáciles de preparar y, por supuesto, completamente personalizables. ¡Simplemente vierta el contenido en un tazón cuando esté listo para comer y listo!
Comencemos con un Tarro de camarones cajún… Lo que necesitará: guacamole casero, pimientos rojos y verdes salteados, cebollas salteadas (ligeramente en aceite de oliva extra virgen o aceite de elección) y camarones (sazonados con pimentón, gránulos de ajo, chile en polvo, pimienta y mar del Himalaya sal).
Ahora … sabes que amo Taco Night! ¿Puedes decir las sobras para el almuerzo?
Lo que necesitará: salsa de elección (casera o comprada en la tienda), tomates, cebollas, cebolletas, plátanos maduros (fritos en aceite de coco, carne molida sazonada con tacos y, por supuesto, espinacas.
Ahora, Tarros de Pesto y Antipasto de Pollo!
Lo que necesitará: pimientos rojos asados (caseros o comprados en la tienda), pollo al pesto (marinar el pollo cortado en pesto y luego cocinarlo en una sartén), ¡y los otros fijos mencionados anteriormente!
Por último, pero no menos importante, un Popurrí mediterráneo¡Lo que necesitará: albóndigas de pavo cargadas, mi vinagreta de limón y las otras verduras de inspiración mediterránea mencionadas anteriormente!
Fui seleccionado por American Express para contribuir a su comunidad Tumblr. Como tal, me pagaron por mis servicios, pero todas las opiniones en general y sobre American Express son mías.
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