El bizcocho al revés Amaretto Peach está repleto de sabor. Dos recetas clásicas de pasteles chocan con este postre perfecto. ¡Esta receta de pastel es mantecosa, tierna y tiene una miga fina y un aderezo de azúcar moreno caramelizado y durazno!
Usé mi popular receta de pastel de crema batida como la base de esta delicia. Además, agregué azúcar morena, mantequilla y rodajas de durazno para una cobertura al revés. El azúcar moreno y la mantequilla se caramelizan y se funden en el pastel junto con el jugo de durazno.
Bizcocho al revés de melocotón Amaretto
Los bizcochos son mi postre favorito para hornear. Puedes obtener todas mis recetas de bizcocho aquí, Bizcochos revisados.
Además, escribí esta publicación detallada en Hornear el bizcocho perfecto que recomiendo que leas Incluso si hornea con frecuencia, hay buena información.
¿Cómo se hace un bizcocho?
- Uno de los consejos más importantes es Calibre su horno.
- Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso. El color será amarillo pálido. usted debe usa mantequilla real. La margarina no tendrá los mismos resultados.
- Luego, mezcle temperatura ambiente huevos uno a la vez hasta que desaparezcan en la masa.
- El siguiente paso es agregar el temperatura ambiente crema batida alternativamente con la harina hasta mezclar y alisar. Los ingredientes a temperatura ambiente son imprescindibles para un pastel esponjoso.
- Vierte la masa en una fuente para hornear bien engrasada y hornea hasta que esté bien cocida.
Lo más notable, porque no quería correr el riesgo de que este pastel se pegue en la sartén. Alineé la parte inferior con papel pergamino. Para hacer esto, traza el exterior y el interior de mi sartén y luego corta el forro en forma de rosquilla. Luego, engrase la sartén con manteca vegetal sólida y coloque el corte en el fondo. Finalmente, frote más manteca sobre el papel pergamino.
Como puede ver, el pastel salió maravillosamente.
Los bizcochos son algunas de mis recetas populares. Puedes obtener todas mis recetas de bizcocho aquí, revisó Pound Cakes. O 10 recetas ridículamente deliciosas de bizcocho. Además, estas recetas son también las favoritas de los lectores. ¡Sé que también los amarás!
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Bizcocho al revés de melocotón Amaretto
El bizcocho al revés Amaretto Peach está repleto de sabor. Dos recetas clásicas de pasteles chocan con este postre perfecto.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
Porciones: 18 rebanadas
Calorías: 401kcal
Ingredientes
Capa de durazno
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- ½ taza de azúcar morena empacada
- 12 rodajas finas de durazno de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor, si los duraznos son demasiado gruesos se hundirán en el pastel.
Para el pastel
- 3 tazas de azúcar granulada
- 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, sin sustitución
- 6 huevos grandes a temperatura ambiente
- 3 tazas de harina para todo uso tamizada y luego medida
- ¾ taza de crema batida de crema espesa, no batida
- ¼ taza de licor de amaretto o extracto de almendras
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Instrucciones
Capa de durazno
- Prepare un paquete de 12 tazas o un molde para tubos con Wilton Cake Release o engrase y luego harina o azúcar. Lo espolvoree con azúcar granulada después de engrasarlo con manteca vegetal Crisco. El azúcar no deja áreas blancas en el pastel. Como seguridad adicional para evitar que este pastel se pegue, alineé el fondo del molde con papel pergamino después de engrasar el molde. Luego engrasé el papel de pergamino.
- Vierta 4 cucharadas de mantequilla derretida en el fondo de la sartén preparada y luego espolvoree la mantequilla con 1/2 taza de azúcar morena. Sobre el azúcar moreno coloque las rodajas de durazno y presione el azúcar moreno.
Nutrición
Calorías: 401kcal | Hidratos de Carbono: 56g | Proteína: 5g | Grasas: 18g | Grasas Saturadas: 11g | Colesterol: 109mg | Sodio: 142mg | Potasio: 64mg | Fibra: 1g | Azúcar: 39g | Vitamina A: 629 UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 28mg | Hierro: 1 mg
