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Arándano Barbacoa Pavo Pizza

Cranberry Barbecue Turkey Pizza: una forma deliciosa y diferente de cocinar con las sobras del Día de Acción de Gracias. ¡La sabrosa salsa de arándano y barbacoa es fantástica!

Estamos compartiendo la última (al menos para este año) 😉 de nuestras recetas de sobras del Día de Acción de Gracias hoy, y tengo que decir que creo que hemos guardado una de las mejores para el final. ¡Esta pizza de pavo a la parrilla con arándanos es fantástica!

En lugar de salsa de tomate, esta pizza utiliza nuestra salsa ahumada de barbacoa de arándanos como base para todos los deliciosos ingredientes, incluidos pavo cocido, cebolla roja en rodajas, coles de Bruselas ralladas y queso rallado.

Cranberry Barbecue Turkey Pizza: una forma deliciosa y diferente de cocinar con las sobras del Día de Acción de Gracias. ¡La sabrosa salsa de arándano y barbacoa es fantástica!

Nuestra pizza de pavo a la barbacoa con arándanos es sabrosa con un toque de sabor agridulce de arándano. ¡Después de comer una gran y rica comida de Acción de Gracias, esta pizza crujiente es un bienvenido descanso de todos esos alimentos más pesados! Pero sigue siendo una excelente manera de utilizar parte del pavo sobrante y otras verduras en el refrigerador.

Cranberry Barbecue Turkey Pizza: una forma deliciosa y diferente de cocinar con las sobras del Día de Acción de Gracias. ¡La sabrosa salsa de arándano y barbacoa es fantástica!

¡Disfrutar!

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Descripción

Nota: la receta se puede dividir a la mitad. Además, las bolas de masa también se pueden combinar para hacer de 2 a 3 pizzas más grandes.


Ingredientes

  • 4 bolas de masa para pizza de 7 onzas, vea nuestra masa perfecta para pizza aquí, o compre en la tienda (total 28 onzas)
  • 1½ tazas de salsa BBQ de arándano, vea la receta aquí
  • 1 libra de pavo cocido sobrante, blanco u oscuro o ambos, dividido en pedazos
  • 4 onzas de cebolla roja en rodajas finas
  • 6 coles de Bruselas grandes, afeitadas en una mandolina
  • ¾ libra de queso cheddar blanco fuerte, rallado
  • Harina de maíz para espolvorear la cáscara de pizza

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 550 grados F y coloque la rejilla en la posición inferior del horno. Coloque una piedra de pizza en ese estante.
  2. Polvo contra la harina y llevar las bolas de masa de pizza a temperatura ambiente. Extienda la masa a rondas de 10-12 pulgadas.
  3. Mezcle ½ taza de salsa de barbacoa de arándano con la carne de pavo y reserve.
  4. Polvo de cáscara de pizza con la harina de maíz.
  5. Coloque una masa enrollada sobre la cáscara de pizza.
  6. Coloque una cuarta parte de la salsa de barbacoa de arándano restante (1/4 taza) sobre la masa de pizza, extendiéndola a media pulgada de los bordes.
  7. Coloque un cuarto de cebolla roja sobre la salsa.
  8. Coloque una cuarta parte de los brotes afeitados sobre la cebolla.
  9. Coloque un cuarto de pavo sobre los brotes.
  10. Cubra con una cuarta parte del queso.
  11. Deslice la pizza sobre la piedra para pizza y cocine hasta que la parte superior esté burbujeante y la parte inferior esté dorada, unos 6-7 minutos.
  12. Retirar a una tabla de cortar y cortar para servir.
  13. Repita para los ingredientes restantes.

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