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Este es un delicioso acompañamiento que será el punto culminante de cualquier comida y se puede combinar con cualquier carne, verdura e incluso huevos para un delicioso almuerzo o cena. Arroz con maiz (arroz y maíz) es rápido y fácil de hacer.
Cuando yo era una niña, de unos 4-5 años, teníamos un vecino que hacía el arroz con maíz más delicioso del mundo.
Recuerdo que solía colarse en su casa con la excusa de tener citas de juego con sus dos hijas (que por cierto eran mis mejores amigas) solo para pedirle que nos hiciera arroz con maíz. Bueno, sobre todo para mí.
Después de que hice esto varias veces, ella se dio cuenta y comenzó a invitarme a almorzar o cenar, cada vez que cocinaba arroz con maíz.
Fácil de preparar con ingredientes simples, esta deliciosa guarnición es realmente una de las favoritas de la familia.
Para más arroces, asegúrese de probar mi Arroz con Gandules y Arroz Primavera
Ingredientes
- Aceite o mantequilla
- Sal
- Agua
- Arroz
- Maíz enlatado
- Cebollas verdes
Cómo hacer arroz con maíz
- En una olla grande de hierro fundido, caliente el aceite, la sal y el agua a fuego medio-alto.
- Cuando el agua comience a hervir, agregue el arroz, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la olla.
- Una vez que el arroz haya absorbido toda el agua y comience a secarse, agregue el maíz. Revuelva para combinar bien. Baja el fuego a bajo. Tape y deje cocinar por 25 minutos.
- Luego, revuelve el arroz con cuidado para esponjarlo. Cubra por 5 minutos más.
- Agregue las cebollas verdes y revuelva para combinar.
- Sirva caliente con su plato principal favorito.
Preguntas frecuentes
¿Puedes hacerlo con anticipación?
El arroz con maíz se sirve mejor tan pronto como esté hecho, pero se mantendrá bien cubierto en la nevera durante unos 3 días. Vuelva a calentarlo suavemente en la estufa para servir.
¿Puedes usar maíz congelado?
Sí, puede usar maíz congelado en lugar de enlatado si eso es lo que tiene, la receta sigue siendo la misma. También puede usar maíz fresco si tiene algo que deba usarse.
¿Cómo lo sirves?
El arroz es mejor para comer caliente y puedes acompañarlo con cualquier plato principal que te guste. Mi favorito son los huevos revueltos, pero eso es solo porque trae muy buenos recuerdos de la infancia. Puedes tener el tuyo como quieras.
Notas y consejos sobre recetas
- Si usa arroz integral o salvaje, aumente el tiempo de cocción en unos 20 minutos.
- ¡Siéntase libre de agregar otras verduras como zanahorias o guisantes!
Más guarniciones
Arroz con Maíz (Arroz con Maíz)
Una deliciosa guarnición que será el punto culminante de cualquier comida y se puede combinar con cualquier carne, verdura e incluso huevos para un delicioso almuerzo o cena.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 45 minutos
Porciones: 6 porciones
Calorías: 398kcal
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite vegetal o mantequilla
- 2 cucharaditas de sal
- 4 tazas de agua
- 3 tazas de arroz blanco de grano largo, enjuagado
- 1 lata (15 oz) de maíz dulce, escurrido
- 2 cucharadas de cebollas verdes picadas
Instrucciones
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En una olla grande de hierro fundido, caliente el aceite, la sal y el agua a fuego medio-alto.
-
Cuando el agua comience a hervir, agregue el arroz, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la olla.
-
Una vez que el arroz haya absorbido toda el agua y comience a secarse, agregue el maíz. Revuelva para combinar bien. Baja el fuego a bajo. Tape y deje cocinar por 25 minutos.
-
Luego, revuelve el arroz con cuidado para esponjarlo. Cubra por 5 minutos más.
-
Agregue las cebollas verdes y revuelva para combinar.
-
Sirva caliente con su plato principal favorito.
Notas
- Si usa arroz integral o salvaje, aumente el tiempo de cocción en unos 20 minutos.
- ¡Siéntase libre de agregar otras verduras como zanahorias o guisantes!
Nutrición
Calorías: 398kcal | Hidratos de Carbono: 74g | Proteínas: 7g | Grasas: 8g | Grasas saturadas: 6g | Sodio: 788 mg | Potasio: 106 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 1 g | Calcio: 31 mg | Hierro: 1 mg
Curso: guarnición
Cocina: Latina
Esta publicación de recetas se publicó por primera vez en septiembre de 2015. La publicación se actualizó en marzo de 2021 con nuevas fotos y más detalles de recetas.
