¡Este arroz frito con jamón y piña es una idea rápida, fácil y deliciosa para cenar!
Volvemos a escuela aquí en Arizona! Aunque tenemos educación en el hogar, mantenemos un horario muy similar al de las escuelas públicas. A menudo trabajamos durante las vacaciones y los descansos, solo tomamos días libres para Acción de Gracias, Navidad y Pascua. Mientras que los niños de las escuelas públicas a menudo disfrutan de unos días libres, mis hijos todavía hacen el trabajo escolar, nos da la oportunidad de profundizar más en los estudios y, si mis hijos tienen dificultades con las lecciones, puedo asegurarme de que comprenden los conceptos antes de pasar a otras lecciones.
Con el regreso a la escuela, eso también significa más ideas de comidas fáciles y una de mis comidas favoritas es el arroz frito. ¡Probablemente tengo 20 variaciones del plato! ¡Me encanta que sea rápido, simple y que sea una excelente manera de usar las sobras! ¡Puedes usar casi todo lo que quieras en arroz frito con excelentes resultados!
Arroz Frito con Jamón y Piña
¡Este arroz frito con jamón y piña es una idea rápida, fácil y deliciosa para cenar!
Ingredientes
- 2 huevos
- 2 cucharadas. agua
- 2 cucharadas. mantequilla
- 2 cucharadas. aceite vegetal
- 1 cebolla grande picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 (16 oz.) Bolsa de guisantes y zanahorias congelados, descongelados y escurridos, (opcional)
- 4 tazas de arroz blanco cocido, frío (ver nota)
- 1/4 taza de salsa de soja (más al gusto)
- 1/2 cucharadita pimienta negra (más al gusto)
- 2 tazas de jamón cocido, cortado en cubitos
- 1 lata (20 oz.) De cositas de piña, escurridas
Instrucciones
- En un tazón pequeño, bata el huevo con agua. Derrita la mantequilla en una sartén grande o wok a fuego medio-bajo. Agregue el huevo y revuelva hasta que esté bien cocido. Retirar de la sartén a un tazón pequeño. Caliente el aceite en la misma sartén. Agregue la cebolla, el ajo y los guisantes y las zanahorias. Saltea hasta que la cebolla esté suave. Luego agregue arroz, salsa de soya, pimienta negra, jamón y piña. Sofría juntos unos 3-5 minutos, hasta que la mezcla esté bien combinada. Agregue los huevos y revuelva para combinar.
- ¡Servir caliente!
Tamaño de la porción | |
Cantidad por porcion | Como servido |
Calorías 484kcal Calorías de grasa 163 | |
% Valor diario | |
Grasa total 18g | 28% |
Grasa saturada 6g | 30% |
Grasas trans 0g | |
Colesterol 108mg | 36% |
Sodio 1392mg | 58% |
Carbohidrato 61g | 20% |
Fibra dietética 2g | 8% |
Azúcares 17g | |
Proteína 19g | |
Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas:
Grasa total | Menos que | 65g |
Sat Fat | Menos que | 25g |
Colesterol | Menos que | 300mg |
Sodio | Menos que | 2,400mg |
Carbohidratos totales | 300g | |
Fibra dietética | 25g |
Todas las imágenes y textos © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o haga un enlace a esta publicación para ver la receta.
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¡Espero que disfrutes! Compartido en estas divertidas fiestas!