Arroz Frito Especial

Ingredientes

• 2 tazas de arroz blanco de grano largo
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 2 dientes de ajo machacados
• 8 lonchas de tocino cortadas en cubitos
• 4 tazas de champiñones en rodajas
• 1/2 taza de guisantes congelados
• 1 taza de maíz congelado
• 1 taza de zanahoria rallada
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cebollas moradas en rodajas finas
• 1 taza de bok choy picado
• 1/2 taza de ejotes cortados en trozos
• 1/2 cucharadita de pimentón

Método

1. Freír el ajo, el tocino y la cebolla en aceite de sésamo hasta que estén suaves.

2. Agregue los frijoles, las zanahorias y el maíz y cocine durante 2-3 minutos o hasta que estén ligeramente suaves.

3. Agregue los guisantes, los champiñones y el bok choy. Cocine por 2 minutos.

4. Combine la salsa Worcestershire, la salsa de soja y el pimentón. Revuelva hasta que esté bien cubierto.

5. Freír durante 10-15 minutos o hasta que las verduras estén cocidas, agregue el arroz cocido y combine bien.