Arroz Frito Fácil

Ingredientes

• 2 tazas de arroz blanco de grano largo cocido enfriado
• 2 huevos
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 3 lonchas de tocino cortadas en cubitos
• 1/2 taza de guisantes
• 1/2 taza de Massel * Caldo líquido estilo pollo
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite

* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia

Método

1. Freír los huevos, luego reservar en un plato.

2. En una sartén, cocine la cebolla y el tocino en un poco de aceite hasta que la cebolla esté transparente. Agregue el ajo y cocine por otros 30 segundos.

3. Agregue el arroz y cocine por 1 minuto. Agregue el caldo de pollo y los guisantes. Cocine hasta que el caldo haya sido absorbido.

4. Agregue la salsa de soya uniformemente sobre el arroz y revuelva rápidamente para darle al arroz un color marrón claro uniforme.

5. Triture el huevo y revuelva con el arroz.