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Arroz integral frito instantáneo para una cena

Arroz frito instantáneo con arroz integral y pollo para una olla saludable y fácil de cenar.

Toda la familia ama las comidas de una olla como el pollo y el arroz Instant Pot y el pollo y las patatas Instant Pot. También asegúrese de buscar todas las recetas saludables de Instant Pot.

Olla A Presión Arroz Frito

¿Podemos hacer arroz frito en una olla instantánea? Oh diablos, si! Este saludable arroz de pollo frito Instant Pot es un éxito en nuestra familia cada vez. Utiliza ingredientes muy simples y todo se cocina en una olla. Huevos revueltos, arroz, vegetales, pollo o camarones con salsa de soya y cebolla verde. Mmmmmmm

Esta receta de arroz frito integral Instant Pot hace mucho. Lo que es algo bueno. Puede hacerlo en una olla a presión de 6 cuartos u 8 cuartos. 3 cuartos de galón serían demasiado pequeños. ¿Todavía en una cerca sobre Instant Pot? Mira cuál recomiendo comprar desde mi experiencia.

Ingredientes

  • 6 huevos grandes
  • 1 cebolla mediana picada
  • 3 tazas de champiñones, en rodajas
  • 3 zanahorias, cortadas en cubitos
  • 2 pechugas de pollo grandes, cortadas en cubitos
  • 3 tazas de arroz integral de grano largo, enjuagado y escurrido
  • 1 cucharada de aceite de aguacate
  • 3 1/2 tazas de agua
  • 2 tazas de guisantes congelados
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 1 manojo de cebollas verdes picadas

¿Puedo cortar la receta a la mitad?

Si. Cortar todos los ingredientes por la mitad. pero mantenga el mismo tiempo de cocción: 20 minutos.

Siempre puedes congelar las sobras. Y últimamente mis hijos vienen de la escuela siempre con hambre. Y comen su almuerzo. Así que tener una olla instantánea llena de sopa o este arroz frito en Keep Warm ha sido un salvavidas. ¡Déjenos fuera, niños! Es saludable y barato en comparación con las barras y bocadillos de granola caros.

Y es una receta flexible. Espero haber cubierto muchas preguntas a continuación.

Cómo hacer arroz frito en una olla instantánea

Si eres nuevo en la cocción a presión, mira mi guía Instant Pot. Explica qué sucede, por qué y cómo evitar fallas.

1.Hacer huevos revueltos

  • En Instant Pot, presione Saute y espere hasta que la pantalla muestre Hot.
  • Agregue 1 cucharada de aceite de aguacate y 6 huevos grandes. Ayuda a revolver después de cada 2 huevos para asegurarse de que no se fijen.
  • Revuelva y rompa los huevos con una espátula hasta que se formen huevos revueltos.
  • Presione Cancelar y transfiera los huevos a un tazón.

Tengo que hacerle saber que algo pegado al fondo de los huevos de la olla es normal. Instant Pot no es muy bueno para dorar. Debido a que su recipiente interno está hecho de acero inoxidable y no es un revestimiento antiadherente, los alimentos se quedan pegados al fondo. ¡No es para preocuparse!

2. Cocine verduras, pollo y arroz.

Para este paso no es necesario enjuagar Instant Pot. Además, no se preocupe por pegarse a los huevos del fondo. Estamos haciendo arroz frito de pollo fácil en Instant Pot.

Solo agrega ingredientes en el siguiente orden (es muy importante no cambiarlo):

  • 3 1/2 tazas de agua
  • 1 cebolla mediana picada
  • 3 tazas de champiñones, en rodajas
  • 3 zanahorias grandes, cortadas en cubitos
  • 2 pechugas de pollo grandes, cortadas en cubitos
  • 3 tazas de arroz integral de grano largo, enjuagado y escurrido

No revuelva Nivele con una espátula para aplanar el arroz para que se cocine de manera uniforme. Si lo olvidas, no es gran cosa. Algunos granos de arroz en la parte superior pueden ser un poco crujientes. Pero terminarán de cocinarse una vez que se revuelva y el arroz frito repose un poco.

Cierre la tapa, gire la ventilación de presión a la posición de sellado y presione la cocción a presión a temperatura alta durante 20 minutos.

¿Qué pasa si me agito por accidente?

Bueno, di una oración, nada arderá. Nada que puedas hacer en este momento. Instant Pot cocina mejor la comida cuando está en capas. Y cierto orden es imprescindible. Todo esto se debe a un elemento calefactor ubicado en el fondo de la olla.

¿Puedo usar arroz blanco?

Lamentablemente no. Recibo mucho esta pregunta. El arroz blanco y integral requieren una cantidad diferente de líquido y tiempo de cocción en Instant Pot. Como en una estufa. Si usa arroz blanco en esta receta, será una papilla.

¿Qué pasa si el arroz salió blando o crujiente?

Cuando se trata de arroz cocinado en una olla a presión, es un método de prueba y error para todos. A veces, las diferentes variedades de arroz integral se cocinan de manera diferente. También el arroz podría ser viejo. Siempre uso arroz integral de grano largo y compro una marca. La última vez que mi esposo compró una marca diferente y necesitó tal vez 1 minuto más de cocción. Una vez que encuentre “su arroz” sabrá cuánto tiempo se cocina y puede agregar minutos adicionales.

Si tu arroz sale crujiente: revuelva, cierre la tapa y deje reposar durante 20 minutos. Llegará allí. También intente agregar unos minutos más al tiempo de cocción la próxima vez. Desafortunadamente, no puede volver a cerrar la tapa, cocinar por 2 minutos adicionales y decir que es su nuevo tiempo de cocción. Tienes que probar la receta desde cero nuevamente para encontrar el tiempo de cocción del arroz.

Si tu arroz sale blando: cocine unos minutos menos la próxima vez. Pan comido.

¿Puedo usar pollo congelado al hacer arroz frito en Instant Pot?

Si. Tendrá que usar 2 pechugas de pollo congeladas que están separadas entre sí. Si tiene una gota de 2 pechugas congeladas, la parte media no se cocinará. También tenga en cuenta que la olla a presión tardará un poco más en presionar.

Para usar pollo congelado:

  1. Coloque 2 pechugas de pollo congeladas en lugar de pollo fresco cortado en cubitos.
  2. Cocine según las instrucciones.
  3. Antes del siguiente paso, retire las pechugas de pollo de Instant Pot.
  4. Tritura con 2 tenedores o dados.
  5. Regrese a la olla y continúe con el siguiente paso.

¿Puedo usar mezcla de guisantes y zanahorias congeladas?

Si. En este caso, omita las zanahorias frescas. Y tenga cuidado una vez que agregue verduras congeladas al final, las zanahorias estarán más crujientes. Lo cual está totalmente bien.

3. Agregue salsa de soya y guisantes

Después de que Instant Pot haya terminado de cocinar, libere la presión usando el método Quick Release girando la válvula a la posición de ventilación. Abre la tapa.

Añadir:

  • 2 tazas de guisantes congelados
  • 1/4 taza de salsa de soya o aminoácidos líquidos
  • 1 manojo de cebollas verdes picadas
  • Huevos revueltos previamente cocidos
  • 3 cucharadas de aceite de sésamo tostado (si se usa).

¿Puedo usar guisantes frescos?

Si. Los guisantes frescos sin cáscara serían geniales.

¿Necesito descongelar guisantes congelados?

No. Una vez que los agrega al arroz frito de la olla a presión, los guisantes se descongelarán en segundos.

4. Servir

  • Revuelva suavemente.
  • Si hay un poco de líquido en el fondo, está bien. El arroz lo absorberá rápidamente una vez que lo revuelva y reposará durante 10 minutos. Especialmente si lo mantienes en el modo Keep Warm.
  • Si ve que las piezas de pollo están pegadas, solo rómpalas suavemente con una espátula.
  • Si no tiene aceite de sésamo tostado, está perfectamente bien. La última vez que no lo hice, ¡el arroz frito Instant Pot fue delicioso!
  • Agregue semillas de sésamo si lo desea.

¿Cómo puedo hacer arroz frito instantáneo con camarones?

  • Omitir pollo.
  • Cocine según la receta.
  • Cuando se cocina el arroz frito, agregue 2-3 tazas de camarones cocidos pequeños junto con los condimentos. Ese camarón es perfecto para el arroz frito con camarones porque tiene el mayor sabor de todos los camarones, ya está cocido y es muy barato. No creo que sea necesario descongelarlo, para ser honesto.

¿Cómo hacer arroz frito con verduras?

  • Omitir pollo.
  • Al final, también agregue pimiento picado, más guisantes congelados e incluso cacahuetes tostados al arroz frito a granel.

¿Qué servir con arroz frito instantáneo con pollo?

Una pregunta de un millón de dólares como la receta de arroz frito Instant Pot ya es una comida por sí sola. Debido a que es bastante abundante y rico en carbohidratos, mi cuerpo anhela una ensalada como guarnición. La tuvimos la otra noche con ensalada de pepino y tomate que me gritó el verano.

O nunca puede salir mal con un batido verde.

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Impresión

Arroz frito instantáneo con arroz integral y pollo para una cena saludable y fácil.

  • 15 minutos
  • 20 minutos
  • 35 minutos
  • 8 porciones 1x
  • Cena
  • Olla instantánea
  • asiático

Ingredientes

  • 6 huevos grandes
  • 1 cebolla mediana picada
  • 3 tazas de champiñones, en rodajas
  • 3 zanahorias, cortadas en cubitos
  • 2 pechugas de pollo grandes, cortadas en cubitos
  • 3 tazas de arroz integral de grano largo, enjuagado y escurrido
  • 1 cucharada de aceite de aguacate
  • 3 1/2 tazas de agua
  • 2 tazas de guisantes congelados
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 1 manojo de cebollas verdes picadas
  • 3 cucharadas de aceite de sésamo tostado (opcional)

Instrucciones

  1. En Instant Pot, presione Saute y espere hasta que la pantalla muestre Hot. Agregue 1 cucharada de aceite de aguacate y huevos. Revuelva con una espátula hasta que se formen huevos revueltos. Presione Cancelar y transfiera los huevos a un tazón.
  2. Para este paso no es necesario enjuagar Instant Pot. Además, no se preocupe por pegarse a los huevos del fondo. Solo agrega ingredientes en el siguiente orden: agua, cebolla, champiñones, zanahorias, pollo y arroz integral. Nivele con una espátula para aplanar el arroz para que se cocine de manera uniforme.
  3. Cierre la tapa, gire la ventilación de presión a Sellado y presione Cocción a presión a temperatura alta durante 20 minutos.
  4. Después de que Instant Pot haya terminado de cocinar, libere la presión usando el método Quick Release girando la válvula a Venting y abra la tapa.
  5. Agregue los guisantes, la salsa de soya, las cebollas verdes, los huevos revueltos previamente cocidos y el aceite de sésamo tostado (si se usa). Revuelva suavemente y sirva caliente.

Almacene: Refrigere en un recipiente hermético por hasta 5 días.

Notas

No se preocupe si queda un poco de agua. Una vez que revuelva el arroz frito y cuando el arroz se asiente, se absorberá.

El aceite de sésamo tostado es un buen toque de sabor, pero no es un gran problema si no tienes uno. La última vez no lo hice, y el arroz frito seguía siendo fantástico.

Desafortunadamente no puedes usar arroz blanco con esta receta.

Puedes usar una mezcla congelada de guisantes y zanahorias si tienes una. Luego, omita las zanahorias frescas.

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