He publicado sobre golosinas de arroz integral krispy antes, pero fue hace 3 años y la receta ha progresado, así que no me siento mal publicando de nuevo. Además, es viernes y todo vale. ¿Derecha?
¡A todos, tanto niños como adultos, les encantan! No contienen gluten y son masticables con un toque de dulzura, pero no excesivamente azucarados. Me gusta que satisfacen a los golosos, pero siguen siendo bastante saludables y que te puedes sentir bien comiendo más de uno.
Impresión
Descripción
La receta es deliciosa por sí sola, pero si sientes que necesitas un poco de chocolate en tu vida (como lo estaba yo hoy), simplemente derrite el chocolate negro y rocíalo sobre los cuadrados. Como puedes imaginar, los hace muy sabrosos.
Ingredientes
- 3 tazas de cereal crujiente de arroz integral (usé Erewhon)
- 1/2 taza de mantequilla de almendras, mantequilla de maní u otra mantequilla de nueces
- 2/3 taza de jarabe de arroz integral (usé Rice Dream)
- 1/4 taza de pasas
- barra de chocolate negro (opcional)
Instrucciones
- Coloque el cereal y las pasas en un tazón para mezclar.
- Caliente la mantequilla de nuez y el jarabe de arroz a fuego lento, revolviendo hasta que esté tibio y cremoso, pero no hirviendo.
- Vierta la mezcla de mantequilla de nuez y jarabe de arroz sobre cereales y pasas y cubra uniformemente.
- Presione la mezcla uniformemente en una cacerola de 8 X 8 o en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Dejar enfriar durante 1 hora antes de cortar en cuadrados.
- Sirva como está o rocíe chocolate negro derretido sobre los cuadrados antes de servir.
La receta es deliciosa por sí sola, pero si sientes que necesitas un poco de chocolate en tu vida (como lo estaba yo hoy), simplemente derrite el chocolate negro y rocíalo sobre los cuadrados. Como puedes imaginar, los hace muy sabrosos.
También notaré que derretir el chocolate negro en el microondas fue muy fácil. Todo lo que tiene que hacer es cortar una barra de chocolate en trozos pequeños de tamaño similar, colocarlos en un recipiente para microondas y calentar a 50% de potencia durante incrementos de 30 segundos. Revuelva cada 30 segundos hasta que el chocolate se derrita. ¡Mi lote tomó solo 1 minuto!
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