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Arroz Integral Mexicano (¡Solo 5 Ingredientes!)

El arroz integral mexicano de 5 ingredientes, súper fácil y sabroso, se prepara en una sartén con arroz de cocción rápida, maíz, frijoles negros y salsa. Esta receta de arroz integral no solo es sabrosa, ¡sino que puede estar en la mesa en solo 15 minutos! ¡Perfecto para noches ocupadas! Agregue sus ingredientes favoritos y disfrute de esta abundante guarnición de inspiración mexicana servida con tacos de pescado o fajitas de pollo.

¡El arroz integral mexicano es nuestro acompañamiento cuando se sirve comida mexicana! No solo es simple y toma menos de 10 minutos prepararlo, ¡sino que es perfecto si se sirve con deliciosos tacos y enchiladas!

arroz integral mexicano fácil

5 ingredientes + 15 minutos = ¡tiempo de fiesta! Gracias al arroz integral de cocción rápida por ayudarme a crear una cena saludable y agradable para el público en un instante. Esta receta de arroz integral es TAN simple y tan buena. Los sabores que la salsa, el aguacate, el cilantro fresco y la lima cítrica ligeramente ácida agregan al arroz hacen que este plato de arroz mexicano sea fresco, colorido y sabroso.

Este arroz mexicano casero es mucho más delicioso que cualquier cosa que encuentres en un restaurante. ¡Esta versión probablemente también tenga mucho menos sodio, aceite y grasa! También es mucho más económico hacer el tuyo propio. Entonces, ¡vayamos a los detalles!

ingredientes

Esta receta de arroz mexicano utiliza ingredientes comunes que son fáciles de encontrar. Aquí está la alineación:

  • Maíz. El maíz agrega un poco de crujiente y dulzura. Puede usar maíz fresco, congelado o enlatado para este plato.
  • Frijoles negros. La receta requiere negro, pero siéntase libre de usar los frijoles que desee. Los frijoles o frijoles pintos también funcionarían muy bien.
  • Arroz integral. Por lo general, uso arroz integral de grano entero Arroz Minute Ready to Serve que viene en tazas pequeñas, pero Seeds of Change Quinoa & Brown Rice también es una excelente opción. Incluso puede usar el arroz cocido sobrante y, si prefiere el arroz blanco, también funciona.
  • Chile en polvo. Definitivamente obtendrás la mayor parte del sabor de este plato de la salsa, pero a mí me gusta agregar una pequeña cantidad de chile en polvo para darle un sabor ahumado.
  • Salsa. De aquí es de donde vendrá todo tu sabor, así que usa cualquier salsa que te guste. Incluso podrías intentar hacer mi salsa casera (¡una de las favoritas de los lectores!).
  • Aderezos. Nos gusta cubrir este arroz mexicano con aguacate, cilantro y lima, pero puedes dejar las coberturas o elegir la guarnición que prefieras.

como hacer arroz integral mexicano

Hacer este plato de arroz no podría ser más fácil. Todo lo que necesita hacer es tirar todo en una sartén y saltearlo rápidamente. Aquí hay un resumen de cómo hacer esta receta:

  1. Precalienta una sartén grande a fuego medio. Agregue el maíz y los frijoles negros y cocine hasta que el maíz esté tierno, aproximadamente 3 minutos.
  2. Agregue arroz y chile en polvo de cocción rápida (o 3 tazas cocidas); revuelve para combinar. Revuelva con frecuencia la mezcla y cocine durante unos 3 minutos.
  3. Agregue la salsa y continúe cocinando hasta que todos los ingredientes estén combinados y calientes, aproximadamente 2 minutos.
  4. Retire la sartén del fuego y deje que el plato se enfríe durante unos 5 minutos, luego decore con cilantro fresco, aguacate y un chorrito de jugo de limón.

mira el video para ver esta receta fácil de arroz integral mexicano

sugerencias de servicio

El arroz mexicano se combina fácilmente con una variedad de opciones de proteínas y platos mexicanos. ¡Sírvelo a un lado o haz un tazón de burrito con un poco de pollo sazonado, frijoles negros, guacamole y pico de gallo! Aquí hay otras opciones deliciosas para maridar:

Enchiladas de carne

Fajitas de pollo crockpot

Tacos de carne crujiente

Fajitas de camarones

¡También nos encanta esto como plato principal servido sobre una cama de lechuga y cavando chips de tortilla! ¡No olvides el cilantro y el aguacate, si sabes lo que es bueno para ti! ¡Yummo!

variaciones

Si bien este plato es fabuloso tal como está, absolutamente puede agregar otros ingredientes para usar lo que tiene disponible y personalizar los sabores a su gusto.

  • Proteína. Cubra el arroz con pollo al horno o a la parrilla o agregue el pollo asado desmenuzado a la mezcla mientras se cocina el arroz.
  • Verduras. Siéntase libre de agregar algunas verduras a la mezcla. La espinaca, el calabacín, las aceitunas negras en rodajas, los pimientos morrones asados, los tomates cortados en cubitos o los chiles verdes serían excelentes.
  • Cambia el arroz. Realmente, cualquier variedad de arroz que tenga a mano funcionará: marrón, blanco, jazmín, salvaje son excelentes opciones.
  • Queso. Intente cubrir el plato de arroz cocido con queso de mezcla mexicana rallado y luego ase en la sartén durante un par de minutos hasta que el queso se derrita. ¡Mmm!

recomendaciones de almacenamiento y congelación

Este es un excelente plato para preparar con anticipación porque se mantendrá bien en el refrigerador hasta aproximadamente 5 días. Y luego, a lo largo de la semana, puede usarlo para hacer tazones de burrito o como acompañamiento para otras comidas que prepare. Si planea tener sobras, no cubriría todo el plato con aguacate y cilantro porque el aguacate comenzará a dorarse y el cilantro se marchitará después de aproximadamente un día en el refrigerador.

  • Almacenar las sobras. Coloque el arroz integral sobrante en un recipiente de almacenamiento hermético en el refrigerador por hasta aproximadamente 5 días.
  • Para recalentar. Mételo en el microondas y cocínalo por intervalos de 30 segundos hasta que esté tibio. También puedes revolverlo rápidamente en una cacerola o sartén sobre la estufa.
  • Congelación. Coloque las sobras en un recipiente de almacenamiento hermético apto para congelador o una bolsita apta para congelador en el congelador hasta por 3 meses. Deje descongelar durante la noche en el refrigerador antes de recalentar.

Si prueba esta receta fácil de arroz integral mexicano, ¡hágamelo saber! Deja un comentario y si a tu familia le encanta tanto como a la mía, ¡asegúrate de darle una calificación de cinco estrellas ⭐️! Además, etiqueta @RecetasLatinas en Instagram con una imagen de tu creación. ¡Es muy divertido ver lo que estás cocinando! Asegúrese de suscribirse a nuestra lista de correo para recibir recetas deliciosas más saludables directamente en su bandeja de entrada.

Porciones: 6 (1 taza) porciones

El arroz integral mexicano de 5 ingredientes, súper fácil y sabroso, se prepara en una sartén con arroz de cocción rápida, maíz, frijoles negros y salsa. Esta receta de arroz integral no solo es sabrosa, ¡sino que puede estar en la mesa en solo 15 minutos! ¡Perfecto para noches ocupadas! Agregue sus ingredientes favoritos y disfrute de esta abundante guarnición de inspiración mexicana servida con su comida mexicana favorita.

  • 1 1/2 tazas de maíz, congelado o fresco

  • 1 lata (15 oz) de frijoles negros, escurridos y enjuagados

  • 3 tazas de arroz integral de cocción rápida o arroz integral cocido (generalmente uso el arroz Minute Ready to Serve de las tazas) *

  • 1 cucharada de chile en polvo

  • 1 taza de salsa (en frasco o hecha en casa)

  • Opcional para adornar; cilantro fresco, rodajas de lima y / o aguacate o guacamole en cubitos

  1. Precalienta una sartén grande a fuego medio. Agregue el maíz y los frijoles negros y cocine hasta que el maíz esté tierno, aproximadamente 3 minutos.

  2. Agregue el arroz integral y el chile en polvo y revuelva para combinar. Cocinero; revolviendo constantemente, aproximadamente 3 minutos (menos tiempo si está usando arroz ya cocido). Si usa un arroz minuto en caja que requiere agua, agregue el agua.

  3. Agregue la salsa y cocine hasta que todo esté combinado y caliente, aproximadamente 2 minutos.

  4. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 5 a 10 minutos, luego decorar con cilantro, aguacate y un chorrito de jugo de limón, si lo desea. Sirva como comida principal o junto con tacos, enchiladas o fajitas. Además, es maravilloso como relleno de burrito vegano.

* Puede sustituir el arroz integral con las sobras o el arroz blanco de cocción rápida, si lo prefiere.

Almacenar las sobras. Coloque el arroz integral sobrante en un recipiente de almacenamiento hermético en el refrigerador por hasta aproximadamente 5 días.

Para recalentar. Mételo en el microondas y cocínalo por intervalos de 30 segundos hasta que esté tibio. También puedes revolverlo rápidamente en una cacerola o sartén sobre la estufa.

Congelación. Coloque las sobras en un recipiente de almacenamiento hermético apto para congelador o una bolsita apta para congelador en el congelador hasta por 3 meses. Deje descongelar durante la noche en el refrigerador antes de recalentar.

Fotos de Molly en Yes to Yolks.

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