Esta Arroz Mexicano ¡Es tan fácil de hacer! Cocido a fuego lento hasta que esté tierno en caldo, la salsa y una mezcla de especias le dan un montón de sabor, perfecto para agregar a cualquier fiesta.
Si has comido arroz mexicano en tu restaurante mexicano favorito, ¡puede ser intimidante intentar recrearlo en casa! Pero permítanme asegurarles que este arroz mexicano fácil se une rápidamente, sin picar y solo a fuego lento en la estufa. ¡Es perfecto para servir con estas Fajitas de Pollo con Salsa Verde de Hoja, estas Fajitas de Filete Asombrosas o estas Fajitas de Salmón con Lima, Ajo y Salmón!
Arroz Mexicano
El arroz mexicano al estilo de un restaurante es muy fácil de hacer en casa, y una vez que lo pruebes, es posible que no quieras volver al arroz viejo en la mesa.
Está cargado de sabor, pero con uno de mis ingredientes favoritos de atajo, está hecho completamente sin picar (¡lo que significa que también es rápido de preparar!).
En lugar de tomates triturados o cortados en cubitos, como requieren muchas recetas, estamos agregando salsa como parte de nuestro líquido de cocción por un par de razones.
La salsa le da a nuestro arroz un montón de sabor, mucho más que si solo usáramos tomates simples. Agrega condimentos, especias, tomates, pimientos y cebollas en una taza, y es un ingrediente que la mayoría de las despensas nunca dejan de tener.
Si lo prefiere, o no tiene salsa, puede sustituir la salsa por tomates cortados en cubitos y agregar un poco más de especias.
Cómo hacer arroz mexicano:
- Agregue su arroz, caldo, salsa, especias y condimentos a una sartén mediana.
- Llévelo a fuego lento y déjelo cocinar por unos 10 minutos.
- Revuelva, cubra, reduzca el fuego ligeramente y déjelo hervir a fuego lento hasta que el líquido se absorba y el arroz esté perfectamente tierno con un poco de mordisco.
- ¡Servir! Realmente no podría ser más fácil.
Variaciones sobre esta receta de arroz mexicano:
- Si prefieres usar cebollas y pimientos picados, ¡definitivamente puedes! Simplemente saltee en su sartén con un poco de aceite hasta que se ablanden antes de agregar los ingredientes restantes.
- Para un arroz mexicano picante, use salsa picante o agregue una cucharada de Sriracha o salsa picante.
- Para una comida completa, agregue un poco de carne molida precocida o pollo desmenuzado.
- ¿Tienes sobras? Úselo en tacos, burritos, o agréguelo a la sopa para obtener aún más sabor.
Más recetas fáciles de arroz:
Arroz Mexicano
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 18 minutos
Tiempo total 23 minutos
¡Este arroz mexicano es muy fácil de hacer! Cocido a fuego lento hasta que esté tierno en caldo, la salsa y una mezcla de especias le dan un montón de sabor, perfecto para agregar a cualquier fiesta.
- 1 taza de arroz blanco de grano largo
- 1 3/4 tazas de caldo de pollo o vegetales bajo en sodio
- 1 taza de salsa de tomate en frasco
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de chile en polvo (reduzca a 1/4 cucharadita para obtener un sabor más suave)
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
-
En una sartén mediana, mezcle el arroz, el caldo, la salsa, el ajo, el comino, la sal, el chile en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta.
-
Lleve a fuego lento a fuego medio-alto, luego reduzca a medio y cocine a fuego lento durante 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se absorba aproximadamente la mitad del líquido.
-
Cubra, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 8-10 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
información nutricional
Arroz Mexicano
Cantidad por porcion
Calorías 208 calorías de grasa 9
% Valor diario*
gordo 1g2%
Grasa Saturada 1g5%
Sodio 787mg33%
Potasio 327mg9%
Carbohidratos 43g14%
Fibra 2g8%
Azúcar 3g3%
Proteína 7g14%
Vitamina a 386IU8%
Vitamina C 1mg1%
Calcio 37mg4%
Hierro 1mg6%
* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.
