Arroz Mexicano Estilo Restaurante
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¡Este arroz mexicano es súper fácil de hacer en casa y delicioso! El acompañamiento perfecto para acompañar todas tus recetas mexicanas.
¡Este arroz mexicano es tan delicioso como tu restaurante favorito! Perfecto para una multitud, pero fácil de cortar por la mitad. Usando ingredientes simples, arroz, cebollas, ajo y algunas especias, ¡este plato de arroz mexicano se prepara en 30 minutos!
La comida mexicana es mi cocina favorita absoluta. En serio podría comerlo todos los días y no quejarme. Esta receta hace acto de presencia de forma habitual en nuestra casa, ¡a todos nos encanta!
Cómo hacer arroz mexicano
- Caliente una sartén grande con aceite de oliva a fuego medio-alto, agregue la cebolla y cocine 1-2 minutos.
- Agregue el arroz y cocine otros 3-4 minutos o hasta que el arroz comience a dorarse. Agregue el ajo y cocine un minuto más.
- Agregue el caldo, la salsa de tomate, los tomates asados al fuego y la mezcla de especias hasta que se combinen. Llevar a ebullición. Cubra y reduzca el fuego a fuego lento.
- Cocine 18 minutos (NO levante la tapa) apague el fuego y deje reposar otros 2 minutos.
- Retire la tapa y esponje con un tenedor, agregue más sal al gusto y decore con cilantro picado y limones frescos si lo desea.
Esta receta no podría ser más sencilla. ¡La parte más difícil es tener la tentación de levantar la tapa para comprobar la delicia!
¡Algunas de mis recetas favoritas que combinan a la perfección con este Arroz Mexicano!
Me encanta mi sartén Cuisinart para esta receta de arroz mexicano. Va perfectamente de la estufa a la mesa y también se ve bonita.
Rendimiento: 8
Arroz Mexicano Estilo Restaurante
¡Este arroz mexicano es súper fácil de hacer en casa y delicioso! El acompañamiento perfecto para acompañar todas tus recetas mexicanas.
Tiempo de preparación
5 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Ingredientes
3 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de cebolla blanca picada
4 dientes de ajo picados
2 tazas de arroz de grano largo
2 tazas de caldo de pollo
1 lata de 14.5 onzas de tomates asados (escurridos)
8 onzas de salsa de tomate
1 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de pimentón ahumado
1/2 cucharadita de comino
1 cucharadita de sal kosher y más al gusto
1/2 taza de cilantro fresco picado
rodajas de lima opcional
Instrucciones
- Caliente una sartén grande con aceite de oliva a fuego medio-alto, agregue la cebolla y cocine 1-2 minutos. Agregue el arroz y cocine otros 3-4 minutos o hasta que el arroz comience a dorarse. Agregue el ajo y cocine un minuto más.
- Agregue el caldo, la salsa de tomate, los tomates asados al fuego y la mezcla de especias hasta que se combinen. Llevar a ebullición. Cubra y reduzca el fuego a fuego lento. Cocine 18 minutos (NO levante la tapa) apague el fuego y deje reposar otros 2 minutos.
- Retire la tapa y esponje con un tenedor, agregue más sal al gusto si es necesario. Adorne con cilantro picado y limas frescas si lo desea.
