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Arroz parmesano

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El cremoso arroz parmesano tiene mucho sabor del queso parmesano recién rallado y el ajo, además de un toque de jugo de limón.

El arroz se cocina en una mezcla de caldo de pollo y leche en lugar de agua. El caldo de pollo condimenta el arroz y la leche ayuda a que quede cremoso.

El arroz simple puede ser algo aburrido y no es uno de los platos más populares en mi casa. Pero Creamy Parmesan Rice es una historia completamente diferente.

El factor cremoso junto con toneladas de sabor del queso parmesano y el ajo eleva este plato de arroz a un lado digno de antojo.

Toma un poco más de tiempo hacer que uno de esos paquetes de arroz con sabor de la tienda. Pero el sabor es mucho, mucho mejor.

Compro un trozo de queso parmesano y lo rallo con un rallador Microplane. Me encanta lo bien que ralla las cosas, además es súper afilado, lo que facilita rallar rápidamente una gran cantidad de queso.

El arroz cremoso de parmesano es el acompañamiento perfecto para cualquier comida de primavera y queda genial Muslos de pollo.

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Mire el breve video a continuación para ver cómo hacer Parmesan Rice.

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Tiempo total: 30 minutos

Porciones: 6 porciones

Calorías: 249kcal

Autor: Christin Mahrlig

El cremoso arroz parmesano tiene mucho sabor a ajo y queso parmesano recién rallado, además de un toque de jugo de limón.

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 cebolla dulce mediana, picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 1/2 tazas de arroz de grano largo sin cocinar
  • 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo
  • 1 taza de leche
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de queso parmesano finamente rallado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Derrita la mantequilla en una olla mediana. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande.

  • Agregue ajo y arroz. Revuelva con una cuchara de madera y cocine 1 minuto.

  • Agregue el caldo de pollo y la leche. Llevar a fuego lento. Cubra la olla y reduzca el fuego a bajo. Cocine 20 minutos.

  • Retire del fuego y agregue el queso parmesano y el jugo de limón.

Calorías: 249kcal

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