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Arroz Salsa

Esta Arroz Salsa toma un alimento básico y lo hace diez veces mejor. Te encantará la mezcla de salsa picante y arroz perfectamente cocido con un toque cremoso.

El arroz es un alimento básico bastante básico y se usa en muchas cocinas diferentes. Pero a veces nos quedamos atrapados en una rutina con solo arroz simple servido con nuestras comidas. Sin embargo, este arroz con salsa le dará un giro divertido a un ingrediente común, agregando un poco de chispa con la salsa y la cremosidad de la mantequilla. Es fácil de hacer y solo requiere cuatro ingredientes, por lo que es súper simple.

Esta receta de arroz con salsa es vegana y utiliza mantequilla vegetal y caldo de verduras. También es una forma saludable de condimentar el arroz, en lugar de incluir otros complementos menos saludables. Te van a encantar los sabores y texturas de este delicioso platillo que es rápido y fácil de hacer. Echemos un vistazo a lo que implica.

  • Arroz. Puedes usar el arroz que prefieras. Asegúrese de verificar la proporción de agua a arroz para el arroz específico que desea usar. Estoy usando arroz Basmati, por lo que la cantidad de caldo sugerida es para este arroz específico.
  • Salsa. Use su marca de salsa favorita aquí, y puede usar suave, medio o picante, según su preferencia. Su arroz con salsa puede ser tan picante o suave como desee.
  • Caldo de verduras. Si no tiene ninguno a mano, también puede usar agua.
  • Manteca. Usé mantequilla a base de plantas, pero la mantequilla regular también funciona. 🙂

1. En una olla grande, agregue el arroz basmati, seguido de la salsa y el caldo de verduras. Revuélvelo para asegurarte de que todo esté sumergido y déjalo hervir. Reduzca el fuego, cubra y deje que la mezcla hierva a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.

2. Apague el fuego y agregue la mantequilla. Vuelva a tapar la olla con una tapa hermética y déjela reposar durante 10 minutos.

3. Revuelva de nuevo, asegurándose de que todo esté bien combinado. Luego sirva el arroz con salsa con una rodaja de limón para decorar.

  • Sumerge el arroz. Asegúrese de revolver el arroz y la salsa para que queden debajo del caldo. Si el arroz no está sumergido, no se cocinará correctamente. Podrías aterrizar con un poco de arroz bien cocido y algo que aún esté duro y seco.
  • Usa caldo de verduras. Si no tienes caldo de verduras, lo sustituiría por agua. Trate de evitar usar un caldo a base de carne, como pollo o ternera, porque cambiarán el perfil de sabor del plato. El caldo de verduras, o incluso el agua, encaja mejor con los demás ingredientes.
  • Cocine el arroz según el tipo. Si bien usé basmati, es posible que esté usando un tipo diferente de arroz, lo que requeriría una cantidad diferente de agua y tiempos de cocción más largos o más cortos. Solo asegúrese de seguir las instrucciones de su paquete de arroz y pruébelo para asegurarse de que esté bien cocido para obtener el mejor arroz con salsa.

El arroz con salsa se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días. Cuando esté listo para recalentarlo, puede usar el microondas o colocarlo nuevamente en la olla para recalentarlo en la estufa. Sin embargo, agregue un poco de caldo al arroz para mantenerlo húmedo (el refrigerador puede tener un efecto de secado en el arroz).

Puedes servir este arroz con salsa con tus proteínas favoritas, como tofu, huevos o pollo. O si está sirviendo ensalada, este sería un delicioso acompañamiento. Si te gustan los burritos de desayuno, este arroz sería una gran adición a los otros ingredientes. Incluso puede comerlo solo, tal vez con un chorrito de lima fresca o un poco de cilantro picado.

Este delicioso arroz con salsa es muy fácil de hacer y realmente nivela un lado básico de arroz. Puedes tomarlo como refrigerio o agregarlo a cualquier plato principal. El sabor picante realmente puede realzar otros granos, proteínas o vegetales que esté sirviendo. Espero que usted y su familia disfruten de esta guarnición rápida y deliciosa tanto como nosotros.

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Tania Sheff

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Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 25 minutos

Tiempo total 30 minutos

Plato de acompañamiento

Cocina americana

Porciones 4 porciones

Calorías 389 kcal

Ingredientes

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  • 1 ½ tazas de arroz basmati
  • 2 tazas de salsa (usé fuego medio)
  • 3 tazas de caldo de verduras
  • 3 cucharadas mantequilla a base de plantas o regular

Instrucciones

  • En una olla grande, agregue el arroz basmati, seguido de la salsa y el caldo de verduras. Revuélvelo para asegurarte de que todo esté sumergido y déjalo hervir. Reduzca el fuego, cubra y deje que la mezcla hierva a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.

  • Apaga el fuego y agrega la mantequilla. Vuelva a tapar la olla con una tapa hermética y déjela reposar durante 10 minutos.

  • Revuelva de nuevo, asegurándose de que todo esté bien combinado. Luego sirva el arroz con salsa con una rodaja de limón para decorar.

Notas

  • Sumerge el arroz. Asegúrese de revolver el arroz y la salsa para que queden debajo del caldo. Si el arroz no está sumergido, no se cocinará correctamente. Podrías aterrizar con un poco de arroz bien cocido y algo que aún esté duro y seco.
  • Usa caldo de verduras. Si no tienes caldo de verduras, lo sustituiría por agua. Trate de evitar usar un caldo a base de carne, como pollo o ternera, porque cambiarán el perfil de sabor del plato. El caldo de verduras, o incluso el agua, encaja mejor con los demás ingredientes.
  • Cocine el arroz según el tipo. Si bien usé basmati, es posible que esté usando un tipo diferente de arroz, lo que requeriría una cantidad diferente de agua y tiempos de cocción más largos o más cortos. Solo asegúrese de seguir las instrucciones de su paquete de arroz y pruébelo para asegurarse de que esté bien cocido para obtener el mejor arroz con salsa.

Nutrición

Calorías: 389 kcal Carbohidratos: 64 g Proteína: 7 g Grasa: 12 g Grasa saturada: 2 g Sodio: 929 mg Potasio: 450 mg Fibra: 3 g Azúcar: 5 g Vitamina A: 624 UI Vitamina C: 2 mg Calcio: 64 mg Hierro: 1 mg

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